大创业家

The Founder,速食游戏(台),麦当劳创始人,创始人

主演:迈克尔·基顿,琳达·卡德里尼,帕特里克·威尔森,尼克·奥弗曼,劳拉·邓恩,B·J·诺瓦克,约翰·卡洛·林奇,斯蒂芬·考特尔,格里夫·弗斯特,维布尔·弗利茨杰

类型:电影地区:美国语言:英语年份:2016

 剧照

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 长篇影评

 1 ) 麦当劳的商业启示

1.天赋、创意、学历都不是最重要的,坚持、决心和行动力最重要!

人生只要能干好一件事就够了!

2.要有野性,看到什么东西好,就要想方设法“抢”过来,起码为我所用。

3.一心盯着目标,要敢于突破一切限制。

比如电影中的“合同就是心脏,就是为了有一天心碎而存在的”。

4.麦当劳的本质是一家地产公司,所以商业模式非常重要!

5.对产品和经营管理的不断改进很重要。

提高效率、节约成本是永恒的主题。

6.企业文化很重要。

超级符号就是超级创意。

麦当劳的金拱门就跟美国国旗和十字架一样重要。

7.资金的问题贯穿创业的始终,一定要考虑好。

8.合伙人的选择是很重要的,不一定是有钱的,而是能够志同道合的、吃苦耐劳的。

伴侣也是很重要的,如果三观不合又不支持你的事业,趁早分开比较好。

9.创业肯定是麻烦不断的,所以一定要保持良好的心态!

 2 ) 是老好人就别创业

金拱门的故事从这里开始,源于一个不甘心退休的52岁的美国中老年人,在卖奶昔搅拌机的过程中,嗅到了发财的一点点腥味儿。

一切的源起都是这么简陋,真是不可思议,荒凉的大空地上孤零零的立着一个没什么装饰的性冷淡餐厅,谁会想到这里埋着巨额的财富。

再大的财富,也需要有人去挖,麦当劳兄弟看到了土地上的黄金,就已经心满意足,可是Ray像一只猎犬一样闻到了这下面藏着的整个美利坚的金条。

他付出了很多努力,执着的坚持着从每一点困难下手,而困难也在这个过程中越变越大。

我很惊异地看到,Ray始终没有一点自我怀疑,至少在片中是这样的,他坚定不移地沿着这条路走下去,即使把自己的房子质押了快要没地方住了也并未犹豫自己的选择。

我想说,他极其幸运。

如果他没有遇到Harry Sonneborn,在那个关键的时刻给了他购买地产卖汉堡餐厅加盟权这个idea,他真的早就死翘翘了。

有的人创业顺风顺水天时地利人和,比如李彦宏做百度,有的人就是百转千回但是最终成就伟业,比如马云做阿里巴巴。

创业这条路真不是人人都能走的,路上任何一个坎坷都可能在致命的时刻让你前功尽弃,最常见的死亡方式就是资金断裂。

Ray在快速扩张的时候也差不多要倾家荡产了,按他常规的连锁经营模式即使他暂时借到了钱缓解了资金问题也迟早是死路一条。

创业的人真的大多是九死一生。

如果我是Ray的前妻,估计也不会支持他再抵押一次房产去搞什么汉堡包餐厅,毕竟上一次冒险做的奶昔制作机器生意就灰溜溜的失败了。

Ray非常饥渴,这种饥渴注定了他如果做麦当劳失败了,到60岁、70岁还会继续创业。

何况他完全不是什么好人,为了个人的生意利益他出卖谁也不奇怪。

轮得到他骗别人,轮不到别人骗他,这一点也很重要。

如果你是个老好人,没有害人之心当然是好的,如果连防人之心也没有,那我劝你不要创什么业了,好好打工或者做自由职业者吧。

迈尔克·基顿长得和Ray本人真的好像哎,连那股决绝的狠劲儿和写在脸上的贪婪和残忍都如出一辙。

 3 ) 《大创业家》——好传记电影+好商业案例

这是一部真人传记电影,讲述麦当劳“创始人”雷·布洛克一手缔造麦当劳帝国的故事。

说实话商业巨头的名人传记不仅是个人传记,同时也是一个商业案例,因为商人的一生本来就离不开商业,也没办法抛开那些商业的重要时刻。

本来想分两篇文章来讲讲这部电影,一个专门写电影,另一个写商业案例,但觉得这部电影在拍摄的很精彩的过程中确实也把商业讲的很有逻辑,所以决定也创新的把电影和商业放在一起穿插着说。

