看到第8集,想到去年初冬去世的父亲。
其实,对于和爱的人告别,我们常常是毫无准备的。
尽管你知道那一天必然来临,但总会觉得,not today。
总会觉得,不至于此,还有希望,只是做个小手术,待术后恢复总还有若干年可以磕磕绊绊的相伴。
总会觉得,来日方长。
于是认为病人不愿意手术只是因胆小而任性。
忽略他的意愿,代替他做决定,选择手术,放弃回家。
于是从普通病房,到加护病房,把你爱的人留在那样孤单、恐惧、全无尊严的境地,离开。
于是,突然,后悔至今。
现代医学先给了虚幻的希望,再给出真实的残酷。
只是这时,我们已经分不清坚持和放弃的界限,算不出权衡和斟酌的可靠性,所有挣扎,所有选择,归于命运。
究竟怎么才能知道,正确的选择,是哪一个。
高中的时候,我在新概念杂志上读到过一篇文章,至今印象深刻。
文章的名字叫做《请把康替留》。
文章的开头是一个类似科普的昆虫知识小故事:雌螳螂在完成交尾后会吃掉雄螳螂,以保证其在繁育期间有足够的营养,能够增强体质,提高螳螂后代的成活率,同时也有助于雄性螳螂的遗传细胞传递给雌性。
雄性螳螂心甘情愿被雌性吃掉,为了新生命的延续。
文章的正文,是一个非常纯爱的故事。
相爱的男孩、女孩,因为男孩的生病,不得不面临生离死别,在男孩弥留之际,给女孩讲了关于螳螂的知识,然后对她说,请把康替留。
请帮我把健康用另一种方式延续下去。
天,一个非常有时代印记的故事,那会的电视剧流行车祸和绝症。
也不知道为什么,“请把康替留” 这五个字,伴随着让人错愕的螳螂吃螳螂,深深地烙印在了我的脑海里。
最近,偶然间,我看了一部12集短小的韩剧,又想起了这五个字。
《今天可能有点辣》一部非常、非常好看的剧,不要因为它有绝症的元素,就觉得,肯定又是韩国什么狗血爱情剧。
恰恰相反,这部剧,在悲伤的基调里,流淌着缓缓的幸福,让人治愈、平静,是一部可以反复观看,回味深厚的作品。
我因为这部剧爱上了做菜,感受到了自己动手和食物相处的愉悦。
剧情其实很简单,本来已经要离婚的夫妻,男方因为女方突然检查出肠癌,需要人照顾饮食起居,而重新生活在了一起。
男主是一位作家,日常工作除了写作以外还在固定的机构教授成年人关于写作的课程。
他在blog上记录不会做菜的自己,为妻子准备料理的笔记,有食谱,也有由此引发的感悟。
(这也是本剧的来源,姜昌来作家的同名随笔)因此,每一集,都有一道料理作为主题。
而这些料理,也都有着自己的故事,串联起人和人之间的交往、相处、情谊。
每一道料理,要想做好,都是有它的小秘诀的。
譬如中华料理咕噜肉,工具:铁锅;技能:大火颠勺;材料:秘制24小时发酵的面粉裹皮。
男主都一样不落地认认真真置办、学习。
看着四十多岁,笨拙地一遍又一遍练习颠勺的男人,屏幕前的我,居然觉得他比任何一部韩剧的小鲜肉们都可爱。
果然,人到了一定年纪,眼光会敏锐起来。
皮囊只是加分项,而皮囊之下,内在灵魂的丰盛和可爱,才是魅力的源头活水。
妻子打笑练习到停不下来的丈夫,发现了颠勺的乐趣,上瘾了,是否要去中餐厅做大厨。
两个人都不亦乐乎。
笑声洋溢在整个房间。
日常生活的快乐,大概都是在你认认真真去完成每一件小事中挖掘出的吧而同频,会让快乐翻倍。
喜欢看男主做饭的样子,洗菜、切菜,摆盘,他都一点不含糊。
据说,人只要专注、沉浸在某一件事里,时间超过一定长度,就会感受到心流,而心流是人类生命的最优体验感。
你在什么时候有过心流?
