天下第一楼

1，堂头是种神奇的存在。

2，老掌柜下的一盘大棋。

3，纨绔子弟某种程度上可以和直男癌划等号。

4，做菜好吃的女的长相一般都不会太差。

5，濮存昕从此在我心里摘掉了中老年妇女偶像的帽子。

6，这真不是全聚德瑞蚨祥六必居联手打的超长软广？！

7，明明找到了最强合伙人最后还是把鸭子店传给了不争气的儿子，是不是"人类智慧"输给"动物本能"的表现？？

8，麻辣个鸡我想吃烤鸭！！

哇哇哇(⊙o⊙)哇好多老演员的小时候福贵是《人民的名义》里我看着最面善的老爷爷那时候张嘉译真年轻哪，不对，改一下，不是年轻，只不过是把头发剃光了，看起来有点儿像个傻小子了也认识王姬了那时候就有豪横这个词儿做掌柜的真不容易呀这里面花鼻子演的可太好了，太喜欢了，相当好里面一句话我很喜欢：人生一世，亏哪儿别亏了这嘴小翠哈哈哈，也挺好玩的里面给张大帅做宴席是改编自真事儿，前段时间读唐鲁孙先生的《中国吃》里写到，原型是张宗昌来北平犒赏三军请的忠信堂子西可真够小心眼儿的，本事不大脾气不小，真给男人，福聚德要砸了子西至少一半儿功劳罗大头是不是就是话剧里演罗大头的呀，很真实最佩服的是常贵啦看的最开的就俩人儿：玉雏儿，修二爷这俩儿子，二柜真是干啥啥不行，坑人第一名要说，卢孟实是个好掌柜，好丈夫，却太要面儿了最后这出戏真是点睛之笔，用卢掌柜的醉酒反衬这个电视剧的悲剧核心。

以前上高中的时候我们语文老师总说但我一直不明白是怎么体现的，现在终于明白啦。

还有这个时候的戏曲也很精髓呀妈的，这老掌柜最后一集看起来也不是什么好鸟儿，过河拆桥，卸磨杀驴。

整个剧看起来，就卢孟实，常贵儿，罗大头，还有伙计们才是最老实最善良的最后好感动啊，瑞英和卢孟实，也算是，相逢一笑泯恩仇了啊整个剧就围着一句话展开的呀，一开始就说过了：《天下没有不散的宴席》

　　好一座危楼谁是主人谁是客，只三间老屋时宜明月时宜风。

横批:天下没有不散的筵席。

　　修鼎新关于鲥鱼的说法，说鲥鱼只要一片鳞片被挂住就不动了，宁愿被抓也不愿意损坏一片鱼鳞。

卢孟实、瑞英都为着鳞片而愿意放弃自己一生的幸福。

玉雏儿跟瑞英说：你们什么时候都不再跟自己较劲了，你们就可以在一起喝酒了。

瑞英当时的回答是：那我先抽自己一个大嘴巴。

　　瑞英没有自己抽自己的嘴巴，但是生活的真实狠狠地抽了他一嘴巴，而卢孟实也被真实的生活抽了一个大嘴巴。

于是他们终于番然醒悟，坐在一起喝起了酒。

　　看似悲剧的结尾，其实对两个好斗的男人，包括选择做回船娘的玉雏儿，和贵为皇胃的修二爷这几个剧中的“好人”来说都应该是一个完美的结局，甚至包括克五这样有了钱就天天吃鸭子的主来说，都不算是悲剧。