在说之前还是先说一下总评,相比于乔布斯的两部电影来说,这部商业传记电影确实精彩很多,是目前看过最精彩的商界个人专记电影,值得推荐。

精彩的地方在于两点,一是迈尔克·基顿(第87届奥斯卡最佳影片《鸟人》的男主演,第88届奥斯卡最佳影片《聚焦》的重要参演,这部部电影拿大奖,演技就不用否认了吧)卓群的演技把雷克洛克从内心到外在都刻画的惟妙惟肖;二是这部电影就像一本商业著作一样,把麦当劳的创业故事讲清楚了,每一阶段的问题,解决问题的方式,甚至包括思考问题的方式。

基本上整个电影可以以雷·布洛克(以下简称雷)的三次低落期为主线开始的。

第一次是影片开头,雷推销奶昔搅拌机屡屡失败,不过那套“鸡和蛋”的演说确实把销售员厉害的嘴上功夫表现的淋漓精致,垂头丧气的一个人回到家拿出一盘黑胶,本以为是放一些喜欢的音乐,结果却是一段振奋人心的成功学演讲:“Persistence. Nothing in the world can take the place of persistence. (坚持,世界上任何东西都无法取代坚持). Talent won't, nothing is more common than unsuccessful men in talent.(天赋不行,没有什么比失败的天赋异禀者更平常). Genius won't, unrewarded genius is practically a cliche(天才不会,无法实现目标的天才早就是陈词滥调). Education won't, the world is full of educated fools(教育不会,世界上充斥着高学历的傻瓜). Persistence and determination alone are all powerful show that you don't have to be defeated by anything(坚持和决心是所有的力量表现出你不会被任何东西打倒),that you can have peace of mind, improved health and a never-ceasing flow of energy(你可以拥有内心的平静,身体的健康,和用不完的力量). If you attempt each and every day to achieve these things, the results will themselves obvious to you(如果你每天都尝试这些事并达成这些目标,结果会令你刮目相看). While it may sound like a magical notion, it is in you to create your own future(虽然这听起来像一个神奇的概念,你需要创造你自己的未来). The greatest discovery of my generation is that human beings can alter their lives by altering their attitude of mind(我们这一代最重大的发现是心态能够改变人们的生活). Ralph Waldo Emerson declared "A man is what he thinks about all day long"(艾默生说过“人会成为他每天都想要成为的那个人”) ”。

这段演说跟国内的流行的成功学演讲并无不同,刚好前两天和一位朋友也探讨了成功学这个东西有没有必要,归根结底我们觉得其实任何东西只要存在就有两面性,一方面成功学把我们对成功的定义变得狭隘了,财富成为了衡量的重要标准;另一方面成功学确实也改变了很多人的生活,其中本片主角52岁已经进入退休年龄还再造商业奇迹的雷也是成功学的受益者之一。

在当时二战刚结束不久,商业开始大行其道的美国,成功学也是一样的风靡,就如同改革开放后,经济发展成为主旋律的中国,成功学也变得很风靡一样,其实主要是因为人们有这样的需求,成功的企业家本身就像打了鸡血一样,给自己设定一个又一个目标,享受解决一个又一个难题带来的快感,而成功学恰巧可以帮助那些自身产鸡血能力不足但又想成功的人,但如果有人为了赚钱或者有歪心思想用成功学去忽悠,那自然也是会带来很多弊病的。

不过不得不说在低迷的时候,这些振奋人心的演讲也是会给人帮助的,我们看着男主听完之后镜头切换到开车的一幕,意思就好像充电充满了又开始新的征途一样,我其实不反对成功学,如果利用得当也是会有很多帮助的。