妻子的胃口随着病情的恶化越来越差,肠癌真是一种折磨人的疾病,记忆中的味道,让你产生食欲,但身体却禁止它们入内。
而更让人绝望的是来自心理。
一个健康的人,一点一点感受到身体的衰亡,感受到锥心刺骨的疼痛,是怎样的一种难受,恐怕除了当事人,我们都无法真正的感同身受。
请把康替留,是一个生命对另一个生命最后的呢喃。
请代替我,好好地活着。
一日三餐,认真对待。
也祝你,日日食好食。
有一种“猝不及防”,就像被突然打了一记闷棍。
你想不通,事情是怎么突然就发生了,又恰好发生在你身上。
没错,人生中很多事情,并不是在你做好了准备才来的,而是需要你被迫面对且不得不接受的。
姜作家说,如果打开电脑没有什么想写的,就不要写。
嗯,我不想再去回忆过去了的一年都做了些什么,也不想做记录,那是希望不曾发生过而被刻意模糊了的画面。
幸运的是,我们还有大把时间可以好好吃饭,也不需要匆匆道别。
我感受着剧中流淌着的悲伤情绪,记录着一道道满怀爱的料理,耳边传来均匀的呼吸声,正沉稳地睡着。
没什么比当下此刻更幸福了,余下人生的每一刻,都要去感受幸福。
♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP01【炒杂菜】
🔺蒜片/胡萝卜丝/洋葱丝/彩椒丝/菠菜依次下锅炒软出锅备用,红薯粉丝+香油少许炒软后倒入前面炒好的所有翻拌均匀,小米辣1-2根切段放入搅拌均匀,装盘撒白芝麻。
(要好吃就另外加盐/酱油/韩式辣酱)♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP02【欧姆蛋+济州岛传统砧板汤面】
🔺鸡蛋打散+牛奶搅拌均匀,各种蔬菜切丁(土豆/胡萝卜/彩椒/青葱/洋葱/香菇/番茄/焯水菠菜),热锅倒入蛋液先划散再静待凝固,倒入蔬菜用蛋液包裹起来。
(我平常是先把配菜炒熟备用,再用蛋液包裹)
济州岛传统做法的砧板汤面🔺猪肉冷水下锅,加入黄豆酱一大勺搅溶,大葱一根/蒜瓣/生姜/黑胡椒粒/洋葱/香叶,煮40分钟,捞出浸入加了盐和白醋的冰水可避免肉散。
将猪肉切片,肉汤过滤杂质。
🔺洋葱/胡萝卜/大葱切条,放入肉汤煮沸,打入蛋液搅散成蛋花。
🔺黄豆芽焯水挤干水分,加入白芝麻和香油搅拌均匀。
🔺荞麦面煮好放在碗中,倒入适量肉汤再倒回锅中,再盛入肉汤,摆上肉片/拌豆芽,撒辣椒粉。
♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP03【蔬菜浓汤+黄鱼干料理】
🔺南瓜/胡萝卜/土豆/洋葱/莲藕/牛蒡/香菇/西兰花/芹菜/番茄/卷心菜… 煮一小时,加盐/黑胡椒调味,用料理棒打成泥,装盘撒干香料。
🔺经海风风干的黄鱼干,食材本身足够好吃,不需过多料理,先蒸10分钟再煎至表面金黄酥脆。
♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP04【牡蛎年糕汤】
🔺牛腩煮熟撕成细丝,加入姜蓉香油芝麻等抓拌均匀。
🔺鸡蛋分离蛋白蛋黄,分别打散,热锅薄油摊成饼切丝。
🔺牡蛎煮汤+虾仁+泡软的年糕片
恋爱旅行途中随便进入一家店由一位老奶奶做的酱刀削面♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP05【胡萝卜苹果汁+杂粮饭】
🔺胡萝卜去皮切块,苹果带皮去核,挤入柠檬汁,打汁。
🔺发芽糙米一杯+(红豆/红腰豆/黄豆/黑豆)混合一杯+薏仁少许,浸泡至少一小时,清洗干净放入电锅,用浸泡12小时的桑黄水(或白桦茸或灵芝水)煮饭,最后加入亚麻籽和姜黄粉一匙,按下煮饭键。
桑黄♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP06【未完成的糖醋肉】🔺面衣:玉米淀粉+土豆淀粉+糯米粉+全麦粉=2:4:1:1,多次适量加入热水,调成浓稠顺滑不间断的面糊,加入玄米油一勺搅拌均匀,冰箱冷藏熟成24小时。
🔺酱汁:白醋5匙+酱油1匙+柚子酱4匙(替糖)+盐+高汤适量,搅拌均匀。
🔺猪肉撒盐/黑胡椒腌制,菠萝切块,配菜可用胡萝卜/黄瓜/洋葱/甜椒/木耳。
🔺热锅热油,放入蒜片姜片爆香,放入配菜翻炒均匀,放入猪肉/菠萝和酱汁翻炒均匀,淋水淀粉勾芡收汁。
♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP07【炒饭便当+果汁】
🔺猪肉/胡萝卜/土豆/洋葱/甜椒/菠萝都切碎,热锅热油先放入肉末翻炒变色,再放入其他配菜翻炒均匀,加入饭翻炒均匀,加盐调味,最后加入小米辣。
鸡蛋打散摊成蛋饼,盖在饭上,放小番茄和芹菜叶做装饰。
🔺(芒果+水梨)|(西柚汁)|(火龙果+葡萄+柠檬汁)|(苹果+番茄+胡萝卜)|(麦芽+羽衣甘蓝+青葡萄)|(卷心菜汁)♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP08【调味小菜+烤五花肉薄片】
🔺明太子中间划开,淋香油塞葱花。
🔺一夜干撕碎放入料理机打成鱼松,白芝麻先跟香油混合,再倒入鱼松中抓拌均匀。
🔺五花肉薄片不用油直接烤至金黄焦脆,可搭配烤蒜片和泡菜一起吃。
♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP09【白酱意大利面疙瘩+炖鮟鱇鱼】
🔺早餐:大酱汤+炒木耳
🔺热锅热油,放入虾煎熟取出备用。
爆香蒜片,放入洋葱丝炒软,放入蛤蜊和柄海鞘翻炒均匀,倒入淡奶油(或牛奶)和芝士片,放入煮好对面疙瘩,加盐/黑胡椒调味。
没吃过这东西
🔺沸水锅+料酒+鱼粉,放入鮟鱇鱼(斩块)煮熟后冷藏。
黄豆芽焯水挤干水分。
🔺鮟鱇鱼+黄豆芽+酱汁(翻拌均匀),装盘,最上面放鮟鱇鱼肝,撒葱花。
丑丑的鮟鱇鱼♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP10【萝卜汤+烩海参】
🔺海带+鱼干煮成高汤。
白萝卜切细条,先用香油炒过再加入高汤,煮沸后加酱油/姜蓉调味,最后加入紫苏籽粉,撒葱花。
🔺海参充分泡发,洗净切条。
配菜:笋片/甜椒/抱子甘蓝/金针菇。
🔺热锅热油,爆香葱姜蒜,加耗油调味,放入海参和配菜翻炒均匀,加入昆布高汤略煮,再淋入水淀粉勾芡,加小米辣收汁。
🔺青江菜对切焯水,围圈装饰,中间放入炒海参。
♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP11【滤净无纤维果汁】
🔺果汁先用滤网+纱布过滤数次,再用双层咖啡滤纸过滤至清澈无渣。
♪───O(≧∇≦)O────♪- [x] EP12【排骨汤+豆芽炒牛肉+泡菜饭】
🔺冷水锅(蒜瓣姜块香叶胡椒粒料酒)煮沸,放入排骨煮熟,排骨捞出,肉汤放进冰箱冷藏,隔天撇去浮末油脂,盛入小汤锅中,放入红薯粉丝/排骨/白萝卜/红枣/香菇,煮沸撒葱花。
🔺热锅热油,放入牛肉薄片+蒜片葱段青葱辣椒圈爆香,放入黄豆芽,淋香油翻炒均匀。
🔺泡菜切碎铺在锅底,加适量泡菜汁,放入洗好的米,加适量水,少许红色米(?),开火焖煮米饭,煮好撒葱花关火再焖一会,出锅时淋紫苏籽油,吃的时候搅拌均匀。
🔺鱼干煎成段清洗干净放入汤锅,放入白萝卜片,加香油翻炒一下加入高汤煮沸,放入豆腐和银鱼(或虾籽)罐头,加黑胡椒调味,淋入蛋液,放入葱白切片。
其实是剧荒了,偶然看到这部韩剧,是《浪漫医生金师傅》的男主角韩石圭演的,才点进去看,韩石圭充满正气与真诚的脸太惹人爱,在这部剧里戴上围裙拿起菜刀又多了温柔平和,女主金瑞亨之前以超A的时尚职业形象曾惊艳许多人,这次扮演得癌症的出版社代表,有职场精英的一面,也有被疾病折磨难堪的一面,真是没什么角色她是演不了的啊。
姜作家天性自由不爱被生活束缚,与妻子郑女士原本已经在离婚的路上,即将上大学的儿子最大的理想就是远离父母搬到外面去独立生活,即将分崩离析的家庭因为妻子突如其来的癌症又紧紧联系在一起。
郑女士罹患的大肠癌已经到了末期,没有治愈的希望,便拜托了已分居丈夫来照顾临终前的饮食起居,一张餐桌,三言两语,原本两人之间变得平平淡淡的感情也渐渐变得浓烈起来。
姜作家每日给妻子做饭,也是很努力做到极致,考究食材,探讨菜品的历史与来源,研究怎么才能做的更好吃更健康,记录在博客里面。
即便如此,掩藏在字里行间的不舍与不安总被人看出来,再怎样轻描淡写,淡淡的悲伤还是会弥漫出来,毕竟每一顿饭做过之后就不知道还有没有下一次。
疾病并非一朝一夕带走故人,如抽丝般拖着生活往前走,关于情感的一切藏在食物的变迁之中。
“吃了黄花鱼,我们全都别屈服”,这样的黄花鱼,啊,我也想吃上一口;