　　而对王子西、唐家两个东家、花鼻子等得了志、得了钱、得了手的几个来说，这才是真正的悲剧。

玉雏儿是典型的江南女子，船娘出身，小家碧玉，有爱慕者眼中娇滴滴的温柔，也有嫉妒者口中狐狸精一样的媚劲。

总之，在卢孟实眼里，肤白貌美又柔媚动人的玉雏儿才是一个真正的女人，是他见过的北方大妞所比不上的女人。

刘金锭就是北方大妞，说她是北方大妞，我都感觉侮辱了大妞这个词。

我从未见过这样令人生厌的主角，还是一个女主角。

在她的身上，我看不到一点可爱的地方。

她自小被她爹当男的养，像个大老爷们一样活着，关于男人身上的优点没有学到，倒是那些恶臭的毛病学会了不少——也许，男人身上并没有什么优点可以学。

总之，直肠子的她没有将自己活成潇洒热忱的大女人，却将自己活成了一个实实在在令人讨厌的“男性”！

她荡妇污名化玉雏儿，造谣玉雏儿的私生活，给玉雏儿贴上了妓女淫娃荡妇的标签。

她不光造谣一张嘴，还付诸于行动，各种小动作小心机制造玉雏儿与卢孟实之间的误会，棒打鸳鸯，只是因为她爱卢孟实，并且想要得到他。

那玉雏儿对刘金锭什么态度呢？

不care。

至于她为什么不care，我们可以看看她与卢孟实、瑞英之间的相处。

卢孟实跟瑞英有过节，这两人对玉雏儿也都有好感。

玉雏儿自己是爱卢孟实的，但是她并不因为自己爱的人是谁，便在这份恩怨面前有所偏颇。

不管是面对卢孟实的抱怨还是瑞英的指责，她不争不辩，不卑不亢，她有自己的态度，也有自己的智慧。

等到最后卢孟实与瑞英在一杯酒里泯恩仇时，他们方才明白玉雏儿的通透。

所以这样的玉雏儿，不care刘金锭，很正常。

多一句嘴，其实卢孟实压根儿是配不上玉雏儿的，他要的不过是一个长得好看温柔可人善解人意能给自己传宗接代的女人罢了，他甚至不如瑞英懂玉雏儿。

倘若刘金锭长得好看一点女人一点，我想卢孟实也肯定觉得她是绝配：卢孟实想要传宗接代，她就是那个好生养的，卢孟实想要知冷知热的，她就是那个端茶倒水的，卢孟实想当大爷，她就甘愿当保姆伺候着人家，卢孟实想盖大楼，让福聚德名满天下，她就能骗走她亲爹的菜谱让她爹发疯，前提就是卢孟实得跟她结婚，娶她当老婆。

这个女人好恶毒好自私好可怕，全天下只有一个卢孟实能让她上心，剩下所有的其他人都可以去利用去伤害反正在那个时代也不用负什么法律责任！

可是卢孟实不爱她啊！

人家一个大直男，怎么可能跟兄弟在一起？

她不管！

她偏要一头栽在卢孟实的屎坑里，最后出不来了，只能被活活恶心死！

她死了我真的是一点都不觉得同情，反而觉得她活该。

玉雏儿，本以为这个小家碧玉会是小娇妻，却发现人家活得通透又智慧，有情义有主意，经历过人世险恶，却依旧心如明月澄澈如初；被众多男人爱慕，她也没有迷失自我，拥有爱情的同时也不忘专心搞事业，后来爱情没有了，也没有自怨自艾，挥一挥衣袖，换了一个更乖的修二，回到家乡继续搞事业，当真是又美又潇洒！

刘金锭，本以为那个北方大妞会是大女人，可是她却活得磕碜又拧巴。

她自私又恶毒，为了一个卢孟实，连自己的亲爹都能逼疯，身为女性，却满脑子恶臭的屌男思想，造黄谣生是非，招男人喜欢的女人就是荡妇，自己才是居家过日子的贤妻良母，她被“厌女”的爹当男人养大，自己也成了“厌女”群体里典型的一员！

她原本也有一份事业，过得也算光鲜亮丽，后来经历了皇权的倾覆，树倒猢狲散后，她没有重振旗鼓，而是带着一种奇怪的优越感，眼高手低，坐吃山空，被卢孟实收留以后也不专心搞事业，只想着怎么得到卢孟实，成为他的小娇妻！

