孤独的美食家第八季

第1集 神奈川县横滨中华街 中式煲仔饭与鲜虾云吞地点：横滨Chinatown店名： 南粤美食食物：脆皮鸭（看别人吃馋了点的），香港海老云吞面（980），腊肠腊肉瑶柱煲仔饭(1680)， 还看上了别人的盐焗鸡也照着点了一份（半只，800日元，基本都打包了），一共4710日元。

其间还觊觎着别人的肉松窝蛋煲仔饭　　 事件：吃完大肉包子去Chinatown见客户，算命的王大师，大师感觉就是个大忽悠，还非要给叔算一卦，说的都不怎么准，还忽悠叔说他往东南方向会比较走运。

叔吃完觉得好好吃，看南粤两个字正好包括了东和南（粤是广东），感觉大师说的还有点道理咧。

经典台词：我不想因为肚子饿了就随便找家餐馆应付，那样会后悔的。

云吞虽然写作吞咽云雾，也是需要咀嚼品味的。

越吃越能感受到体内的疲惫被一扫而空，真不愧是医食同源，这就是中餐的底蕴。

第2集 东京都山并区高井户的煎牛舌和肉末帕拉特地点：环状八号线高井户站人见街道 店名：Eat食物：茶茶汤和沙拉（感觉就是miso和蛋黄煮出来的金汤，里面有土豆和鸡蛋清，沙拉酱感觉是胡萝卜和蛋黄打一起，好吃到叔想要打包沙拉酱带走），煎牛舌，肉末帕拉特（meat plate，就是香辣牛肉末炒一炒再撒很多cheese焗烤）,一共3150日元。

还看着别人点的炸鸡排，炸鸡肝，咖喱鸡意面，厚多士，煎牛排（煎完放入好像是番茄酱的酱汁煮一煮然后出锅时放一大块cheese）留了留口水。

事件：去一家咖啡店给一个挺可爱的女客户看相框，然后一下就看中了买了100套，还看上了带的另一款，买了50套。

说是组织相亲派对的时候能顺便卖点纪念品，想还价到9折被拒绝，看叔没带戒指想拉叔加入相亲派对又被拒绝。

经典台词：我脑子都晕成旋转木马了，脑子里的旋转木马快停不下来了 @ @第3集 东京都中央区日比谷 银座一家酒吧的包菜肉卷套餐地点：东京都中央区银座6-3-16店名：四马路食物：包菜肉卷套餐，醋腌萝卜丝，米饭，包菜肉卷，味增汤。

本来想点嫩煎猪排，猪肉不特价了，所以不做了。

吃完包菜肉卷觉得没点到嫩煎猪排也是一种幸运。

事件：一上来先是在公园累睡着了，起来觉得大家也都很累。

去一家很有气氛的酒吧见一个神神叨叨的武者讨论放到他新家的装饰画，感觉他又装逼，又话不投机，赶紧给了目录就跑走了。

跑到一间晚上是酒吧白天是昼间食堂的小馆，老板娘特别能扯，说high了就忘了还在做饭。

经典台词：不能品尝红酒，因此无法遇见戏剧，你损失了人生的一半乐趣呀。

第4集 埼玉县新座市的肉汁乌冬和西东京云雀丘的castella pancake地点：埼玉县新座市片山3-13-32；店名：乌冬店藤；COMMA COFFEE;食物：乡村乌冬配猪肉汁（加了1.5倍的肉）和五味蔬菜汁，卤蛋（送的），饭团（+炸渣+芝麻）；Castella pancake + 冰咖啡。

事件：两个工作间隔三个小时，不知道要干点什么，碰见熟人本来要一起点外卖Pizza，一听外卖送来要一个小时掉头就跑了。

跑出居民区被一家乌冬吸引，是老板娘自己用脚踩出来的面。

见完下一个客户，偶然发现对面是个home style蛋糕店，又吃了个castella pancake。

经典台词：这个声音（糖浆浇到pancake上的声音）好erotic第5集 群马县藤冈市的单人烤盘烤肉地点：群马县藤冈市327-1店名：烧肉宝来轩食物：猪里脊，上等牛五花，猪五花，米饭+肉汤半份，韩式泡菜，乌龙茶。

事件：这次去见的客户是一家酒店+保龄球馆，本来要和老板娘打一局球，突然想吃饭了，就跑走了。

打车路上看到这家烧肉店跳下车就来吃了。

经典台词：这份美味就是我活在当下的证据。

第6集 东京都台东区浅草的烤猪肉沙拉和泰式火锅地点：东京都台东区浅草2-17-3店名：依善食物：烤猪肉沙拉半份，米饭和乌龙茶，依善地区特色的香草火锅（发音类似jiumu jiumu），都涮完了又加了个米粉套餐。

事件：来浅草进行一年一度的酉日庙会装饰工作。

强行被人力车拉上车，一路被人围观。

会长和叔谈工作的时候一直在接电话讲漫画的事，叔出来就饿了。

经典台词：我的胃啊，让你久等了，已经没事了。

我马上让你装满好吃的肉。

第7集 神奈川县镰仓市由比滨的德式熏制青花鱼和猪肋排地点：神奈川县镰仓市长谷2-7-15店名：Sea Castle食物：例汤，熏制青花鱼（冷的）配土豆，黑面包配黄油，猪肋排（无骨）配土豆泥酸菜，苹果派，一共4084日元。

事件：给饭馆客户consult装饰，火车上就一路在琢磨之前在那边吃过什么好吃的。

在海边心情就特别放松，不想工作。

出来就饿了开始找吃的。

进了一家德国菜各种看不懂菜单，老板娘特别aggressive，还不给解释，说是端出来才有惊喜。

经典台词：来自肉食的冲击，是残酷的德式背摔。

第8集 鸟取县鸟取市的上等横膈膜肉和肥肠炒面地点：鸟取县鸟取市吉方温泉4-432店名：松谷内脏店食物：上等横膈膜肉+米饭+腌萝卜，肥肠炒面，骰子牛排，一共2610日元。