“一定要加小米辣”,姜作家你的做饭哲学跟我一样呢,辣让人快乐让人酣畅淋漓呀;
“现在我切东西的速度比妻子还要快了”,其实做饭人的心情,只有去做饭的人才会懂吧;“因为苦味这方面爸爸负责了,你来负责甜甜的方面吧”,面对疾病也好,生活也好,任何人都需要甜甜的安慰呀。
《今天可能有点辣》一集只有三十分钟,也算得上是美食番,适合在一个人吃饭的时候静静观看,流淌出来的细腻情绪也许会跟食物一样进到我们的身体里,然后去抱抱爱的人吧,牵着手散步说上几句无关紧要的废话。
安德烈:哦,我记得有一次我们在城里,我们试着即兴表演,你知道,就像我以前在纽约做的那种。
每个人都应该在飞机上,他们都从飞行员那里得知发动机出了问题。
但这次即兴表演的不同寻常之处在于是参与其中的两个人坠入爱河。
事实上,他们已经结婚了。
当我们...是的,出于恐惧。
在这架飞机上,他们相爱了,以为自己随时都会死。
解释:“在那架飞机上,他们彼此相爱,仿佛每一次起飞都可能是生命的终点。
他们紧紧相拥,恐惧和爱意在心头交织。
每一个眼神交流,每一次深情的触碰,都仿佛在告诉对方:“如果时间只剩现在,我也要与你共度。
”他们用爱抵御恐惧,用深情化解不安,直到飞机平稳降落,他们的爱也得以延续。
”
今年观影最佳《今天可能有点辣》。
我其实在网站首页看到过很多次这个片子,海报上是一个端着盆子的大叔,看起来像开了一家店,大概是关于饭店的小故事吧,我心想着,却没有打开。
昨日无意中想看看最近有什么好片子,就打开了豆瓣查首页上几部剧的评分,结果这部剧竟然有9.0分,虽然是豆瓣评分只是一个指数,但我也会因为分高分低而有自己的判断,于是我打开了它。
每一集大概30 min,不是很长,节奏缓慢但让人平静。
突如其来的疾病让本来准备离婚的夫妻重新住在一起,为了照顾妻子的饮食,平日里连米饭都懒得煮的丈夫,仔仔细细地研究每一道适合病人吃以及妻子提出想吃的东西,而在这个过程中,往日里失去的感情悄悄地回到了这个家。
我挑一些非常触动我的点写一写,但以下内容涉及严重剧透(虽然结局早已注定)。
第一集 杂菜的眼泪一开始看的时候我不明所以,妻子吃了一口丈夫做的菜就很难受的出门了,我还以为丈夫手艺很差,后来才知道,因为听说病人需要无油无盐的饮食,所以所有的食材都只能简单调味,淡而无味的拌菜,谁也吃不下吧。
丈夫还是尽力去菜场找各种食物,虽然不知道哪一种吃了有益,多些花样总是好的。
第二集 瞬移的奇迹 砧板汤面我一直都认为,音乐、气味还有味觉都带着记忆。
妻子一直没办法想起济州岛之行去的海水浴场的名字,于是想再尝一尝曾吃过的济州砧板汤面。
丈夫没有吃过,去济州料理餐厅尝试,询问菜场老板,第一次做出的汤面儿子说“很像,但不同”,再听取了博客粉丝的意见后,再次学习传统汤面的高汤熬制办法,这一回,妻子吃了一口,便里面回到了那次旅行的海边,她高兴地跳了起来,说自己想起来了。
看,这就是味觉带来的记忆。
第三集 做道黄鱼干料理吧新年将至,学生们知道老师(姜作家,剧中的丈夫)在写料理博客的事情,也从博客文字里读到了悲伤,虽然老师没说,但大家都知道老师的妻子生病了。
于是大家送给老师黄鱼干,这是他在讲课中提到的,黄鱼干的汉字代表不屈不挠。
黄鱼干不怎么需要料理,蒸十分钟,再两面煎黄,被称为"白饭小偷”的美味就可以上桌了。
第四集 想念的新年年糕汤妻子作为出版社的代表(类似于社长),准备交接自己的职务和出版社,想让跟随自己十年的编辑接手,编辑很慌张,说自己还没准备好,代表说,我知道,但事情不会等我们准备好才发生。
“我很饿,今天一起吃吧”“看来是饥饿或想念引发了她的渴望,谁才能战胜想念带来的痛苦,极度想念,却可能再也无法体验,这种不安感会让人变得脆弱,光是想念,也足以杀死一个人,然而,我们却一点一滴持续累积着未来每一天都会想念不已的回忆。
”第五集 大家都需要甜蜜的安慰丈夫有课,妻子独自去医院化疗,本来准备回家的她,想去看看墓地,行走途中看到一位和自己同岁的逝者墓碑,她大哭了起来,这一刻我也想到了很多,是目前为止哭的最凶的一个点。
虽然妈妈说不需要儿子担心,但儿子很想做点什么帮助妈妈,他担心日后会因为什么都没有做而后悔,旁听自己听不懂的生物系课程,网络查找有益的药草。
和父亲一起吃昨日剩菜拌饭时,儿子问父亲,您听过三白草吗?