真是白瞎了一身好手艺！

这个故事也从侧面告诉我们，自古以来，男人都是不如女人的。

不管是真男人卢孟实，还是被当成男人养大的女人刘金锭。

20年前的电视剧了，一帮子那个年代的演员们让人倍感亲切，这么些年，类似的电视剧层出不穷，各行各业都在拍自己的历史，晚清以来的历史，但总让人觉得是一张皮。

本文并不是影评，仅胡言乱语而已。

1. 讲不完的代代仇：电视里演不完，小说也讲不完的代代仇。

创业者总是希望自己的后代能接上自己的班，殊不知业只能创一回，而后就是守业，创守之间莫大的不同，不但注定了守业失败的必然，也注定了父子之间的仇恨。

我们文化里面永远解不开的结，追求一代更比一代强，是一条不归路，燃放自己的生命即可，不要让儿孙们跟着自己的世界观生活，注定是失败的。

所以福聚徳老掌柜的早点让儿子们去唱戏练武即可，饭馆就交给职业经理人打理，这大概是西方的商业模式吧，比家族式企业要更有生命力。

但时至今日，上至王侯将相，下至卑田院乞儿，依然蜕变的不够彻底。

长大、结婚、生子繁衍，这依然是人们向往的原始的，自私的、狭隘的人生理解。

2. 乐不思蜀的霸凌：克五以为自己是爷，自然而然地也就要欺负玉雏，不是为了让她喝酒，而是为了让她破戒，享受霸凌的快感，对于大多数的我们来说，是多么自然的事情。

上至王侯将相下至保安门卫，但凡有了权利，都想霸凌别人，充分利用权利。

瑞英也许是一个思想稍微解放一点的公子哥儿，有心会动情，但也只是对玉雏吧，归根到底还是随自己心。

因为他缺少理论的指导，没文化不先进。

但我们的逻辑是非常奇妙的，百姓们对张勋复辟这事儿是容易接受的，封建统治阶级和劳动阶级已经形成了八卦的阴阳，也说不清是谁依赖谁，谁奴役谁了。

人类和蚂蚁，和谐共生，相互依赖，要说谁强，还真不好说。

但人类更喜欢自我高潮。

很久以前就看过此剧。

最近看唐鲁孙的谈吃系列，看到烧鸭子那部分，突然就想起来这剧来。

重温了一遍，谁知温故而知新，倒叫我看出许多新的东西来了。

许多人都的把剧中福聚德等同于现实中的全聚德，其实除了都是卖鸭子，福聚德和全聚德也没其它共同之处，就不必对号入座啦。

看这种有点年头的片子，也会给人一些惊喜，比如说演瑞大爷的张嘉译后来因出演宋思明而红的一塌糊涂，而那个有点二百五的唐二少爷后来就成了让无数女人心疼牵挂的伍六一，人生如戏，戏如人生，这戏之外的人世变化，又有谁能料得到呢！

怀疑编剧们至少把唐鲁孙谈吃看了3遍以上，剧中细节好多都出自他的大作中，很多典故像是战场大宴，宫人自制面酱、鲥鱼的故事，还有剧中出现的各种场景——戏园子、正阳楼、大酒缸，还有各种梨园逸事，仿佛就是从唐鲁孙的笔下走出来一样，不紧不慢，带着老北京人的亲热劲，给您娓娓道来。

说到唐鲁孙，就不得不提另外一个旗人作家老舍和他的大作《茶馆》了，巍子演的演的卢孟实，总是揣着一只手，让我不由地想起了电影版《茶馆》里的王利发，这种小动作不知道算不算抄袭，但至少挺讨巧的，让傲气的巍子看起来更像一个掌柜的，没那么咄咄逼人了。

只是不论是剧中的跑堂王子西，还是茶馆的王利发，老北京生意人那亲切热乎又不低三下四的殷勤劲儿如今早已绝迹，现在的北京服务员不是趾高气扬耐心极差，就是呆头呆脑不知所谓，真不知道他们哪儿来的这种怪毛病。