而这段话也一直激励着雷,直到影片最后麦当劳成功了,别人问他52岁之后才创立麦当劳成功的最大机密是什么,他说是——坚持。

坚持就像是通往成功的捷径,就像不如大多数人的阿甘一样,他都可以因为专注的干一件事最后都干成,其实我们也可以做到。

第一次走出低迷的方式很接地气,其实拯救年轻人的低迷的往往就是那一碗浓浓的鸡汤。

然后雷引来了人生最大的一次转机,一般的餐厅就订购一两台搅拌机,而麦当劳餐厅一下订六台,让雷也开始怀疑订单是不是有误,抱着好奇就亲身去那里查看一下,结果到那一看彻底振奋了,然后强烈邀请麦当劳兄弟一起共进晚餐了解他们的经营模式。

接下来是纯商业干货了。

麦当劳兄弟在经营的过程中发现了drive-in餐厅这种商业模式本身就有一些弊端,发现了汽车餐厅本质上有三个问题导致餐厅的销量停滞不前(所以思考能力一定是企业家所必须具备的一个能力,尤其是思考到商业的本质和对现状及未来的思考):1、目标客群不对,因为有香烟贩卖机、自动点唱机等等一些原因会吸引一些不良少年和混混,就餐环境受到影响;2、服务质量不行,一是消费者等待时间太长,二是由于太繁忙服务员经常送错餐;3、运营费用太高,一是有大量员工导致工资成本高,二是餐具的损耗大。

然后他们根据这些问题,重新思考了商业模式,做了三件事去优化和革新商业模式,创造了“Speedy System(快速度服务系统)”:1、专注好卖的产品麦当劳兄弟发现汽车餐厅最好销的三款产品是Hamburgers(汉堡包)、French fries(炸薯条)、Soft-drinks(软饮),而且占比是87%,所以他们优化菜单精简到就以这三款产品为主,以至于后来品牌影响力强势到提到汉堡包就是麦当劳,犹如另一个品牌巨头可口可乐就等同于可乐一样。

美国最成功最能代表美国文化的三个品牌就是:麦当劳、万宝路、可口可乐。

这是改之前的菜单图

这是改之后的菜单图,真的是极简主义。

这也是现在中国很多餐饮企业在做的事情,只做好一两款爆品,以爆品带动品牌和销量。

以前那种一家餐厅可以吃遍所有菜的做法会给人一种不专业的感觉,有的甚至直接以主打菜来命名餐厅,比如杨铭宇黄焖鸡专做黄焖鸡米饭、三少爷肉夹馍专做肉夹馍、王品牛排专做台塑牛排等等,当时麦当劳做的也就是现在中国餐饮企业正在做的事情。

2、尽可能减少成本取消送餐员变为用户排队自取,节约了大量员工费用;取消餐具改为一次性包装,吃后即丢,没有了餐具的损耗;取消香烟贩售机、自动点唱机,这样就不会吸引问题少年,而是为家庭消费创造环境 为家庭消费创造环境,这个最近几年在中国明显能感觉到的商业行为,在六十年前的美国也是当时的一种潮流,我们以现在的商场为例,我们会发现现在很多商场儿童服装品牌的入住率提升,配套儿童的小娱乐场也增多,餐饮在商场的比重也都显著提高,以万达广场为例,餐饮已经成为万达广场在二三线城市竞争的不二法宝了。

3、30秒等待时间麦当劳兄弟用了六个小时在网球场三易其稿最终设计出了最佳的厨房设计图

设计图1

设计图2

设计图3然后打造出了麦当劳30秒出餐的流程:

这一次谈话让雷兴奋的三天睡不着觉,心里一直想着麦当劳,然后想到了特许经营权(Franchise)的模式,不过回到家与妻子的吵架让他陷入到了第二次低落,然后雷一个人去看电影了,看的《On the waterfront码头风云》,是马龙·白兰度的代表作,在第27届奥斯卡大奖上横扫8项大奖,拿到最佳影片、最佳导演、最佳男主角等奖项的经典电影,电影就是1954年上映了,选择这个片在致敬了经典的同时又呼应了时间,这个细节选的不错。

雷最早卖纸杯的,结果发现有一家公司买的特别多是用卡车来买的,发现是因为他们研发出了5轴的奶昔搅拌机,雷觉得很有商机,然后他抵押房子获得了这家公司的独家代理权,浑浑噩噩的卖了30年还没发财,这次又是因为销售过程中嗅到商机,老婆不理解他也是情有可原的,但最终他不甘平凡的心占了上风,悄悄的抵押了房子这次投资了麦当劳,拿到了独家特许经营权。