事件：一到那边先吃了个素拉面（加天妇罗面渣和胡椒），然后去参加进口小商品大会派对，被忽悠喝了杯酒，睡到第二天起不来，只好把第二天appointment move到第三天了，饿晕了的时候看到的第一家店就进去吃了。

经典台词：我的胃呀，你别急。

我的大脑呀，也别再吵了。

这一定是这家老店的铁板上，日复一日积攒的美味。

第9集 东京都千代区御茶水的南印度咖喱套餐和大蒜芝士印度多萨煎饼地点：东京都千代区神田小川町3-2店名：三灯舍食物：大蒜芝士印度多萨煎饼（半份），三灯舍南印度咖喱套餐（包括豆子咖喱桑巴汤[Rasam，就是番茄汤]，蔬菜汤，炒蔬卷心菜和火焰菜炒椰浆，秋刀鱼咖喱和鸡肉咖喱，印度薄饼，炸馕[就是炸油饼]，和印度香米饭，豆制可乐饼[Masala Vada】），吃完又加了一碗米饭和香蕉叶包鲜虾咖喱；浓浓拉西（两杯）；临走还在门口吃了一大把茴香配粗糖；事件：客户是个小提琴修理店，店老板一脸陶醉地给叔展示马尾做的琴弦，叔觉得好恐怖，就饭遁了。

经典台词：说到印度就是咖喱呀。

米饭啊，抱歉啦，叔可没有出轨爱上炸馕哦，这只是为了更能明白你的好。

第10集 东京都世田谷区豪德寺的照烧鰤鱼套餐和奶油可乐饼地点：东京都世田谷区豪德寺1-47-8店名：旬菜鱼 定食食物：照烧鰤鱼套餐（加月见山药泥，配日式煮菜，芝麻酱拌菠菜），奶油可乐饼（配塔塔酱），又加了一碗饭和一个梅干，一份生鱼片事件：客户想要个古典英式书桌，但是很挑剔，叔给的小册子不看，非要自己找，还让叔要更努力些，之后发现自己看上的那款已经被叔列在小册子里面了，略尴尬。

出来就饿了，好不容易找半天终于有一家刚开门的。

经典台词：定食，这个词所具有的不可替代性，人们很容易忘记这一点。

第11集 神奈川县川崎市武藏小杉的一人成吉思汗烤肉地点：神奈川县川崎市中原区小杉町3-430店名：成吉思汗烤肉Deux食物：烤羊上脑配葱盐，中份米饭，烤火腿，成吉思汗烤肉套餐（羊上脑，羊腿肉，羊肩肉），乌龙茶。

事件：客户是个选择综合症，来回来去犹豫，最后还是决定过几天让她丈夫选，叔好捉急。

出来看到别人拎着吃的就饿了。

走到一条全是小酒馆的老街，闻着烤肉味就忍不住了。

经典台词：油烟大证明味道好，果然第12集 东京都台东区三轮的炸猪排饭和凉拌麻婆面地点：东京都台东区浅草5-60-1店名：弥生中餐西餐厅食物：上等猪排饭，配酱菜和味噌汤，凉拌麻婆面，煎饺。

事件：替别人去个客户，别人要去参加一年一度的多米诺玩家大会，据说客户有点个性。

出来就开始觅食，吃完结账的时候作者来客串了一把。

出来接了个电话说客户想让他去马德里进货，叔又开始惦记海鲜饭。

感觉是对年终SP的铺垫。

经典台词：猪排饭，简单料理中的极品。

801 神奈川县横滨中华街的中式煲仔饭与鲜虾云吞面 1. 脆炸鸭佐酸梅酱：外皮酥脆，风味绝佳。

鸭的肥肉及其入味。

2. 香港鲜虾云吞面：面、汤、云吞，无敌的香港三角食法。

3. 瑶柱腊肉煲仔饭：集精品食材于一体，中华料理美味的极致。

4. 盐焗鸡（半只）：闪着金光的中华鸡肉，外表和口味都是黄金级别。

802 东京都杉并区高井户的煎牛舌和肉末帕特拉 1. 洽洽汤：神秘调味增加美味2. 小份杀戮：浇上酱汁后美味升级，这酱汁让人神魂颠倒3. 牛舌：镇店之宝厚牛舌，大蒜酱油打上最强标签4. 肉馅帕特拉：肉肉肉，满足欲望的魔性产品

803 东京都中央区日比谷 银座酒吧的包菜肉卷套餐 1. 包菜卷：肉和蔬菜向清汤一躍而下，演绎双人花样游泳2. 醋渍红白萝卜丝：不容小看的醋拌红白萝卜丝3. 味增汤：裙带菜、菠菜、南瓜，大块蔬菜体现出了老板娘的温柔

804 琦玉县新座市的肉汁乌冬和西东京市云雀丘的蜂蜜蛋糕 琦玉县新座市：1. 乡村乌冬面（中份）：踩的时间即爱的证明，这劲道值得细细品味2. 肉汁（加1.5倍肉）：五花肉棒！

不，五花肉最棒！

肉的甜美让人吃上瘾3. 卤鸡蛋：有则安心，无则寂寞4. 什锦蔬菜蘸汁：料多到超乎想象，蔬菜的美味超越了汤汁5. 饭团（天妇罗碎芝麻）：仿佛不可能存在的发明西东京市云雀之丘：1. 冰咖啡2. 蛋奶烤松饼：这外观，品尝着感受，这份松软

805 群马县藤冈市的单人烤盘烤肉 1. 泡菜：没有你就开始不了2. 肉汤（半份）：满满蔬菜让人欣喜，烤肉店必须翻牌的汤3. 猪肋肉：滴落的肉汁，升腾的食欲，赶紧咬下一口尝尝吧4. 猪里脊：别以为它是普通里脊肉，吃一口，嫩到让你吓一跳5. 上等牛背肉：见识一下牛肉的力量，这就是“上等”的威严

