孤独的美食家第六季

第一集讲的是五叔从东京去到大阪出差，听客户入乡随俗把“大阪烧”当做了下饭菜，内心很是拒绝。

在五叔看来，大阪到处充斥着一股粗犷的气息。

咦，满满的达康书记即视感！

五叔在办完事之后，突然间觉得肚子饿了……路过一家看上去颇有年代感的大阪烧店。

大阪烧在大阪，除了章鱼小丸子就非它莫属。

大阪烧实际上是一种日式蔬菜煎饼，源于日本关西的民间美食，又是大阪面食文化的代表。

因为大阪烧的价格非常的便宜，过去又称它是“一钱洋食”。

五叔看旁边的客人点了招牌猪肉蛋大阪烧，居然还真当主食，配了个套餐，于是冲动之下也点了一份。

猪肉蛋大阪烧套餐卷心菜切丝铺在铁板上，浇上调制过的鸡蛋加小菜，再盖上两片五花肉，煎至两面金黄，在铁板上滋滋作响，然后淋上店家调好的酱汁，撒上柴鱼片、美乃滋、番茄酱、芥末酱……五叔用小铲子一一切开，铺在米饭上吃，觉得这种吃法不拘小节，也十分美味。

奢华款炒麵五叔嘀咕：大阪酱汁开始实施催眠术了吗？

浓酱汁和炒面的完美组合，还加入了猪肉、章鱼、干贝和大虾，这才是真正的奢华款炒面呐。

葱章鱼饼葱和章鱼的完美结合，一定要拌匀，看上去粗枝大叶，吃起来却十分的清淡可口。

五叔表示：这一餐，很大阪！

然而，在忙完之后的工作，准备回东京的时候，五叔在路边突然发现了一处很隐蔽的小摊，卖的是炸串。

大阪的串炸店都“禁止重复沾酱”，这已成为大阪炸串的不成文规定。

五叔先后吃下了嫩肉片、韭菜卷、红姜，还去旁边的自动贩卖机卖了瓶碳酸饮料。

意犹未尽之后，又来了两串土手烧。

味增酱汁加上姜末熬煮出来的土手烧简直太好吃了。

小排我隔着屏幕都能闻到浓浓的味增味啊！

大学的时候喜欢独来独往 品尝鸡汤刀削面 烩面片 砂锅 粉皮等各种想吃的东西 每餐都不一样 因为生活一天天重复 没有别的新鲜事情发生 就每天琢磨吃什么不一样的东西 还曾一个人端午节那天去东北菜馆点一盘锅包肉吃 刚开始很爽后来很腻 但是挺享受一个人 不用迁就别人 也没有有钱到自己想吃什么 带上同学的程度 不然可以自己点两三个菜 朋友跟着吃 一餐熟悉一个人 这样也有不少深度交流的熟人了工作时候也是跟大学一样 明明很饿了还坚持着暴走几条街 一个个招牌看过去 引起食欲的才走进去尝试招牌或者走一圈看别人点的 男朋友是那种吃什么都无所谓只要能饱 不讨厌的等下哪怕餐餐吃 都能一直觉得好吃 而我 中午吃了什么晚上绝不要吃 前两天吃了什么今天也要换个新的 从小妈妈去县城买东西 问我想要什么 我的回答各种各样 但是都是吃的 母上大人说 你什么时候说叫我带件漂亮衣服就好了 一个女还子一点都不爱好看😂 快三十了 仍然这样 妈妈跟我打电话说的最多的就是买点好衣服打扮起来 可我的心完全不在扮美上面 永远思考的是早上吃什么 中午吃什么 晚上吃什么 因为我一直觉得 人生苦短 平淡琐碎 吃一餐少一餐 何况中老年了胃口不好吃不动了 世间美食那么多 为什么不利用每一次必须要进食的机会好好满足味蕾 进而治愈身心吃到美食的那一刻 是最温暖幸福的时候了 尤其穿梭于陌生大街小巷 偶遇一次舌尖上的惊喜 但是现在地沟油太多 卫生也堪忧 还是自己多看看b站视频 或者自己琢磨下手头有的食材 用我嘴挑的吃货本能好好做出美味小食吧(●—●) 不说了 一会眼睛累了寄快递买菜去