父亲问,听过,怎么了?
儿子说,听说三白草和龙牙草一起服用会有好处。
父亲问,你是否见过三白草?
儿子说,我在网上查过。
父亲说,龙牙草现在不是季节,过一段时间我会订购的,三白草,我们正在吃啊,虽然入口会有麻麻的味道,但是拌在一起吃,我似乎吃不出来了。
儿子愣在一旁。
第六集 七零八落的糖醋肉丈夫问妻子今天想吃什么,妻子提出想吃糖醋肉,丈夫认为妻子的身体状况不适合吃,最后还不是会倒掉,惹得俩人都不高兴。
结果到了晚上,丈夫再次问妻子明日想吃什么,答曰糖醋肉,丈夫一副真拿你没办法的表情,但画面转到冰箱,里面已经备好了做糖醋肉的所有食材。
为了追求完美的效果,丈夫买了中华料理锅(圆底铁锅),学习了颠锅技巧,将面糊熟成了24 h,但却在准备制作的时候,因为妻子突发疼痛而去了医院。
两天后,回到家里准备衣物的丈夫,想要继续完成这道菜,才发现面糊早已熟过了头,他很懊悔,要是自己不要那么贪心,早一点制作,会不会妻子就能吃上一口糖醋肉呢?
第七集 昨日没察觉的事今日妻子想喝芒果汁,书呆子的丈夫准备了六瓶,芒果、火龙果、西柚、卷心菜、羽衣甘蓝、苹果和西红柿汁。
结果还没来得及尝一口,因为严重的肠梗阻,妻子被转入重症室,正式接受鼻胃管治疗,日后都只能靠鼻胃管获取营养,也就是说,日后再也不能吃丈夫做的料理了。
昨天还以为妻子能六瓶果汁,今日已不敢自信地说“明天见”。
那么多没察觉到的事,今日再看,已成定局。
第八集 五花肉薄片的神奇功效本来已经做好做人造肠道口的准备,却被告知暂时可以不用做造口,只需要疏通梗阻即可,等待表示下腹通畅的放屁也变得令人期待。
讨厌猪肉味的妻子突然想吃烤的焦香的五花肉,儿子买了肉,女朋友借给他露营装备,小心翼翼带进医院,一家三口在露天停车场偷偷地烤肉,原本以为吃不完的一大盒五花肉薄片,却成为记忆里的美味。
第九集 喜悦是被训练出来的哈密瓜网纹越密越好,它是具有后熟期的水果,如果想要马上吃,可以按一按哈密瓜的底部,按得动就是已经熟透的,可以立马吃。
做饭总是这样得,哪怕类,听到他人说好吃,就放心了。
为了别人做些什么,并看着对方喜欢这东西所感受的快乐,这种快乐不会某一天突然降临,需要花时间通过反复的训练,慢慢领悟。
料理的实力也好,我也好。
第十集 活在当下与海参羹妻子和丈夫因为是否买更适合的药以及把家里的车是否卖掉的问题争吵了起来,明明都是为了对方,却各执己见。
妻子不愿意拜托别人做事,但对于丈夫,总是有很多事情想要拜托,“也许她知道我无法拒绝她吧”。
第十一集 你就像你做的果汁妻子和丈夫本来是准备离婚的,但却因为疾病又重新相互了解,如果没有这场病,也许会变成另一个结局。
让我想起了最近看的书《狮子之家的点心日》,“将不幸一口气吸入肺腑,再化为感激呼出” 我们不要去想为什么总有这么多不公,它发生的同时,我们也获得了许多。
第十二集 是这样吗?