雷是用这样一番话讲动了麦当劳兄弟答应他的要求的,当看了麦当劳兄弟设计的黄金拱门之后,他振奋的说到,在美国的每个小镇都有两个东西——教堂和法院,教堂顶上是十字架,而法院顶上是国旗,而我们麦当劳的拱门就是第三个东西,他代表的就是美国,是美国的一种家庭生活方式,聚集世界各地的美国人,麦当劳不仅供给食物更供给精神食粮,是“新美国教堂”。

所以每个商业奇才其实都是造梦家,比尔盖茨、乔布斯、马斯克、马云等等这些都是一流的造梦家。

不过话又说回来,美国的文化营销确实很值得中国学习,中国企业还停留在营销的“术”上,还在学习追求低成本、性价比,这以小米为首的新兴企业为代表,没有真正学到美国营销的“道”,道就是文化营销,文化营销做的最好的企业几乎都在美国,以三家最有代表性的企业为例,可口可乐因为战争把可乐提升为军需用品培养了大批军人成为消费者,让他们在遥远国度也能感受到家乡的味道,结果这3000万士兵回来后成为了最大的消费群体带动可口可乐销售的暴增;迪士尼把梦不仅是通过电视、电影让你感受到,更是缔造了迪士尼乐园让每个人真切的感受到迪士尼营造的梦幻世界,迪士尼创造的很多是实物商品,但本质售卖的却是一种文化;麦当劳就是美国饮食文化的缩影,不管在世界的哪个角落,你只要进到麦当劳的餐厅,就可以一秒钟回到美国style。

拿到特许经营权之后,雷开始找各种合作的人,首先是从富人下手,跟妻子一起去club参加晚宴,这些富人也都豪爽,分分钟这些店就建立起来了,但这些人因为有钱都不太好管,完全不按照标准化的流程来操作,整个管理完全失控了,就像麦当劳兄弟当初尝试特许经营一样,也是因为管理不当最终尝试失败。

不过雷马上调转方向,找那种踏实肯干又能吃苦耐劳,同时又迫切改变生活状态的人,让他们来经营麦当劳,他当时对那些有志青年的讲话是"We need a person who are't afraid of hard work, aren't afraid of roll up their sleeves”,概括起来就是习大大的讲话要撸起袖子加油干的人,这个前瞻性真的也是没谁了。

再这之后就开始快速扩张之路,麦当劳仿佛找到了成功的方向。

快速的扩张导致了资金链的吃紧,抵押的房子都快要被收走了,雷遇到了第三次低落期,怎么解决高昂的成本和保证扩张的速度成为当下最需解决的问题。

不过吉人自有天相,雷遇到了Harry Sonneborn和Joan这两个日后生命里很重要的两个人,一个成为了后来的CEO,一个成为了他第二任的妻子。

Harry给他提出了解决财务问题的方式,麦当劳当时的做法是让加盟的人来选择地方,然后贷款给他建店,这边只管理供货和制定标准,利润主要来源于销售额的1.4%,Harry指出这样来钱慢又对特许经营店没有控制权,所以发展遇到了问题。

正确做法是应该跳出汉堡行业,站在地产行业的角度思考商业模式,先把地买过来,然后把地转租给授权经销商,这样做有两个好处,一是有稳定的前期收入,没卖汉堡以前就开始有收入,以前是卖了汉堡才开始有收入;二是有更大的资本扩张,然后又可以买地,买地之后资本又扩大,又可以买地,这样循环往复,资产规模就做大了,麦当劳现在是世界上最大的房产企业之一。

Harry说land that is where the money is(土地才是钱呀!