短评字数限制太严，长评记录一下第六季叔吃过的美味w＊多截图＊『第一话』美章园的大坂烧套餐和平野的炸串

出差在大阪的叔开头原本打算去吃午饭，被人安利炸串。

奈何又来了一通工作电话，约定时间改了再改，只能先去约谈［sad］。

约谈中：论大阪腔的魔性度；哎？

大阪烧和章鱼小丸子可以当下饭菜来吃？

🍡结束工作的分割线🍢【午餐】美章园的大坂烧老店——风流美味

• 首先，入乡随俗的叔点的是猪肉蛋大坂烧套餐【于是叔也把大阪烧当做下饭菜来吃了233】。

→底层蛋黄酱，中间番茄酱，还加了一点芥末酱。

一鼓作气用小铲子分好。

“这粗点心的粗糙感，不拘小节的味道。

”• 接着是奢华炒面【除了猪肉章鱼大虾以外还有干贝所以是奢华版】。

• 最后，小份章鱼葱饼【加酱油】。

→章鱼葱饼，把葱和章鱼拌匀制成，有点像韩式杂菜饼，酱汁和酱油两种口味。

• 「大阪烧店铺地址」Bishoen，3 Chome－2－4🍢转场分割线🍡【小食】结束第二轮工作后的街边炸串土手烧

→酱料只允许蘸一次。

• 沙梭鱼

• 嫩肉片和韭菜卷

• 红姜

→炸串应该配碳酸饮料

• 土手烧

→被萝莉的爹安利了味增魔芋

→被萝莉安利了鹌鹑和小腊肠

→吃吃吃，停不下来

• 「炸串、土手烧小铺地址」

PS：在大阪，对方装傻的话只要回一句：“开玩笑吧”就好(/ω＼)最后的炸串小铺的是店主亲自出演哟XD〔补个随手查〕关于土手烧，给自己的科普“土手烧是将牛筋肉用味噌或料酒长时间煮透制成的料理，与炸串并列，是大阪·新世界的名物之一。

原本是用铁板烤制的料理，但现在基本上都用锅来制作。

将加入味噌的调味汁注满锅中，将川成串的筋肉并排摆好，小火炖23个小时出锅。

品尝之前可以撒上七味粉、山椒粉、葱等喜欢的调料。

”—— 来源于微博＠ 日本免税店搜索网站美食冲击太大，看完截完图去啃三明治了TUT🍙🍙🍙『第二话』东京新宿区 淀桥市场 生姜炒猪五花套餐

清晨的新宿，叔在一家咖啡店工作，为店里活动需要的各种杯子帮忙展示陈设。

工作暂告一段落的休息：和店主交谈，叔内心：泷山你怎么又多嘴！

结束工作的八点半，四点钟就起床的叔饥肠辘辘，非常想吃大米饭。

🍡结束工作的分割线🍢

→觅食中的叔看到了市场，决定去找找从早上就开始营业的小餐馆。

【早餐】蔬果批发集市的店家——市场美食

• 常设菜单

• 今日特供写在黑板上

→浏览菜单之后，早起干了体力活的叔决定吃肉，加数种小菜。

一口气点完菜，要了一份大碗米饭。

→有六种腌菜可选，细节完全不含糊。

• 丰盛的早餐

→右上角小碟是腌菜，右下角碗里是蚬贝味增汤。

• 生姜炒猪肉五花（配卷心菜）

→嚼劲十足的肉，浇汁更是“下饭得不要不要的”。

→“饱蘸生姜炒肉汤汁的卷心菜，也是一道名料理。

”• 竹笋土佐煮

→四月时节就想吃春笋，“日本有四季，时令得之幸”。

→腌菜和蚬贝味增汤也很美味，五香粉腌菜也好吃w• 明太子／辣鳕鱼子（配萝卜泥）

→一口大小的三块，分量刚好。

→小身材，大破坏力。

太下饭，要搭配萝卜泥w• 醋腌番茄

→第一次尝试醋腌番茄的叔被这种好吃惊到了，“洋葱也很提味”，蔬菜市场的蔬菜们都很好吃w• 纳豆 + 八分满的小碗米饭

→解决了大碗米饭的叔又添了一小碗饭，店家又送了一碟腌菜。

→在纳豆里加上酱油，卷起袖子使劲搅拌，“纳豆越搅拌越有味”。

→“与米饭相亲相爱。

纳豆虽朴素，分量却足，是早饭不可或缺的名配角。

”

→最后用五花肉卷姜丝和卷心菜压轴！

→“大口吃肉，大口扒饭的爽快。

活在当下，夫复何求！

”