806 东京都台东区浅草的烤猪肉沙拉和伊桑香草 火锅 1. 烤猪肉沙拉：外观震撼 猪肉料理 清爽酸橙 轻微辣味2. 茉莉香米饭3. 伊桑香草火锅：配菜心喜喜 火锅心跳跳。

牛肉、猪肉、鸡肉大集合4. 香辣调味汁：这酸辣的滋味，都看你放多少了5. 收尾面套装6. 大蒜油：任他明天洪水滔天，先放进去尝一尝

807 神奈川县横滨市由比滨的德式熏制青花鱼和猪肋排 1. 日本汤品：温柔的香气是汤的情感2. 烟熏青花鱼：青花鱼和土豆的神秘搭配，德国风格真是让人惊讶3. 面包：一种黑麦田的香气4. 猪肋排（配土豆泥和德国酸菜）：满口的猪肉美味，好吃到哭！

这太赞了！

5. 苹果派： 魔女的苹果有诱人的香气

808 鸟取县鸟取市的上等横膈膜肉和肥肠炒面 1. 清汤拉面：散发着关西风汤汁香味，虽然朴素但很出色的清汤拉面2. 横膈 米饭 （中） 腌萝卜——横膈（盐烧）：香葱盐烧味的上等牛横膈膜肉，入口忍不住叫好！

哦！

独特风味！

3. 肥肠炒面：已经无法回到只懂酱汁和盐味的单纯年代，至上幸福酱汁炒4. 烤牛肉粒：蒜片散发魅惑香味，沙丘之地的盛情款 809 东京都千代田区御茶水的南印度咖喱套餐和蒜香乳酪薄饼

810 东京都世田谷区豪德寺的照烧鰤鱼套餐和奶油可乐饼 811 神奈川县川崎市武藏小杉的一人成吉思汗烤肉 812 东京都台东区三轮的炸猪排饭和凉拌麻婆面

六年前，因为叔开始爱喝乌龙茶。

美食的哲学，只有吃的人才懂。

S8出来别提有多激动啊！

本篇用于整理本季五郎吃过的食物+有趣的台词，只想想看美食的小伙伴可以直接戳下方美食相册链接。

（附上六年间整理的孤独美食家所有季+sp的美食相册https://www.douban.com/photos/album/119137579/）接下来持续更新S8EP1 神奈川县横滨中华街 中式煲仔饭与鲜虾云吞面

ep1 坐在亭子里边工作边啃肉包的叔

ep1 捞不到鱼翅的酸辣汤这种街边小吃摊卖的食物，不去深究选材用料的话其实也蛮好吃的。

ep1 哈哈哈同意

ep1

ep1 这里莫名好笑莫名骄傲是怎么回事哦！

ep1 看到别桌点自己也馋的脆皮鸭

ep1 鲜虾云吞面

ep1 叔心心念念的腊肠腊肉瑶柱煲仔饭

ep1 听说可以打包马上就点了的盐焗鸡

ep1

ep1 好可爱这家店我真的没选错 我想要表扬在中餐这庞大的森林中 不断寻找 找到了这小小的一家餐厅的自己

ep1 夸自己

ep1 嗯啊！

EP2 东京都杉并区高井户 煎牛舌和肉末帕特拉

ep2 选择坐在吧台的叔时刻接受着“什么都想吃怎么办”的灵魂拷问

ep2本以为这里是vip席位 原来是充满疑惑的拷问席

ep2 哈哈哈哈

ep2 套餐 迷你沙拉和茶茶汤

ep2 茶茶汤 内容很丰富哦

ep2 传说酱汁很好次有点胡萝卜味的沙拉

ep2 煎牛舌对这道菜 我除了傻笑都没有别的反应了 这美味无与伦比 也无人能敌 我要为选择蒜香酱油口味的自己 鼓掌喝彩 三呼万岁

ep2 又开始夸自己

ep2 战歌！

ep2 肉末帕特拉EP3 东京都中央区日比谷 银座一家酒吧的包菜肉卷套餐我总感觉这集叔吃的太太太少了呀！

EP3 疯狂点头

ep3 包菜肉卷

ep3叔式夸奖！

ep3 醋腌胡萝卜丝

ep3 味增汤

ep3EP4 埼玉县新座市的肉汁乌冬和西东京市云雀丘的蜂蜜蛋糕叔这一集疯狂卖萌！

ep4

ep4

ep4啊啊我也想吃乌冬

ep4肉汁

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ep4 那个天妇罗饭团也好想吃！

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ep4 我也需要！

ep4 太可爱啦

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ep4 太可爱了！

ep4

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ep4 旅行结束！

EP5 群马县藤冈市的单人烤盘烤肉

EP5

EP5 我也想吃泡菜

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EP5

EP5

EP5

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EP5EP6 东京都台东区浅草的烤猪肉沙拉和泰式火锅

EP6 好可爱！

EP6

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EP6

EP6

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EP6 EP7 神奈川县镰仓市由比滨的德式熏制青花鱼和猪肋排

Ep7

Ep7 嗯

EP7

EP7

EP7

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EP7 啊我也想吃苹果派！

EP8 鸟取县鸟取市的上等横膈膜肉和肥肠炒面

EP8这里有五郎小时候我惊呆了啊啊啊

Ep8

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ep8感觉这一季五郎特别喜欢拌饭啊

ep8EP9 东京都千代田区御茶水的南印度咖喱套餐和蒜香乳酪薄冰

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ep9 哈哈哈哈哈哈哈叔实在是太可爱了

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ep9EP10 东京都世田谷区豪德寺的照烧鱼套餐和奶油可乐饼

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ep10EP11 神奈川县川崎市五藏小杉的一人成吉思汗烤肉

ep11 哈哈哈笑cry

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ep11 嗯。

EP12 东京都台东区三轮的炸猪排饭和凉拌麻婆面

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上个月我们推出了一篇关于孤独的分享文章，“我一生中感到最孤独的时刻”留言分享，分享个体对于孤独的感受。