),这跟中国现在的状况一样呀,万达为什么成为红极一时的企业,王健林成为新首富,其实都是因为地,包括中国改革开放三十年最大的收益也是来源于地,土地真的就是钱呀,六七十年前的美国也是中国现代的玩法。

Joan则为雷提供了降低成本方法,用奶昔粉代替牛奶能大大降低运营的成本,当时雷大规模应用了这个办法,不过后来麦当劳又换回来不用奶昔粉代替而是用牛奶。

影片的最后是麦当劳兄弟和雷撕逼的全过程,也把雷内心的一些想法真实的表现出来了。

雷最终通过法律途径以270万美元从麦当劳兄弟手中买走了麦当劳,而答应给的版权费最后一分都没有给,他说第一眼看上McDonald's,就被这个名字深深吸引,这个名字就是麦当劳品牌的所有价值,是美国文化的体现,那一刻他就想拥有它,不过最终这个52岁开始创业的中老年人成功创立了世界上最为成功企业之一——麦当劳,一个只属于品牌。

整部电影对人物的刻画非常深刻,每次讲话喜欢插手代表着这个人性格比较强势,与他强势做法很呼应,对授权经销商的强权管控,对麦当劳兄弟的反击都表现出他的强势。

另外他是个固执又有赌徒性格人,坚持的事情就一定要做下去,赶抵押房子去做,赶什么都没有就快速扩张又证明他好赌。

还有他缺少人情味,也体现的很明显,会所的朋友说翻脸就翻脸,陪伴30年的妻子在发达之后也能舍弃,给予他麦当劳商业模式的麦当劳兄弟也被他踢出局,答应给的授权费一分没给,雷真的是一个典型的形式主义商人,把商人最显著的优点和缺点都集于一身。

不过他的一生总体还是励志的一生,是坚持的一生,把不好的剔除,优点也是值得我们发扬的。

聊回商业,从成功学的盛行,到餐饮和商业环境的的家庭环境营造,再到餐饮中单品店将继续走俏,最后土地才是钱的真言,真的印证了中国是在走发达主义的老路,很多时候我们会觉得我们现在超前,我们的网购比欧美还发达,我们的共享经济发展比欧美还快,其实本质上我们还是在他们后面,当务之急还是需要谦虚下来扎扎实实的发展经济。

这是2017目前看过最好的一部商业电影,这是一部好电影也是一个好的商业案例。

 4 ) 麦当劳的故事

当麦当劳公司创始人Ray Kroc还是奶昔搅拌机推销员,在跟客户用“鸡生蛋蛋生鸡”举例说明是应该先提高生产效率,才能提高产量和销售额;还是客户的需求增加迫使生产产能提高的时候,52岁的他发现了麦当劳。

这个街边汉堡店,排队的人源源不断,服务效率极高(刚刚点完餐,配好的餐就会出现在你手里)。

当时的美国的餐饮业还没有Takeaway的概念,这种打包外卖的方式让他感到既惊讶又很有创意。

当他参观完麦当劳的生产线,并和麦当劳两兄弟一起吃饭了解了他们的创业历程后,他深深被吸引了,激动不已,这是他这么多年在餐饮业没有遇到过的好餐厅。

就这样,Ray加入了麦当劳,成为了加盟商。

Ray 和麦当劳两兄弟最大的不同是他的目标和理念。

对于麦当劳两兄弟,他们只希望有一家自己的餐厅,可以被顾客喜欢, 能实现盈利,他们就满足了。

但对于Ray,他要的不止这些,他要让它从小地方开到大城市,开遍整个美国,再遍布全世界。

对他来说,这是“Do for your country.” 这一目标和理念决定了他们在处理各种问题时会产生的分歧。

对于质量控制,Ray认为应该找和自己价值观相似的人来当加盟商,但两兄弟却因为怕质量有问题而尽可能少开店。

在遇到具体问题时,Ray想的永远是如何解决这些问题,而二兄弟总是因为怕品牌受到影响而拒绝各种尝试和改变。

Ray真的是个很有胆量的人,当他认定麦当劳后,他把自己唯一的房产做了抵押,孤注一掷。

当他的店扩张到第13家,现金流出现问题时,他遇到了他的贵人,一个财务顾问,财务顾问给他的建议是建立一家房地产公司,选址购买土地,然后把土地租给加盟商,这样既解决了现金流问题,又可以加强对加盟商的控制,更可以以此对麦当劳两兄弟进行控制。