→结账时收到了食堂的名帖。

→“早餐要吃饱，是劳动之本。

”🍲原作者探店分割线🍱• 叉烧面

→叉烧面还可以加辣椒油搭配来吃【对于我来说最馋的还是面TAT】。

• 「伊势屋食堂地址」

→去市场的时候，请走南门哟。

🍙🍙🍙

我家在老城区，从小区走出去，会有一条横向的街道，路上错落着各种商店、饭馆、杂货店和菜场。

武汉人有出门过早的习惯，所以早上，这里是一整条街点心铺子和早餐摊；晚上则亮起昏黄色的灯光，变身为烧烤、卤味和炒饭炒粉店。

人们早上捧着热干面、豆皮、锅盔、苕饼（……），吸着豆花、蛋酒；晚上则拎着啤酒凉菜，一边跟老板说，多加辣椒孜然。

早晚之差，一条小脏街就好像翻了样子，很晚很晚的时候，伴随着一路上垃圾的酸臭味，也照样有人在喝酒吃东西。

在武汉，起码在我家门口，早餐不能隔夜买，也买不到，毕竟，出门过早就行啊。

而在我眼里，武汉人是早餐界的武林高手。

不仅仅是花样多，胃口好，武汉人还有着常年练就的平衡感。

过早的时候，很多人并不会坐着吃。

要么一碗牛肉汤粉，加上炸干子、虎皮蛋，不用打包，端着就走。

要么一手早点一手饮品，边走边吃。

所以就连豆腐脑、蛋酒，都做会用珍珠奶茶的塑料杯装好后封口。

你甚至能在等红灯、坐电梯、坐公车的时候，看到西装革履、红唇高跟的男女，手腕上挂着皮包，端着一次性纸盒，拿着一次性筷子，吮喝着汤汁，吸溜着面条。

特别魔幻。

因为某种出门恐惧和换衣懒，平日里的早饭，我一般在家解决，除非周六的早上，我们才出门过早，然后逛买菜市，回家做饭。

第一次来到这条街的时候，因为选择极多，觉得异常新鲜，蛋皮焦脆、糯米劲道的豆皮，加了馅料、擀得极薄、烤得极脆的锅盔，炸得焦黄、中间空空的面窝，还有在北京十年没吃到的「脆」油条。

但家门口的小吃摊，大多数是疲于生计的夫妇两人操持，每天出摊，从早忙到晚，已属不易，哪来那么多精益求精的职人心态？

久了之后，发现步行可达的大多数早餐都不好吃，反正我没有武汉人的正宗味蕾和对于「过早」的挑剔，到处开连锁店的蔡林记，我觉得就已经挺好。

家门口唯一好吃的早点，是一对夫妇打理的蒸饺摊，还附带着蒸包子、蒸烧麦、煎饺、煎包。

他俩只在早上出摊，不主动招揽生意，待人和气。

每次去的时候，唯一的桌椅都是空着，阿姨总是温柔地笑笑，拿来一笼热腾腾的饺子，然后另拿一个纸碗，让我自己打蘸料；而叔叔总是不好意思地一摸头，放下手上的事情，摆上椅子。

饺子皮薄劲道，馅多肉鲜，每一笼都仔仔细细妥妥帖帖，而且特别便宜。

我们，一直是如此每周见一两次、每次一两句话的关系，走的时候，我只是默默地带走垃圾，也不好意思多加寒暄，互道再见。

那天，有点意外，在我们常坐的那张桌子的一侧，坐着一位老奶奶，像是八十多岁了，稀疏的头发全白，不瘦，穿着所有老奶奶都穿的腈纶花衬衣和七分裤。

她面前上放着一笼烧麦，一杯豆花。

我不好意思直愣愣地盯着看，却又总忍不住偷偷观察。

老奶奶没有拿蘸料，夹烧麦、喝豆花的样子倒是颇为果断霸气，又带着几分悠闲，拿筷子的手上布满了好多老人斑。

她从斜跨的背包里颤颤巍巍地掏出纸巾，仔细抽出一张，撕成两半之后，一半塞回了纸巾包，一半拿在手上。

一边咀嚼，时不时擦擦嘴，一边环顾四周，看着热闹的街区。

小孩子背着书包，打打闹闹；妈妈带着孩子，一边问要吃什么，一边急躁地说，「快快快，要迟到了」；旁边卖豆皮的夫妇，丈夫利落地甩锅翻面，妻子快速地盛起三四块豆皮，加点散在锅里的豆腐干，递筷子，收钱；起锅声的哗啦声、塑料杯封口的吧嗒声，水蒸气冒出的呼呼声，夹杂着聊天、打闹、抱怨的人声，真沸腾。