由此我想到日剧《孤独的美食家》。

这部漫画改编剧在豆瓣上始终保持着9.3 - 9.4的神奇高分，2019年秋已进入第八季。

五郎，个体贸易经营者，单身，穿着笔挺的西装辗转于城市各个角落，拜访客户，联络洽谈，同时展开自己的漫游。

每一集五郎都能找到心仪的美食，独自一人品尝体验，然后带着满足怡然踏上归途。

有人说，这部剧看一集就等于看了几百集，但看了一集就想看几百集。

“孤独的美食家”魅力到底在哪里？

是孤独，是美食，还是其他？

对孤独的认同“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，在那短暂的时间里，他可以随心所欲，变得自由，不被任何人打扰，无需介怀地大快朵颐。

这种孤高的行为，正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈。

”

这是每集剧集的开场白，也是这位美食家的宣言--食物之于我，是幸福，是满足，是治愈；孤独之于我，是清静，是孤高，是不被束缚。

一位网友感叹：“我不是特别理解做什么事情都要被别人知晓的感觉，不喜欢和别人分享自己的喜怒哀乐，不喜欢被各种解读，更不想要回答他人。

这部剧真的是讲诉了我心目中的一个理想状态。

”如果“关系”意味着被束缚、不自由、不能随心所欲，那么“孤独”似乎是个很不错的选项。

那么孤独到底是我们被动接受的，还是主动选择的？

这要追溯到我们生命的最初。

在妈妈的子宫里，我们温暖、饱足、安全；我们尚且无法分辨“你我”；我们觉得自己和妈妈是一体的，自己和世界也是一体的，而我们在这个世界里是全能的。

这全能感遭遇的第一次创伤，是我们被分娩的那一刻。

即使我们一觉醒来发现自己毫无装备的被丢到了火星上，那震惊与恐惧也无法与那次原初的创伤相比。

从那以后，饥饿、寒冷、肢体的难以操控，都成了危及生存的重大问题。

虽然一哭泣妈妈就会对我们进行哺育和抚慰，我们还是痛苦的意识到，我们并不能用意念操控妈妈 --我和妈妈是两个人。

那个曾经“二人一体”的乐园，自此只存在于自己的幻想中，而我们也开启了个体孤独的旅程。

我们仍旧出于本能的和他人贴近，试图找回原初的乐园。

在这些尝试中，我们收获了一些美好的体验，被爱、被关注、被抱持，也经历一些不好的体验，被斥责、被控制、被忽略、甚至被抛弃。

当我们这些尝试终于有一天在大脑中建立了足够的链接，它得出结论：和他人在一起是好/坏的，我想/不想和他人在一起。

这就是个体对孤独认同的过程。

人并不是喜欢孤独，只是不想再失望而已。

就像五郎，温和而敏感，对周遭的人始终保持着疏离，划出了明确的界限。

界限外，他带着欣赏看待世界与他人；界限内，他建立了一个清净而独立的王国，独自居住、独自营业、独自吃饭、独自漫游。

当五郎被热心说媒的客户、过于热情的老板娘闯入警戒区时，身高1米88也已中年的五郎不免惊恐如无路可逃的小动物。

五郎在剧中几乎没有牵挂的人，每一集拜访不同的客户，光顾不同的餐饮店，角色来了又走，都没有停留在五郎的生命中。

飘飘何所似，天地一沙鸥。

看着清净的五郎，我们生命中的孤独感也得以舒展，释怀。

张艺谋说，其实每人都有孤独感。

喧嚣中的人，内心可能是孤独的，这种孤独是与生俱来的，有人多些有人少些，但内心都渴望被安抚、理解。

人生得一知己足矣，斯世当同怀视之。

我们内心深处的情感与冲突，父母配偶有时候也难以真正理解。

如果理解有些奢侈，那就学五郎去找些安抚吧！

食物给人的安慰每当对客户的拜访告一段落，此时的五郎，或欣喜、或满足、或焦虑、或愠怒 -- 都会陷入一种强烈的感受：饿了！

随着重复使用的拉远镜头和渐进式配乐，五郎猛烈的被饥饿侵袭。

他带着焦灼的情绪，甩开大步寻找属于那一刻的食物。

瞬时间袭来的渴求是如此汹涌：不止要吃，还要吃自己想吃的；要马上吃到，而且要吃到撑。

是不是像极了等外卖的你？

刚出锅的炸猪排、滋滋作响的鸡肉串，红香绿玉的担担面，冷艳绝伦的生鱼片……五郎在接下来的时间所做的事情就是：吃。

从轻柔的开场到渐入佳境的中场，从汹涌的高峰到郑重的收势，没有对话，没有情节，只有欢快的碗筷声、激烈的咀嚼声、凶猛的吞咽声，与满足的叹息声。

食欲是如此原始而动人，它驱动人将动植物的精华与自己合为一体。

我们咬断、粉碎食物，吞咽、占有食物，整个过程既充满破坏性，又带有建设性。

当我们所选择的食物与我们融为一体并且没有出现排异反应时，我们觉得身心舒畅，安全而满足。

吃是本能，是欲望之火，是生存之光。

食欲是佛洛依德所谓的力比多，是原欲，又是个体与他人关系的表征。

是与世界链接的方式，也是获得快感、满足的接口。

而母亲是个体一生中最重要的客体，她决定了个体是否被满足、被满足的方式和条件。

婴儿啼哭时，给予食物意味着接纳与赞许，不给食物就等于拒绝与责备，当母亲不睬或离去，婴儿便感到需求无法被满足的焦虑，这时候，哪怕把手指放在嘴里吸一会儿，给口唇带来一些类似吃奶的感觉，也能暂时缓解这种焦虑。

