美食不美第二季

it feels slightly like a strech but still good

第一集采访了一些女性chef当年如何平衡娃和后厨之间的事情，太南啊。。。有个米其林chef到康州New London到小学做学生餐，一顿只有1.5刀，啊，买个麦当劳都不够，如何能做出来这么好吃的营养午餐。。。整季只喜欢第一集讲女厨师的部分。。。

03/20. Not as good as season 1

还和名字有关吗？

通过食物去寻找 what connects, what unites us.

风格延续第一季，段落式的拜访各地各馆。David 的f粗口词永远是亮点。

你敢不敢还叫元桑出镜？😏 // 哦。😯 // 什么、没打五星吗？my bad. I stand corrected.

想去黎巴嫩！！！！！

投入了更多的儿童、女性、印度和东南亚。Much politics than foods. 说起文化选择和尊重，我当然也尊重印度菜，实际上北京也有一些印度餐馆，也还能吃。可是，我绝对无法接受用手抓着吃饭，就像我不会选择手抓火锅。这时候有人就会说，“不，你不能这样吃印度菜，这样是不符合印度文化的。”我说：“朋友，我接受也愿意尝试印度菜，因为我想体验美食文化和世界的多样性，我也尊重印度的饮食文化。现在，可否请印度文化对我的自由与选择也表示一下尊重，不要为了我用筷子、勺子、刀叉或是手去吃印度菜，而要求我去接受我绝对无法接受的习惯？你有你的习惯和尊严，我也有我的自由和选择。尊重应该是双向的，而非单方迁就。”https://www.bilibili.com/video/BV157411K7Xo?p=10

第二季的成长在于，Dave Chang作为一个已经(most probably)融入主流的少数族裔不止步于为自己的族群(或已经拥有部分话语权的"强势"少数族裔，namely黑人/亚裔/墨西哥裔)发声，而将共情扩大到更为弱势的少数族裔、到女性、到难民，进一步挑战常识对人思维的桎梏。第一季中那个带着点冒犯意味，试图改变人们偏见的人，又开始不断反思、审视自我、在不同文化中寻找相通点。美味的食物是共通的语言，毋庸置疑。

太太太喜欢这个系列了，真诚，深情；自省，同理心，每一集都可以从不同的维度来触动到我。也好喜欢Grace～在疫情后重新可以周游各国的时候，在带娃的间隙，Dave Chang请一定一定把这个系列继续做下去！

Dave Chang的闪光点在于他不是一个仅限于开发新菜品的主厨，而是会思考美食背后的种族问题，移民现状，各类偏见与歧视，性别平等和平权，etc. You don’t need approval to enjoy food that you love. Kitchen is part of the heritage. 第一集几乎触动了我的生育观，没有料到会这么up close and personal

Netflix的翻译在牛排那一集后半段被欧洲人逼的放弃人生了么....

感觉不如上一季

讲吃的还是一样的水准。但是是个男的就别蹭性别议题了

为什么只有四集？是当奶爸没时间拍了吧，不过都当爹的人了能不能少说几个F word啊，喜欢牛排那集

仍然延续了整个系列“吃就要吃出学问和故事”的基本特色，让其于一众美食节目形成了最明显的区隔。但相较于第一季，无论是初为人父由男孩成长到男人的感悟，对Aziz的义气相挺，还是关于Anthony Bourdain先生的追思，更或是在难民话题的认真讨论，会感觉到本季明显变得更加私人和情绪化。美食是工具，是武器，是遗产，它不够美丽，是因为它凝结了每份不为人知的艰辛和难以忽视的苦难。【比较“生气”隔了那么久，就做了这么少，Chang懒癌发作！】

白左黃左玩身份政治還玩出癮了，連食物都不放過。

说真的，对你们明星厨师的私生活一点兴趣都没有，请专注食物，谢谢。

看过牛排那集