而桌子上的我们，只是各自默默地吃喝，然后默默地擦嘴起身，如果下次有机会的话再偶然相遇。

不知道为什么，老奶奶一个人过早的样子一直在我眼前徘徊不去。

在北京的时候，有天中午去北新桥姚记吃卤煮也是，因为人多，我们跟角落圆桌上的一个老奶奶拼桌，她要了两个肉包子（啊，想吃！

）和一碗炒肝，也是一个人悠悠闲闲地吃完，不理会同桌的我们，独立于来来去去的人声鼎沸，又好像自然融入了这种吵吵闹闹的氛围。

念书的时，有一个很好的朋友，每天同出同进，一起吃饭，一起上课，一起自习，一起跑步，一起无聊说闲话。

在她转学出国后，我每次一个人去食堂吃饭的时候，总觉得异样，又有点难过，好像每个人都看穿了我没有朋友，只能一个人吃饭。

大概也算是经历了某种成长的阵痛，多年后，我居然变成了一个不太能跟人一起吃饭的人，希望躲避人群，怕尴尬，怕找话题，怕冷场的尴尬，还是一个人吃饭最自在啊。

跟家人吃饭当然好，但能够一个人吃的时候也很开心，不用顾忌家人的喜好和口味，不用考虑营养搭配和变换花样，可以最快速、随意、简便、呼噜噜或者慢悠悠地搞定。

失手了，也毫无罪恶感。

而且，只需要洗一个碗。

之前看日本NHK的一部纪实72小时纪录片，拍摄的是秋田县深冬的一台自动售卖机，提供现泡的拉面和乌冬。

大雪天、深夜，总会有人结伴或者独自一人前去吃面。

卡车司机用五分钟不到的时间吃上一碗，然后说着「頑張ります」离开，上路；得知自己罹患癌症的中年大叔来到这里，说要一边吃得乌冬，一边回忆以前的人生；独居老人每天来吃一碗，机器会给他立即送上热腾腾的拉面；单亲妈妈带着孩子来这里，说自己十几岁的时候是一个问题少女，学校和家里都不顺，她对孩子说，「要坚持对生活的梦想，一定要坚持，来这儿的话，谁都能找到自己的信念」。

这样一台老旧的机器，四十多年了，计数器上显示，卖出了将近41万碗面，是不是也快速地治愈或者温暖了40多万个瞬间呢？

所以即使是大雪天的深冬，即使只有脏脏旧旧的机器，即使只有挂在门廊上自己取用的调料罐和屋檐下的一套桌椅，他们也会来到这里，然后把吃剩的汤面和一次性餐具分开放到垃圾桶里。

这是最朴素的仪式。

《孤独的美食家》里，五郎常去的是各种街边小店，家庭式的和食料理、路边的烤串店、街角的居酒屋，点上小锅、小菜，偷瞄一眼旁桌，再加些，随性而至，随吃随点。

没有赴宴的紧张和节制，随心所欲，按照自己的节奏，与同一个屋檐下的食客，偶尔搭上几句的店主，彼此都有着一种「Alone Together」的默契。

好孤单，也好有人情味。

以前，我一直不理解为什么那些孤独的奇奇怪怪的人要去深夜食堂，点想吃的东西，讲自己的故事，听别人的故事。

他们吃的明明都是家里马上可以做好的味增汤、茶泡饭、猫饭、三明治啊。

但他们只在深夜食堂相遇，度过一年一年，保持着萍水相逢、若即若离的距离。

大概，就像我遇见的一个人吃烧麦、一个人吃炒肝的老奶奶一样，他们享受孤独，又有点害怕寂寞；他们渴望温暖，又害怕热情过度的负担。

毕竟，谁也没法笃定地说自己不会孤独终老。

而孤独终老的时候，我也希望自己能走出家门，一个人独酌，一个人过早。

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从事进口杂货贩售的贸易商井之头五郎，因工作需要经常到各地出差，每次完成工作后，正如剧的开头，他总能不被时间和社会束缚，独自一人专心地品尝美食。

标准开场是这样↓“叔，饿了” 铛铛铛三声，我就知道叔要开始找食了2333～

一开始叔还坚持章鱼小丸子不能当下饭菜，结果还不是沦陷了↓之前还要别人劝

之后还不是点了那么多

连街头小炸串都能找到那么好吃的

每集作者都会在结尾到店里去边访边吃

有意思的是因为不仅有当地的美食，还有来自其他国家的，包括店家的故事，气氛总是很融洽。

遇到可爱的店也会像我们一样新奇

当然叔的安利像有魔法一般，连描述都很吸引人，“鳕鱼在番茄的舞台上跳着弗朗明戈”