而这种“食物 -- 重要客体”的关系就在婴儿的内心保存了下来。

当他长大成人，一方面，他与人的关系受到他与母亲这个客体关系的影响；一方面，他固着在婴儿期的关系挫败也以口欲的形式表达出来。

在他的焦虑、愤怒难以排遣，快乐、满足无人分享时，如同那个充当乳头的手指头，食物成了关注与赞许的替代品，替代了关系对我们的安抚。

英文中“gut instinct”意为“直觉”，而字面意思其实是“肠道直觉”，胃肠作为人的第二个脑，总是敏锐的表达着我们的情绪。

强烈的食欲是身体向我们发出的信号：我们渴望得到抚慰，我们想要改变能量水平，我们想要更加安全和平静。

所以，食欲来袭时，觉察一下自己处于什么情绪总是有效的。

而满足肠胃带给我们情绪的抚慰，也总是成功的。

以食为链接，超越孤独如果五郎只是在孤独的吃播，这部剧显然不值这么高的分数。

五郎带给我们的不止食物的慰藉。

就像婴儿什么都往嘴里塞，五郎也在用口腹感受着世界，和食物背后的人无声的交流着。

观察着，倾听着，与共同进食的人悄悄链接着。

用丰富的内心戏，通过食物和自己玩耍着。

在吃的过程中觉察着，思考着，成长着。

感受食物中包含的爱与关系，由衷的满足着。

在五郎的吃播中，我们感到的不只是食物的感官刺激，还有人与人之间的关系，自己与自己之间的关系，温暖而融洽。

五郎总是有一种直觉，能找到温暖、舒适、美味的小店，似乎他能够通过门面、手写菜牌、出入的食客判断它能否能够满足自己的肠胃。

也许，指引他的不是食物的气味，而是人与人之间关系的气味，一家洋溢着爱与关切的店，食物势必不会难吃，而食物里包含着的温暖与爱，才是不断更换的食单中从未吃腻的味道。

就像这家店的老板，为做出好吃的食物不顾成本，遭到老板娘的无情吐槽。

可老板娘又制定了免费添饭的制度，并且不肯添半碗饭，“强势”的母爱呼之欲出。

当我们厌恶孤独的时候，真的是孤独的错吗，还是我们既不愿别人陪伴，也不肯好好陪伴自己呢？

美国心理学家马克斯威尔.马尔兹说，能与自己娓娓而谈的人不会感到孤独。

孤独并不是问题，人本孤独，我们总会时不时的去体验它。

孤独的时候，我们能做的是，自己和自己在一起，感受自己，倾听自己，爱自己。

孤独的时候，我们还可以做的是，不封闭自己与世界的通道，不切断自己与他人的链接，在一个愿意接受的距离，感受世界，倾听世界，爱这个世界。

有时，孤独与食物就像干柴与烈火，燃起熊熊欲望；有时，孤独与食物就像水流与容器，安安静静流淌；有时，孤独与食物就像黑夜与光，总是带来一些希望，让我们尝到生命之味，如此美好。

请五郎务必持续吃下去吧！

E01 #神奈川县横滨中华街的中华煲仔饭和鲜虾云吞面*【酸梅鸭】炸得香酥的鸭皮最是绝妙 鸭肉肥厚入味 勾出食欲的动人琥珀色*【香港鲜虾云吞面】面 汤 云吞的无敌香港铁三角*云吞在汉字中写作吞下云朵，这是将云朵大快朵颐的云吞*【腊肠腊瑶柱煲仔饭】集中在砂锅中的精锐食材 中餐的美味 登峰造极*腊肠和瑶柱的美味就着米饭，像子弹一样向我射来，这样的美，让春节的爆竹在我脑海中不断炸开*【盐焗鸡（半只）】金黄色中华鸡肉，色泽和味道都是黄金级别*绝妙的咸味，这咸味又勾出了新的食欲*鸟类的双重大餐，展翅高飞的美味，感觉没吃一口都在缓解疲劳，不愧是药食同源，中华的深厚力量*在砂锅中的中华肉料理和中华贝料理，不断重复着灼热的战斗，这个能量又转移到大米这个大地母亲上，孕育出了全新的生命，这个味道，刻进了我的胃里。

*第一次体验的中华煲仔饭，真想夸夸在这广阔的中餐丛林中，美味不分国境E02 #东京都杉并区高井户的煎牛舌和芝士焗肉酱*空腹就像坐着喷射机般加速*某种方面来说 调味料也是独立的料理*【焗肉酱】肉 肉 肉 满足欲望的魔之一盘E03 #东京都中央区日比谷银座bar的卷心菜包肉套餐*【卷心菜包肉】跳进清汤游泳池的肉和蔬菜的花式游泳*愉悦在口中扩散E04 #埼玉县新座市肉汤乌冬和西东京市云雀丘鸡蛋热香饼*踩踏的时间就是爱的证明用心咀嚼感受嚼劲吧*这是人力踩出来的深厚力量么？