丈夫去济州岛讲课,来到了当初妻子和儿子吃过的面店,终于吃到了那家砧板汤面,怎么说呢,好吃,但也很普通。
原来丈夫做的饭已经和店里一样好吃了。
走过妻子走过的路,看过她看过的风景,妻子在离开前,是否已经了却了所有遗憾呢?
“上了年纪,经过了25岁的年月,才终于相互理解,但其中一个人却先离开了,相遇和结束,就是这么回事,明明彼此相爱,确是如此艰难,但最后至少有好好道别了吧。
现在开始要习惯不熟悉的生活,但我不会害怕。
“
(公众号:霧風誌,欢迎关注!
)小众冷门宝藏剧,又被我挖到了《今天可能有点辣》改编自姜昌来作家同名随笔集,讲述一位丈夫为了患癌症晚期的妻子准备料理,并在部落格上写下料理日记,用美食修复逐渐淡漠的家庭关系的温情故事。
是一部美食向治愈系文艺剧,共12集,每集只有30分钟左右。
可能因为只在Watcha平台播出,好像很少人知道,不过看过的基本一致好评,目前豆瓣8.6分。
清新温暖的色调,平淡而不乏味的慢节奏,配上诗意的独白,看着非常舒适,这就是所谓的美食疗愈吧?
隔壁《酒都女2》用自然疗法治癌症,这部则是用美食疗法即使不是男主亲手做的料理,也都拍得很漂亮,适合下饭!
勾起食欲的一道道料理,不仅是画面拍得干净漂亮而已,如砧板汤面这种特色饮食还会介绍其历史渊源,算得上是一种文化输出了。
这里的砧板汤面和《禹英禑》14集里的济州岛幸福汤面似乎是同一种?
很好奇会是什么味道,如果对料理有兴趣,不妨跟着剧中的传统砧板汤面制作方法一起来做做看承载着记忆的料理,看上去就会比一般的食物多一层美味。
还有黄鱼干引出的汉字名由来“屈非”,隐含着身处困境不屈不挠的精神。
或许食物本身没有意义,但是人们赋予了意义,就会变成有意义的食物。
因为黄鱼干,一家人原本疏离的关系变得亲近了不少,原本想要搬出去独立生活的儿子,得知妈妈病情后,决定用一条黄鱼干换自由,陪在妈妈身边。
除了美食疗愈、文化输出,也偶尔出现创意的转场会使人眼前一亮!
比如把海浪冲上沙滩的画面,和蛋液在平底锅上摊开的画面剪辑在一起。
台词是“打在平底锅上的蛋如海浪般展开”,这句一看就是原著随笔集里的话,文学味很重,但是影像化处理得很好,完全不会突兀,很顺滑。
如果只是每集都是成功的料理,或许有点无趣,第6集第一次出现了失败的料理。
女主想吃糖醋肉(本来是不健康的食物,癌症患者不能吃来着,但是她这样看着···谁能拒绝呢?
)男主经过前面几次,逐渐对料理有了信心,想要做出完美的独门秘方糖醋肉。
但是买炒锅、备料、发酵面团,耽误了好几天,终于一切都准备周全,正要开始料理时,女主却突发病痛送急诊了,糖醋肉还在锅里······冒着烟的锅,和急救员前来救援的画面一起,慢镜头与这个紧急、乱七八糟的状况形成反差,显出生活无常而荒诞的一面。
没做成的糖醋肉实在令人惋惜······没想到“七零八落的糖醋肉”会如此落幕,看着男主从兴致勃勃地备材备料、拜师学艺练习翻炒,还贡献了身体搞笑到最后把烧焦的肉丢掉,没用完的食材一个个的丢回冰箱,我也跟着一起失落了。
但其实也不是男主的错,做料理都需要时间,而时间却从不等人。
这部剧大概从6集开始会一直延续“暖中带虐”的风格?
温暖的食物背后总有一抹不可忽视的悲伤,就好像是等待着最后的晚餐一样。
发布会上演员韩石圭也提到了,这部剧会使人思考——人生最后的时光,想要再吃一次的料理会是什么?
美食是生活必不可少的一部分,在这个故事里也是一个“引子”,用料理修复家庭关系,转变处理得都很自然,无论是夫妻还是父子,还有特别要提的是,两位主演的生活演技实在是太有韵味了!