发出的感叹和心理活动也很丰富哈哈

暂时这季看到这里，看这种剧是会很饿啊，但是也很治愈。

就像叔有的时候工作上不是那么尽人意，也会吃点美味来安慰自己，再吃一季吧，还想看！

首发于[君君电影院]微信公众号TVwanda转载请注明出处《孤独的美食家》第6季孤独のグルメ Season6

《孤独的美食家》真的是明目张胆地深夜耍流氓，播出时间一般在半夜12点左右但是就是有无数的男男女女心甘情愿地守候在电视前，靠着它湿透了一张又一张纸巾（让我看看是谁在瞎想，君君说的可是口水）

这部致力于深夜耍流氓的清奇日剧堪称电视剧版的“大众点评”因为和隔壁《深夜食堂》不一样，这里的美食店都是真实存在的

主角是日本非著名个体杂货商——井之头五郎，由演员松重丰饰演白天的任务是大街小巷地探寻日本各地的美食，顺便完成工作任务，晚上就要匆匆赶回新宿恢复黑社会老大的身份（误）

（咚咚咚）没有什么剧情，唯一的任务就是吃吃吃但就是这么一部并不帅的大叔吃东西的日剧却让君君看得入了魔

（好像听到有人说我不帅）前五季在豆瓣都取得了很高的评价，平均分高达9分第六季刚一出炉就取得了9.5分的高分

制作成本一集约合人民币11万，一集20分钟，全无激烈冲突，就一个大叔自己坐那儿吃吃吃就这么高分，凭什么？

大概是因为五郎叔吃得很走心，很享受吧君君在第一季第一集就被五郎叔的这个表情迷住了，然后就一发不可收拾，一直追到了现在

（这就是一个吃货的信仰，没有什么烦恼是不可以用美食治愈的，如果一顿不行，就再来一顿）虽然剧已经到了第6季，但是我们对五郎叔还是一知半解只知道他是个杂货商，需要满日本跑来跑去完（挖）成（掘）工（美）作（食）至今还是个单身，并且吃饭从来不结账 （大雾）

但是作为美食剧中的清流，这都不重要因为这部剧的内核不是让你喝心灵鸡汤，而是实打实地让你的眼睛饱餐一顿

之所以看五郎叔吃饭怎么也看不腻，一个重要原因就是他那丰富的内心活动以及可爱的微表情虽然大部分时间像个面瘫，但是心里刷起弹幕可是很疯狂的哟在进店之前就在心里对店铺与美食做一番评价

进店之后，打量店中环境，初步判断这家店的情况

观察周围食客，慎重地做出选择

最重要的是，吃饭的时候五郎叔可以用每一个毛孔告诉我们这餐饭有多好吃

吃着吃着就笑了，这大概就是人世间最大的幸福了

作为一部美食剧，这部剧主打的是街头巷尾的民间美食，虽然没有高大上的环境但是十分走心，拉近了与观众的距离，仿佛这就是我们身边一个普通的大叔

并且，即使是在日本，美食界依旧少不了我大中华的身影第一季第三集就出现了中华料理还有用高大上的包装设计统治世界的椰树牌椰汁

（啊，一本满足）在这一集中，五郎叔吃了无汤担担面，煎饺以及拌三丝

▼吃煎饺吃到high

▼又被花椒麻到哭

（为中华料理沦陷吧，愚蠢的凡人们）而在新的一季中，五郎叔还是不改吃货本色，甚至变本加厉，工作时间再创新低第一集中，时间刚过去4分钟，叔就饿了，于是他带着我们去吃了大阪烧和炸串

然而新一季最让人震惊的并不是这个，而是已经两集了，乌龙茶君竟然还没有上线！

真是一代新人换旧人，乌龙茶哭晕在草坪

安利了这么久，君君忍不住要开始谴责了！

这部剧选择在4月回归真的是太丧心病狂了，马上就是夏天了，这不是逼着君君犯罪吗！

但是我还是会看的（自打脸）

（嘿嘿嘿，一个搞事情的微笑）

最近下饭都在看《孤独的美食家》，五郎是自己一个人吃饭，我也是一个人吃饭，因为见他吃得一本满足，自己碗里平凡的食物似乎也美味起来。

昨晚是吃小黄瓜拌芝麻沙拉，这个季节的小黄瓜实在太好吃了，鲜嫩脆，一口咬下去全是清香，再加点高热量的沙拉，哎哟妈呀，晚上做的五十分钟运动简直都要泡汤了。

除了小黄瓜，还有没放任何作料胡萝卜、青椒，来不及翻炒而有些偏糊的肉丝，白水煮的鸡胸肉，加水焖得有些软软的土豆丝，这些构成最近带饭日常的食材，我都能吃出它们本身味道的美味一面。