一向都很喜欢民国的散文，从梁实秋到郁达夫，从小英子到祥子，无比迷恋那个古老又亲切的老北京和城中各色普通又生动的人物，只是一次北京之行，彻底凉了我着向往之心，如今的北京城早已不是旧日的北京，我还执着地想要一寻旧梦，那不是太天真了嘛！

突然就想起剧中那段，刘金锭重回紫禁城，对着旧日宫殿放声大哭，洋医生的那句话“为什么你们中国人都不喜欢古老的东西，还要拼命的把他们忘掉！

”。

也罢，天下无不散之筵席，什么叫可惜，心中有惜才能叫可惜，饮食如此，文化也是如此。

借此来缅怀我那个只有在书里才能找回的老北京。

有点虎头蛇尾的感觉，结尾很仓促。

不明不白把刘金定父女坑死了。

瑞金从头到尾一直破败，但是还有钱能出国。

卢梦实干了那么多年应该攒了很多钱，但是一直没有野心自己开个馆子，带着后厨班底单干。

一直被这俩败家子坑，不是要钱就是惹祸，他还有心思给他们卖命起楼，很多不合理的地方。

最后是好人没得到应有的回报，可能是当时军阀混战的时代造就了每个小人物的悲哀命运吧。

全片只有一个主题：格格不入。

看到17集才相信，常贵原来在话剧里也是并列的男一。

摘录如下：以前啊，人家称您一声修先生，那是冲着克家老少爷们的面子。

奉承您，是想您在他们面前多说几句好话，捞点好处。

怕的不是您，怕的是您的主家，并没有把您放在眼里。

现而今您不靠他们，靠自己的本事挣饭吃，开头您可能不惯。

您反过来想想，您虽然没以前气派，可您比以前硬气，这口饭您吃着顺溜。

您不再看人家的脸色活着。

我常贵是个粗人，干了四十年的堂子，人都说臭跑堂的，连我儿子都看不起他爸，可我自己看得起。

自己先得看得起，别人就不敢看不起。

堂子也是人，凡是靠自己本事挣饭吃的，都是响当当的人。

卢掌柜临危受命，接管了老掌柜的破摊子，还欠一屁股外债，面临的情况确实不妙，几年下来：1：团结员工，内外一条心2：盖了北京第一个餐饮大楼3：生意座无虚席4：行业内认可请问这样的掌柜的给多少钱合适？

结尾荒凉收尾，北漂十年奋斗，被人挤兑出局，回家赶鸭子去了。

内心其实还是挺不爽的，两个不争气的儿子接盘卢掌柜的心血。

老掌柜的留的坑： 东家和掌柜六四分层，比例分层其实不算低最终否定权在老掌柜，辞退的时候分红一并结清。

结论：1：任何时代，打工从来占不到公司的大股。

无论他的贡献度2：“职业经理人”的激励，是有一个上限的。

一般就12%的数量级。

公司未必没有你不行，天下没有替代不了的人才。

3：承担“风险”才是现代企业制度的核心。

财东才是最终拍板方向的舵手。

“展现了旧社会平民百姓自我奋斗但最终无法实现自身价值的悲剧。

”我倒是更觉得卢的失败和旧社会没啥关系，福聚德的第一次名声大噪正是是借助旧社会动荡的风口，再加上是卢的魄力、经营管理能力和周全的计划才让酒楼起死回生。

但是擅长经营管理和处理人际关系的一个人却因团队内部人倒戈而失败，可能因为剧情在控制人物的能力吧。

酒楼失败是团队管理内部问题，更像是最后确定好结局再去生硬把握事件走向，导致部分主导因素的刻意和逻辑不畅。

新时代从旧社会中解放而来，具有先进性，但是自我价值的实现，主观能动性占了很大的比 重，无论在哪个时代，自己的失意都总不能说成“错的不是我，错的是这个世界”吧。

不去深究，剧中完美的呈现了传统特色，展现了当时人们日常生活的风貌，还是值得一看的。

可惜我是一点都不想看爱情线，21集之后看剧情解析结束了，也算是看完了吧？