*美味从四面八方涌来*鸡蛋永远能温暖我的内心*米饭配上油渣的酥脆无法抵抗，口中就像秋季庙会的神轿*用工作扬名立万的匠人脸上，会自然显现出那个人的伟大*猪肉和生姜 新约圣经上有没有写过 就是这么合拍E05 #群马县藤冈市一人烤肉*肉汤：一整碗的蔬菜让人心情愉悦烤肉店自豪的能咀嚼的汤*猪背肉：流淌的肉汁 沸腾的食欲这个滋味 好好咀嚼一番吧*猪里脊：别以为这是普通的猪里脊吃下的瞬间 就会惊讶肉质的鲜嫩*里脊肉果然是王道、王者、皇帝肉米饭发出了热烈的欢迎之声*看着慢慢烤熟的雪花牛肉，喝着蔬菜肉汤，男人的梦想，也可以说是梦想*上等牛背肉：展现出牛的力量“上等”的尊严在此*感觉是吃下了烤肉这两个字*烤肉不需要说话 燃烧吧火焰 烤熟吧鲜肉*牛和猪的背肉大战，烧烤架上的就是秋季运动会，牛胜，猪胜*这个气势 奔跑感 跟上自己的节奏了，再加上米饭 爆发出深不可测的美味 *这就吃饱了，让我幸福到胸闷，好吃就是我现在活着的证明，内心就像读完一本名著一样满足E06 #东京都台东区浅草的煎猪排色拉和涮涮土锅*烤猪排色拉：看到就吓一跳的肉料理清爽的酸橙 鲜辣的口感*依善风香草锅：对菜兴奋不已 对锅心跳加速*大蒜 像泰拳里的踢技一样*不拘礼是土锅的最终形态，陶器中的牛猪鸡和蔬菜炖煮过的汤，加上米饭泡着吃，真是精彩的依善智慧 庆典 我的胃 我的灵魂都得到了净化E07 #神奈川县镰仓市由比滨的德式熏制青花鱼和猪排*柔和的香气是汤的感情*温柔深奥的味道*【面包】一口咬住麦田*香气四溢的猪肉美味 好吃到窒息*【苹果派】魔女的苹果散发着魅惑的香气E08 #鸟取县鸟取市的大膈和内脏炒面*【素拉面】关西风的高汤香气 朴素却美好的素拉面*香葱盐味的上等横膈膜 一吃就会念叨 噢！

别具一格*成型肉排：大蒜片发出极具诱惑力的香气 在沙丘之国大快朵颐E09 #东京都千代田御茶水的南印度咖喱套餐和蒜香芝士饼*空气香辛料掏空了我的胃*浓厚酸奶奶昔：人人都爱的牛奶奶昔 酸味让人上瘾*这就是南印度套餐的最终形态。

搅拌搅拌 在名为混沌的味道上，盛开了一朵莲花E10 #东京都世田谷区豪德寺的照烧鲥鱼套餐和奶油可乐饼*【照烧鲥鱼】满口酱汁 慢慢咀嚼 煎过后闪亮的深层滋味*【日日新炖菜】温和的味道沁人心脾*上了年纪才能明白炖菜的味道 这份感激之情E11 #神奈川县川崎市武藏小杉的一人成吉思汗*烟雾是美味的证据*在羊肉的猛攻下 我的胃是沙袋状态*是我赢还是羊肉赢 这是羊肉的格斗*食欲被点了一把火E12 #东京都台东区三轮的猪排饭和麻婆冷面*【麻婆冷面】颠覆季节的概念 好吃就好 冬天吃也最棒

本剧改编自久住昌之创作，谷口治郎作画的同名美食漫画。

漫画的设定非常简单，讲述的就是一位名叫井之头五郎的50岁单身大叔，在工作日拜访客户后在附近餐厅觅食就餐、探寻美食的故事。

这位五郎大叔虽然总是一身西装革履的商务人士打扮，但内心却是一个虔诚的美食信徒。

确实蛮好看的啊，很喜欢喔

1.神奈川县 横滨 中华街脆皮鸭 港式鲜虾云吞面 腊肠腊肉瑶柱煲仔饭 盐焗鸡2.东京都 杉并区 高井户茶茶汤 迷你沙拉 煎牛舌 肉末帕特拉 3.东京都 中央区 日比谷包菜肉卷套餐(醋腌萝卜丝 米饭 包菜肉卷 味噌汤) 4.埼玉县 新座市五味蔬菜汁 乡村乌冬 卤蛋 炸渣芝麻饭团 肉汁 西东京市 云雀丘冰咖啡 蜂蜜蛋糕松饼 5.群马县 藤冈市上等五花肉 猪里脊 猪五花 米饭 肉汤 泡菜6.东京都 台东区 浅草香烤猪排色拉 泰国香米 泰式香草锅 7.神奈川县 镰仓市 由比滨例汤 熏制青花鱼 面包 猪肋排配土豆泥酸菜 苹果派8.鸟取县 鸟取市素拉面 上等横膈膜肉 米饭 腌萝卜 肥肠炒面 骰子牛排 9.东京都 千代田区 御茶水浓浓拉西 大蒜芝士多萨 桑巴汤 三灯舍南印度咖喱套餐(鸡肉咖喱 秋刀鱼咖喱 炸馕 卷心菜和火焰菜炒椰浆 Rasam 豆制可乐饼) 香蕉叶包鲜虾咖喱 10.东京都 世谷田区 豪德寺照烧𫚕鱼套餐加月见山药泥 每日煮菜 菠菜拌芝麻酱 奶油可乐饼 自制梅干 生鱼片(金枪鱼 高体𫚕 帆立贝)11.神奈川县 川崎市 武藏小杉烤羊上脑配葱盐 米饭 火腿 成吉思汗烤肉套餐(羊上脑 羊腿肉 羊肩肉) 12.东京都 台东区 三轮上等猪排饭配酱菜和味噌汤 麻婆冷面 煎饺

人啊，只要有美食也是幸福的……孤独的美食家，第九季自己也已经看过第十集了，忽然想起第八季也已经看完了。

从最开始对于这种系列的不太关注，也许是因为当时自己更加沉迷于那些玄幻或者是你来我往的神秘主义作品吧 ，去年疫情影响很多的街边小餐馆不能去，外卖也被限制，对于自己这样的厨艺不好的人来说，也许一边吃着自己的“美食”一边看着屏幕中的别人的美食是另外一番风味吧，也就是在那个时候，自己才重新开始，从第一季，一集一集的跟着五郎去体会那种美食带来的堪比一场场马拉松式s.e.x的快感……其实个人对于美食的定义有两种，一种是pure fantasy，就是那种依靠讲究的食材，考究的工艺，美好的环境，精美的餐具，上乘的服务打造出来食物享受，这种食物或者最求食物最根本的味道，或者追寻最大程度的奇巧构思，或者是要求最宾至如归的服务，当然这也是需要足够的物质付出才能得到……另一种则是forbidden fantasy，无论是因为三高不能触碰的食物，不想听到“卫生怪”的责难，不想听到“营养均衡派”的科普，不想听到“食物化学家”的高谈阔论而不得不悄悄地去享受的食物，那是一种身体和心理的双重体味，一种“背德感”让食物拥有了不一样的光晕……扯远了，个人感觉孤独的美食家中的大多数小店，其实已经涵盖了现在成功的“网红”食品店的特质，有些是创意咖，有些是个性咖，有些是实惠实在踏实咖，有些是复古纯粹咖，细细看来，都是有迹可循的……总的来说，虽然是一样的拍摄角度，类似的故事情节，甚至是五郎饿了的时候镜头的三次连续拉伸特写以及五郎的“颜艺”，没有让人感觉到枯燥无聊相反的却是感觉就像是身边一位对吃有很深的研究却又会自我享受而不强迫别人接受自己的喜好的朋友，这样的存在，俺愿意与其一起出去吃饭，享受两个，孤独的美食家，的感觉，这一季，个人评分9.3分，推荐指数五星。