以前有人吐槽我大重庆美食，吃来吃去都是作料，食材本身的味道全被各种调味盖住，现在看来这话还真有几分道理，当然美食各有标准，重料不见得就落了下乘，只是我更喜欢自己现在这条敏感点的舌头罢了。

前段时间减肥，坚持三餐定时，每餐只吃八分饱，而受到井头先生对美食珍重的态度感染，也决定同样用样的方式的去品尝每一顿饭食，竟然也有意外的收获。

从前我对吃这件事相当随意，工作餐更是将就，填饱肚子就当完成任务，而每次吃饱后，身体都会感受到沉重的负担。

但是在仔细品尝每一口吃下去的食物后，吃饭这件事让我感受到了更多的乐趣，油然而生一种孤独的窃喜。

一个人吃了好多年的饭，在三十多岁的时候，才明白什么叫好好吃饭，感谢这部奇妙的剧，人生又有了全新的体验。

这部剧我是在斗鱼直播上断断续续看的，也没有按着顺序看，直播放第几集/季就看，反正顺序也不影响。

看到五郎每次穿梭在各个城市的大街小巷，拜访不同的客户，让我也感同身受。

因为，我也是做销售工作的。

虽然工作内容和五郎不同，可和他一样也是经常独自一人闩穿梭在城市的各个地方。

也经常在拜访完客户之后，一个人找个食肆，孤独的吃完一顿饭，看周围形形色色的人群，或热热闹闹，或安安静静。

印象中，也有几次记忆比较深刻的几次“孤独美食家”经历，就在这里写下吧，趁还没完全忘记给自己留个记录，也不能算是影评吧。

一次是2013年在昆明的时候，那时候我也负责云南市场，每个月都要去云南呆一段时间。

其中一次，见完客户出来，已经中午快1点了。

我对昆明本来也不熟悉，周围的环境对我来说都是十分陌生，周围的人说着云南话，我也是听个半懂。

那个时候和那个地方打不到车，不像现在有了滴滴，只能在路边等。

实在是太饿了，旁边有且仅有一个快餐厅，我就只能去这里吃了。

餐厅里面很热闹，就是那种快餐餐厅，拿着盘子选菜。

坐下后，周围一个工地上中午休息的工人也过来，他们说说笑笑，很愉快的吃着。

就像五郎一样，大口的很满足的吃着饭。

看了自己的饭菜几秒钟后，还是把它吃完了。

很平淡的经历，但是在那种环境的餐厅吃饭对我来说，并不常见。

当时工作并不顺利，可看到工人们开心的吃着饭，好像一切烦恼就瞬间消失了。

还是2013年，在苏格兰爱丁堡。

10月初广州还是盛夏，而苏格兰已经是初秋，并且这个初秋的气温已经相当于广州的冬天了。

8月份的签证被拒，错过了著名的爱丁堡艺术节，只能10月去弥补遗憾。

不在艺术节期间的爱丁堡，平时只有几十万人，却是要安静很多。

满街的石头建筑，几步路就见到一个教堂，爱丁堡的确是世界上最值得去旅游的城市之一。

吃了几天西餐，麦当劳，赛百味，和tesco里的熟食，终于受不了了。

下载了yelp，发现爱丁堡也有中餐，关键是还有火锅！

爱丁堡不算大，跟着地图，穿过一个长长的画满涂鸦的隧道和一条铁路，找到了一家中国人开的自助火锅店。

此时此刻，我无比怀念祖国的美食。

国外的火锅，应该都是用国内的火锅底料做的汤底，平淡无奇。

但关键在不多的几样材料都非常好，尤其是羊肉和牛肉。

苏格兰也算是盛产牛羊肉，写着scotch border grass feed beef&mutton的牛羊肉被中国老板切成薄片，牛羊肉的味道非常浓郁。

其实一直很奇怪，在国内吃到的牛羊肉都没有小时候吃的味道那种浓郁。

现在突然在国外又吃到味道很好的牛羊肉。

还有就是小葱，也有了小时候吃的葱的那种浓烈味道。

老板有一搭没一搭的和我聊几句，我也忙着吃东西，没有怎么搭理。

吃完之后，天已经完全黑了。

8点多的爱丁堡，路上几乎没什么人。

习惯了广州半夜都还热闹喧嚣的街道，看到冷清爱丁堡，我只敢从大路绕回酒店。

还有一次是在东莞，去一个什么镇上见了客户，具体什么客户什么事情什么人都完全忘记了。