韩石圭的声音原本就很特别,大量的独白台词念起来听着很舒服、耐听,一开始看他拿刀处理食材,想起了金师傅做手术的画面(顺便期待一下原班人马正在拍摄中的《浪漫医生金师傅3》)更让我觉得有些意外的是金瑞亨,一向以帅气、女强人角色深入人心的金老师,一改《天空之城》、《无人知晓》、《MINE》的强势形象,变得这么温柔妩媚、有女人味,果然是演员的可塑性
整体上,虽然题材会有点悲伤,但是拍得很温情、治愈,有种静水流深的感觉,是适合静下心来观看的作品彩蛋这不是隔壁财阀家的陈哇哇会长李星民演员吗?
《今天可能有点辣》的李浩宰导演和李星民合作过《机器人,声音》,所以我推测应该是这部电影中的画面
霧風誌
大肠癌病人和他们的家人会是什么样的?
说到癌症、晚期,许多人想到的都是病人受痛苦折磨,家人痛苦不堪,倾家荡产治病等等。
但病人难道就不会有食欲、爱欲、性欲了吗?
她们也有普通人所有的欲望,只不过病痛限制了他们某些欲望的实现。
在本剧前期,女主人公的食欲得到了很大的满足,与即将离婚的丈夫也破镜重圆,好似迈向了幸福人生。
但每每生活像是更好之后,总又受到重创。
每一集她受到的爱更多,苦痛也更多。
情绪、感情的积累一集胜于一集。
所以最后两集虽然没有强烈的情绪爆发(除去妹妹在葬礼上暴哭)但哀伤、释怀与悲痛都是更进一步的。
男主人公丧妻后的哀痛都是通过旁人在关心他时的言语体现出这一事给他带来的打击但并没有正面去刻画他颓废或是什么。
简单一句“妻子葬礼这天,我考虑的却是饭菜不好吃这件事,我觉得很愧疚”就能让观众泪流满面。
登山时、品尝济州料理时跟想象中的妻子对话,看似都是释怀和开心的对话,隐藏在背后的是深深的忧伤和怀念。
剧中人眼泪很少,我的眼泪很多。
爱是克制和换位思考,是为了对方可以从头学下厨、耐心过滤果汁。
是把忧心的事都只留给自己,不论是放弃卖车留下与对方的回忆,还是明明医药费吃紧到需要提前预支工资却总是让对方吃上最好最新鲜的食材、贵却有效的药。
我最喜欢的就是剧中如何把这些“付出”都用很简单的一句对话略过,重点刻画做饭、吃饭的日常。
因为这才是作家对代表真正的爱,不计较得失,不计较金钱,只想看见她吃上美食时候幸福的笑脸,只想留下与她共享过的每个时分。
每个人对爱的表现方式都是不同的,妹妹的爱是从国外回来用自己的专业技巧照顾姐姐;儿子的爱是鲁莽稚嫩的,并因此让女友如履薄冰(PS如真真的是好棒的一个女孩,觉得宰浩配不上她);朋友的爱是一同强颜欢笑但眼神里满是担忧。
女主的爱是学着习惯说“再见”。
但纵使习惯了说再见,离别依旧忧伤,爱依旧浓郁。
就像多吃鸟眼辣椒依旧会觉得今天可能有点辣
很淡却让人能一直看下去的剧就像我们生活中能看到的平常的夫妻结婚多年,各自忙碌,抱怨,争吵,几乎是每对夫妻的必修课在选择分开时,却逃不开命运的安排男主总是微笑着,温柔地端上精心准备的美食女主一面感谢,一面抱歉一起吃饭才是一家人每每看到吃的开心,做饭的人更开心愿我们不经历坎坷,就能找到真爱珍惜眼前人,一饭一蔬,一生一世
好久好久没有看慢节奏的影视作品了,现在的我们好像习惯于快节奏的生活方式:二倍速;短视频;标记节点……我也很少再去写一些短评。
翻开看上一片短评竟然已经是2020年了。
好像很久没有因为一部片子的台词所触动而抒发自己的感悟,虽然依旧是要写下一些很俗套的话。
网络上我们总是看到一些情感bot或是情感博主发出私信者的投稿,让广大网友对他们的情感经历和情绪体验评价或是商量对策。
很多时候原则上的问题都是“一边倒”的情况,但倘若是模棱两可的情况,那就是一番“公说公有理,婆说婆有理”的景象。
所以,其实我们都知道,情感很多时候是带着主观色彩的,是片面的,就如同男女主的这段“说不清,道不明”的关系。
其实这么定义也不合理,男女主是夫妻,本来即将走向破碎的关系却因妻子患癌而缓冲中断,原本分居的夫妻俩重新在一起生活,丈夫每天记录患癌妻子的营养食谱,在一次次的照顾和陪伴,二者终究还是找到了双方关系的平衡点,也了解了对方的真实想法。