说到日本的美食剧，除了《深夜食堂》，另一大招牌就是《孤独的美食家》了。

这部无甚剧情，角色场景单一，正片内容简单到就是一位中年大叔在线吃播的另类美食剧集。

从2012年开播到现在，已经陪伴观众走过了七季，而且每季都保持9分+的超高口碑。

每当剧中的五郎叔寻找美食并大快朵颐的时候，仿佛都在撩拨着观众的舌尖和味蕾。

以至于很多人都评论说：有五郎叔陪伴的日子，每顿饭都很好吃有木有！

而就在最近，《孤独的美食家》第八季正式回归。

还是熟悉的配方，还是熟悉的味道——《孤独的美食家 第八季》

本剧改编自久住昌之创作，谷口治郎作画的同名美食漫画。

漫画的设定非常简单，讲述的就是一位名叫井之头五郎的50岁单身大叔，在工作日拜访客户后在附近餐厅觅食就餐、探寻美食的故事。

这位五郎大叔虽然总是一身西装革履的商务人士打扮，但内心却是一个虔诚的美食信徒。

他独自经营着一家杂货店，因为需要经常外出拜访客户，于是就和东京美食结下了不解之缘。

每天除了工作之余，五郎思考最多的问题就是三样：早上吃什么？

中午吃什么？

晚上吃什么？

这可能也是很多当代青年们，每天都要面对的灵魂拷问吧。

所以这部剧集拍得就是主角五郎穿梭于大街小巷寻找各种美食，享受美食的过程。

剧中由日本实力派演员松重丰所饰演的五郎叔，每天最大的乐趣就是找寻各种好吃的。

每天五郎告别客户，就会摸着自己的肚子说：好饿啊！

今天吃点好的！

嗯，吃点好的，才是头等大事。

作为吃播鼻祖的他，不是在吃，就是在找吃的的路上……此外，和一般的美食剧不同，剧中吃得既不是米其林大餐，也不是什么传说中的料理。

更多的则是街角巷落里的某个平价餐馆，甚至是路边摊上的一道普通家常菜。

不仅如此，剧中出现的餐馆全部都是真实存在的，甚至有时候店员还会客串角色。

这样的设计更加凸显了这部作品的真实感，也让这部剧成为了——名副其实的日本美食地图。

虽然五郎叔吃得大多是家常菜，而且经常是孤独地一人食，但他对每餐饭都充满敬意。

在用餐前，他会非常虔诚地合手道：我开动了。

用餐时更是非常讲究，每一顿饭他都要最好的搭配。

比如：火锅涮肉的时候，要加个鸡蛋。

烤牛舌的时候，要加大葱。

咖喱吃到后半段，要加溏心蛋让味道变得更温和。

吃五花肉的时候，会用五花肉把米饭夹起来吃。

还有油炸食物和碳酸饮料才是绝配，这时候就不要管什么健康不健康啦！

不仅如此，在吃到美食之后，满足的五郎叔总会情不自禁地吹起彩虹屁。

让人不得不感慨，光是看五郎叔吃饭的样子，就已经很下饭了。

在最新的第八季中，第一集一上来五郎叔就被中华料理给征服了。

因为要见客户的原因，五郎叔来到了位于日本横滨的中华街。

拜访客户之前，五郎叔先在街角的一处凉亭里稍作休息，处理一点紧急的工作事宜。

处理完工作之后，五郎叔不忘拿出一个又大又白的中华大肉包。

只消轻轻地咬上一大口，然后在口中咀嚼，就能瞬间消解工作带来的疲劳和烦恼。

工作美食两不误的幸福感，让五郎叔不忘一边吃一边夸赞：“还是这个季节的肉包子最好吃了，肉质很紧实！

”

吃完包子，再配上一碗从街边小摊上买来的鱼翅酸辣汤，汤里还特意放了一块炸的苏脆的锅巴。

虽然鱼翅汤里没有多少真的鱼翅，但正如五郎叔所说“不去深究选材用料的话，其实也蛮好吃的。

”