见完之后也是看到一个人很多的快餐厅，是专门做烧鸭饭的。

看到人气不错，就进去点了他们招牌的烧鸭饭套餐。

年轻的男服务员板着脸，很快的端了上来。

用很普通的塑料大盘子乘着白米饭，上面码着切成薄片的烧鸭，浇上汁，还有少许小红椒圈，以及一些水灼白菜。

吃下第一片烧鸭的时候，真的感叹，太好吃了，难怪这么多人来吃。

送的配汤是熟地猪骨胡萝卜汤，这种汤也是我来了广东才第一次喝。

熟地会让汤变成黑色，像墨汁一样的黑色，还有一股独特的香味，好像东莞的餐厅很习惯配这个汤，在广州反倒很多餐厅没有。

我旁边几个申通快递的快递员中午聚在这里吃饭，送货的小车都停在门口。

也许是环境影响，我也风卷残云一般的吃完了。

可惜之后再没去过那家客户，也再也没有吃到那么好吃的烧鸭了。

几年后，也就是去年的时候，我去东莞松山湖见完客户华为，他们的总部要搬到松山湖，也是我的重要客户。

从工地出来，周围没有任何吃饭的地方，想着靠近松山湖的大岭山烧鹅非常出名，就开着车根据大众点评的指引去到一家做烧鹅出名的餐厅，他们中午有单人套餐。

可是这家烧鹅套餐并没有曾经吃到烧鸭套餐那种惊艳的味道。

还有就是在广州，尤其在老城区，总能吃到让我觉得很棒的餐厅。

一些看起来不起眼的很小的餐厅，做的饭都非常好。

记得吃到过很棒的煲仔饭，白切鸡，濑粉，竹升面，还有甜品。

记得第一次吃那个著名的百花甜品，我其实一点都不清楚这家店很出名。

因为是工作日的工作时间，人并不多。

店里的各种甜品名称都写在小木板上，琳琅满目，也非常非常的传统，和其他见过的甜品店完全不同。

后来，一次偶然看到介绍这家店的公众号文章，发现这家店原来还挺出名。

到现在，好像很少有机会去大街小巷去遇到让人意外的美食了。

更多的时候是去到兴盛路找家餐吧，因为兴盛路那些餐厅工作日白天人比较少，可以安静的用下电脑。

也许这种美食发现之旅，更会少见了吧。

不得不说我是一个爱吃的人，很容易对某一种食物产生一种执念，至少就我而言吃不是只用来果腹的方式，是一种能够让我开心的事情，作为一个女生觉得这样吃下去会遭报应啊啊啊……小时候喜欢吃辣条还有各种小零食，那时候拥有一块钱可以买两袋零食，无花果、彩色软糖、蛋炒粉、开心农场、唐僧肉、留香展翅、太多太多记不太清楚了，回忆童年小零食的感觉，长大些，对这些望而却步，都是垃圾食品，各种添加剂色素什么的，理性告诉我这些不该吃，那时很期待过生日，因为可以名正言顺的吃饭奶油蛋糕，那时的蛋糕很简单也很大，上面用最简单的奶油裱上最朴素的大花，还会有生肖动物，虽然现在看来完全是写意画，现在蛋糕西点种类太多了，我是一个喜欢吃饼干糕点的人，也对此有着深深的执念，一吃就停不下来，蛋糕奶油太多理智告诉我不能吃多，饼干好像也是有人说它很干吃不了太多，对我完全是不存在的！

上了大学名正言顺的玩手机上网，再加上美团等消费平台，总是有各种吸引人的美食介绍，更加让我彻底沦陷，对美食电影电视剧视频之类的有着深深的偏爱，在看《孤独的美食家》之前看的都是一些制作美食的视频，这部完全是吃的一集集短篇真的是！！！！！

我和叔最像的一点应该就是想到吃的就很坚定，走了想吃什么的想法脑子里就不会有其他的，我不会管吃完会给我带来什么后果，只是会想到吃到嘴里的那份激动，就像小孩想吃糖那样激动，什么不开心的吃到美食，不存在的，一点事没有这样当然也产生些后果，比如说长肉，不过冬天长点肉也不犯法啊，刚才在寝室煮了东西吃，竟然把番茄鸡蛋煮成了意大利浓汤的既视感，鸡蛋是打碎了倒进小锅里煮的，把面捞出来拌上香辣牛肉酱，辣的我头皮发麻，心里却开心到放烟火的感觉，我超爱吃面食，吃完之后身体暖和很多先写这么多，因为有我的最后一块3+2在等着我，超享受厚厚的饼干咬下去伴随着奶油味夹心的甜味！！！