两个明明深爱着对方的人,却因为一些理所当然的想法,忽略了藏在时间里的温情和爱。
这部片子最喜欢的地方莫过于丈夫记录着每天的做饭日常,真的很治愈,很有日剧的感觉。
淡淡的忧伤氛围却又不失清新,细水长流般地记录着彼此的关系,彼此于己的存在和意义。
或许,在不同的情感关系中我们总是会被时间和习惯冲淡了很多人在我们生命中的定位和重要性,在这个快餐信息化的时代,我们的内心世界被快节奏打乱了生活的步伐,缺少对身边人的陪伴和关心。
很多时候其实只是需要实际行动说明,却总在遗憾中错过。
情感不是黑与白,在动摇或者徘徊不前的时候,其实只需要一顿饭的时间就能够解决的事。
愿所有看完这部剧的朋友都能够在自己的人生长河中不留遗憾地度过每一天,让身边的人感知到我们的爱。
好喜欢……………………双厨狂喜……………………
还可以
慢节奏的治愈小片
第一次见到这么温柔的金老师。
半天看完 老实说剧情虽然感伤但有点平淡 料理确实挺吸引的 两位主角演技也一如既往地牛逼 没啥硬伤但高分不至于 儿子的感情线其实可以不需要 把笔墨着重于儿子与父亲的和解以及儿子与母亲最后的陪伴会更好
如何慢慢地告别 很适合当下看 但很多告别都是猝不及防毫无准备的
还行
一般般
明知道故事最终的结果会很伤感,剧中也不少多令人落泪的情节,但剧集很好地利用美食与家庭里的小确幸,平衡了陪伴亲人走最后一段路的悲伤程度,让人觉得分外温暖和窝心。这是一段必然伤感的道别,但也可以有更多滋味让在世的人往后慢慢回味。韩石圭和金瑞亨演得太好了,把家常故事演得平淡却有滋有味,让人随着他们又哭又笑,真希望能继续追看他们的相处日常。
看到第四集时差点想弃剧,以为又是一个心灵鸡汤流水账的日剧形式。没想到后面把整个疾病、死亡、告别的流程阐述得非常清晰,没有偷懒地避重就轻,意料之外的好看。中年人的爱情,小屁孩时我们不会理解。相处到中后期并不是不爱,只不过被日常生活琐碎掩盖了。没想到是2022的剧,这类型的都没什么热度。超市销售小哥必须有主演的一席之地,职员表里都没看到。从《大都市爱情法》那里看过来的,快看完了才发现儿子这个演员不是《大都市》男主角,是男主角的恋人,我脸盲。奇怪的是那部剧里我还觉得长得不太好看,这里却长得很顺眼。本来担心那部剧里太0了,这里看他异性恋我会有我违和感,结果完全没有,演技很好。
不说永远,在每个瞬间。
故事挺简单的,所有的情感都是藏在日常的饮食中
原以为是美食节目,没想到是这样的情感节目。中年男人带入感极强,感情的磨合,生活的无常,一切如此真实而有共鸣。片子很克制,不煽情而是娓娓道来,每一集也不长,看着非常舒服。看完又激起生命,爱情,写作和做美食的热情。诚然,写东西是为了记录,美食、音乐、美酒和辣椒,都记录着人不枉此行来这世上,和相爱的人好好相处,留下美好的回忆。
有一种看日剧的感觉
金瑞亨演技好好。
(4.5)用尽所有力气 轻轻的 守护着内心的光 味道烙印着思念 食物承载着内压 伴守着 过去 现在 未来(用轻松的节奏 分割厚重的情绪 不撕心裂肺 却思痛守念)
散文诗一样的家庭兼爱情剧,韩石圭依然很有魅力。离婚边缘的男主回归家庭,照顾得了大肠癌的妻子。每一次的料理,都在播客更新,朴实平淡的记录,带着淡淡的忧伤,暗含着对妻子的爱。一集三十分钟,看得人想哭想笑,也想写点什么
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意想不到的好看。食物只是个引子,通过做不同的食物来推进剧情。七零八落的糖醋肉一集特别精彩。总是在平静的时刻突然发生意外。正准备做糖醋肉的时候;正准备喝芒果汁的时候。要主动咳嗽,因为麻醉后肺功能会减弱;要能放屁,那代表下腹通畅。能感受到心情在不断剧烈变化:满怀希望觉得生活好像能这样平静下去时突然病情加剧;绝望的时候突然出现一线希望。这反倒更像是被命运玩弄于鼓掌之间。治愈到哭成狗。
真的太好了,怎么能这么好!