总算吃饱喝足之后。

五郎叔终于决定去约定的地方见客户，对方是中华街上的一位算命大师。

笃信风水的他最近要装修房子，所以想拜托五郎帮他挑选一个适合房子布局的矮桌。

结果，工作没谈多少，反而对方的职业本能上线，开始对五郎叔各种忽悠。

好不容易跟客户谈完之后，五郎叔准备趁此机会好好逛一逛这里的中华街。

当然，更重要的原因还是——想去寻找一家特色的餐馆品尝美食。

作为亚洲最大的唐人街，横滨中华街聚集了几百家中餐馆，涵盖了粤菜、川菜、台湾菜等等。

行走在这座巨大的中华美食迷宫里，随处可见的都是令人垂涎欲滴的各色菜系。

以至于五郎叔都有些挑花了眼，对丰富的中华料理来了一波彩虹屁：香港、上海、台湾、北京，十亿人口大国将他种类丰富的食材摆在我面前，让我挑花了眼。

但叔毕竟是一个对吃饭有着严格要求的人。

虽然庞大的商品信息几乎让他失去判断力，但他还是不愿意随便就找一家餐馆来应付。

特别豪华的餐厅不适宜现在去，他更偏爱巷子里的那种看似寻常的小店。

兜兜转转了一圈之后，最终他选择了一家叫做南粤美食的广东菜馆。

因为，这家店铺有吧台，最适合一个人去吃饭的时候独坐。

店铺不大，但里面的餐食种类却相当丰富。

五郎叔先是决定点广东最特色的煲仔饭和云吞面，结果又看到身边的食客在吃脆皮鸭，于是也跟着点了一份。

先是一道炸得金黄的脆皮鸭，上桌那一刻就感觉五郎叔整个人神情都不一样了。

外皮炸的金黄酥脆，鸭油香气四溢，炸的恰到好处的焦糖色鸭皮，更是让人垂涎欲滴。

而鸭肉的绝佳伴侣是，广东风味的酸梅酱。

酥脆的鸭肉蘸上酸甜的果酱，不仅更添风味，而且中和了鸭肉油腻的口感。

刚一入口，五郎叔就被这道中华料理所征服，直接评价说：这真是灵魂一击，我投降了！

吃过油腻的鸭肉之后，一碗港式鲜虾云吞面上桌。

这是由面、汤和云吞组成的三合一美食，不仅汤清面Q弹，最重要的是里面的鲜虾云吞。

感受一下这皮薄馅大的鲜虾云吞，因为块头太大，一口还不能完全吞下。

叔吃完之后，还不忘再吃一口面，喝一口面汤。

然后再次感慨一句：我还以为是拉面，结果却不是，这面到底是何方神圣？

紧接着，五郎叔点的腊肠腊肉瑶柱煲仔饭也上桌了。

按照剧中的说法，精锐食材齐聚此煲仔中，可以说是中餐的美味之巅。

吃之前，要先用勺子将表面的腊肉和下面的米饭轻轻均匀搅拌，焖香的腊肉味顿时扑鼻而来。

腊肠和瑶柱的鲜味跃于米饭之上，让每一粒米饭都充分吸足了肉香味。

五郎叔一边搅拌米饭，一边吞咽着口水说道：除了垂涎欲滴，没有其它词来形容它的香味了。

然后用勺子挖上一大口米饭，感受米饭和肉质像炮弹一样在味蕾上炸开的感觉。

五郎叔将此形容为：像在我的脑袋里点燃了春节的爆竹！

并信誓旦旦地立下豪言壮语，煲仔饭我能吃下100份！

可话才刚说完，五郎叔又看到隔壁的另一桌食客，点了一份盐焗鸡。

眼馋的五郎叔赶紧也点了一份，当金黄的鸡肉上桌之后，刚吃一口就被惊艳了。

五郎叔盛赞说：这是闪耀耀着金色光芒的中华鸡肉，无论是外观还是味道都是金牌级别的。

鸡肉的盐分配比适中，肉质也恰到好处，越吃越能感受到体内的疲惫被一扫而空。

很快，桌子上的煲仔饭被吃的精光见底，叔又喝了一大口解腻的面汤。

然后不忘再来一波对中餐文化的彩虹屁：真不愧是医食同源，这就是中餐的底蕴！

当胃被填满，倍感满足的五郎叔跟老板结账作别之后，又独自走出了店门……

看完之后，不禁思索——五郎真的是一位孤独的美食家吗？

表姐看来恰恰相反。

五郎叔不仅不孤独，而且还很幸福。

他对于美食的热爱从来不掩饰，不仅毫不在意周围的目光，也不被时间、不被地域所约束，经常在工作间隙独自一个人去觅食。

与其说是一种孤独，不如说是一种满足。

因为他只需要专心面对眼前的美食，享受这些美食，用美食来治愈自己的内心。

正如剧中每集的开场，五郎叔总是要重复的那句台词一样：不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，重获自由，无须顾忌，大快朵颐。

这种高冷的行为，正是所谓，现代人被平等赋予的，最佳治愈。

这正是这位孤独的美食家的人生态度，也是这部剧的主题所在。

唯美食不可辜负，即使一个人吃饭，也依旧可以吃出幸福的感觉。

大家好，我是深夜放毒的KK酱今天为大家推荐的，是这部堪称是美食吃播下饭剧的《孤独的美食家》！

一如既往的暖色调美食画面，果然是餐饭伴侣啊，反正KK酱已经被看得到吃不着的精致美食，“虐”到狂补宵夜中了

第一集“吃播主播”五郎就带着我们去吃中华料理，即使对这集所讲的美食习以为常，但看着五郎吃就会莫名生出一股“我现在就要吃到”的冲动，在他精致的吃货仪式感中，连手中普通的街边肉包子都能变得极其诱人，当你认真对待每份食物，也会产生一种饮食仪式感吧

其实每次最被五郎打动的是他的吃货哲学，比如他每次工作结束饥肠辘辘的时候，坚决不随便选择走进最近的餐厅随便填填肚子，不然就是俗称的吃饭只是为了活着。

假如吃到不好吃的，浪费了还会让心情瞬间低到谷底。

于是对于美食家五郎来说，宁愿饿着肚子在中华街跑上几回，也要找到今日的灵感美食-就是有时候脑子里突然想要冒出今天吃什么的念头啦于是这家中华料理店就被今日想吃云吞面的五郎pick了

然后最可爱的其实是五郎在心里大段大段的碎碎念，从穿梭于东京各区的街头，选定一家小店，走进店面坐下，观察店内的装修和陈设、餐桌上的摆设、菜单的内容、其他顾客的表情、隔壁桌客人点的东西、对食物的评价……

“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子，在那短暂的时间里，他变得随心所欲，自由自在，不被任何人所打扰，无所顾虑地大快朵颐，这种孤高的行为，正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈方式”，这段话出现在每一集的片头，也在传递着美食所带来的一种生活幸福感吧，一起跟着五郎逛吃吧