当然还有我的养生大作，雪梨银耳红枣羹♥怕是吃不完了，哈哈哈哈哈哈……

“原来是这种味道啊”，每当日剧《孤独的美食家》主人公五郎在心中发出这样的感慨的时候，我都跟着会心一笑。

在网上看到一句评论：“一个人吃独食可以吃得那么幸福且理直气壮，并不多见。

”而我，很是羡慕这样的五郎啊。

虽然孤独，却心生满足。

曾经有个男性朋友跟我抱怨他的经历，在肯德基用餐到半途时跑去上了回洗手间，结果一回来就发现食物已被收走桌面已被清理。

虽然之后店员向他诚恳道歉并送上全新的食物，可这个因为一时的孤独无伴而带来的不快经历却还是小小的伤到了他的自尊心。

他说，一个人就是这样不方便，如果当时有其他人在，就不会发生这样的尴尬。

是啊。

总是独来独往的单身汪大叔五郎即使因为工作习惯了一个人品尝美食，也会有感慨孤独的时候。

如果有同伴的话可以品尝更多种类食物呢。

感慨归感慨，现实归现实。

五郎仍然是那个高大瘦削、西装笔挺、拿着公文包穿梭在大街小巷找寻美食的孤独的美食家啊。

在工作之余，他闲适地徜徉，风度翩翩，可一旦饿起来，就像是身上装了小马达，双眼放光，走路带风，一脸急切。

让人忍俊不禁。

有一回，和路边偶遇的老头儿们下棋的五郎，正下到关键时刻却饿到无法思考，他一声抱歉就扔下棋局疾走。

直到吃饱喝足才回想起棋局只剩一步就可赢了全盘，他没有遗憾地笑了。

毕竟，那一刻，对他来说，吃才是最重要的事！

有人说，五郎吃什么都好吃，一点都不挑剔也能叫美食家吗？

其实，漫画原作者笔下的这些餐馆小吃可都是作者自己平时一点一滴的积累，是他吃过觉得很好吃很想推荐给大家的美食，于是将这些美食融入到了漫画创作当中。

而且，我觉得并非要吃到多么名贵的食物，得到多么响亮的名声才可以称之美食家，那些涉猎广泛寻寻觅觅又对食物惜之爱之的人也可以称为美食家。

后者更具有生活气息呢，可以说非常接地气了。

五郎对美食的态度，真是认真又纯粹。

在寻找的过程当中，他会自问：“这个时候我的肚子最想被什么填满呢？

”。

在两家餐馆间舍弃其中一家的时候，他会对着那家店鞠个躬略表歉意。

点单的时候，他不仅细致地搜寻有特色的菜品，还会关注其他食客们的选择，从不让自己错过最受欢迎的食物和所谓的“隐藏菜单”。

等待的时候，他会观察店铺装修环境，关心食客们的谈话声，在心中默默点评，甚至暗暗较劲儿。

丰富的表情变化和内心独白让荧屏外的看客们欲罢不能。

用餐的时候，他会全神贯注地品尝滋味，时而皱眉思索时而大喜过望，时而春风满面时而大汗淋漓。

食物的酸甜苦辣咸，荤素不忌，这大概就是美食家的包容心吧，或者说口福。

结束用餐的时候，我们五郎叔要是满意总会回望店铺，在心中默念：“下次还会再来的哦”。

就是这部内心戏十足的美食番已经更新到了第六季，而五郎叔也陪伴了我们这么久。

真希望，没有终结啊。

不管是五郎饥饿时候的“咚咚咚”由近到远的切景三部曲，还是吃到尽兴时候燃起的“战歌”都让人觉得亲切又深刻。

五郎虽然被作者贴上“孤独”的标签，在用餐的时候，却丝毫不会让人觉得格格不入。

哪怕别人都是成群结对，他是如此形单影只。

大概是因为他对这个世界温柔相待吧。

他总是关心着周边变化，充满着热情与好奇，不会把自己封闭。

他是柔和的，不与任何人为敌，也笑着接收陌生人的善意。

他在孤独这条道上，活成了皆大欢喜的样子。

看似孤独的人，只要他的内心世界是丰富美好的，活的就不孤独，因为他与自己、与这个世界对话太多次，只是不分享与你罢了。

而那些刻意迎合大众，表里不一的人内心才是真正孤独的吧，因为不曾走心，何以暖心呢？

如人饮水冷暖自知。

孤独，并没有什么大不了的。

我欣赏那些即使孤独着的时刻内心也充满力量的人。