Ray按照他的说法做了,于1955年成立了McDonald’s Corporation. 所以从此时起,麦当劳公司也成为了一家房地产公司。

最终由于经营理念的不和,Ray和麦当劳两兄弟分道扬镳了。

可以说是Ray最终买下了麦当劳这个品牌,两兄弟各得到了135万美金作为补偿。

用Ray的话说,他要的是”McDonald’s”这个名字,就像他深爱麦当劳金色拱门的LOGO一样,他觉得它们是独一无二的,是有美好的象征意义的。

看了这部电影非常有感触。

Ray身上那种积极向上的热情,对这份事业的热爱,都很让人难忘,虽然从某种角度上他的野心和贪婪让人看到商业世界的尔虞我诈,但这也是最真实的商业社会。

正好我目前的工作平时接触到很多餐饮业的创业者,看这部电影也让我思考了很多相关问题,比如如何建立一个品牌,特许加盟的模式,质量控制,如何在节约成本和提供健康食物之间的平衡。

“Nothing in the world can take the place of Persistence. Talent will not; nothing is more common than unsuccessful men with talent. Genius will not; unrewarded genius is almost a proverb. Education will not; the world is full of educated derelicts. Persistence and determination alone are omnipotent.“ 电影里这段话最让我印象深刻。

虽然这话并不是Ray Kroc原创。

当他还是一名奶昔搅拌机推销员时,他用这话激励自己。

当他成功成为麦当劳公司创始人,在公众场所演讲时,他说的还是这段话。

这句话正是这部电影的精髓,麦当劳的成功证明了这句话,坚持和决心有多重要。

不仅是创业,不管做任何事情,坚持和所做的决定都是最重要的事情。

一直都很钦佩可以有自律精神的人,不管他们所做的是大事还是小事,因为在我眼里,自律和坚持才是成功的定义。

 5 ) 心狠或成最大赢家?

创业之后首先保护知识产权吧,不然就会发生自己的🐷被别人拱走的尴尬,然后全世界的人还以为本来就是他的🐷。

按理来说麦当劳的发明和高效率机制的产生完全跟雷没有半点关系,但他作为推广者最后却成为整个体系最大的收益者,最后他的名片上写上了"麦当劳的创始人"着实讽刺。

而他的推广得益于在银行为他指点的年轻人,完全改变了他的收益体系,才得以让快餐拓展成全球商业帝国。

如果没有年轻人的指点这次创业可能只会重蹈前面第n次的覆辙。

当然雷的最后完全得益也在乎于他的投入付出,决策果断、孤注一掷、孑然一身、心狠手辣、胆大有谋略。

只能说有的人更适合于创造,而创造出来的人不一定就是能推广跟扩大的人。

麦当劳兄弟的推广失败在于,亲手创造的麦当劳品牌太过于爱惜,怕一不小心毁掉了它,所以畏手畏脚。

而雷对于麦当劳的感情抛去商业利益事实上远不如麦当劳兄弟,所以他可以胆大妄为的去创造和尝试。

还有就是千万别自以为是地觉得可以陪着一个男人成长,从一无所有到功成名就。

除非你的成长速度跟得上他从一无所有到功成名就期间的成长速度,外加这期间观点的完美契合。

可是事实上就算你完全跟上他的成长速度,也总会有更契合的人出现,待他功成之日就是你下堂之时。

而且千万不要企图一个商人拥有任义之心,雷在跟他妻子离婚的时候说过"如果给她麦当劳的股份,我情愿去死"。

前妻带走的不过是他未成功时候的所有财产,但是这些带走的房子车子马上又有资本换置成更好的的。

 6 ) 除了骨感的现实还有教育意义

现实:首先骨感的就是打工人的辛苦,原先卖了这么多东西,做销售,也看到不同的夫妻店的男方打多份工做销售。

其次,就是,富了之后,层次不一样了之后真的能遇到更好的人?

就果断离婚最后,麦当劳兄弟破产,被偷走名字,奶昔中消失的冰淇淋,违背的初心。

教育意义:商业头脑,看到麦当劳不是自己复制一家而是加盟;以夫妻店的形式保证管理质量;以地产的形式获得现金流。

 7 ) 有很好的商业启发

麦当劳兄弟开创的餐饮模式,也不是一开始就成功的,是一步一步调整优化出来的:1、在开餐厅之前,在哥伦比亚影业开卡车,等凑够钱后在格伦多拉开了一家小型剧院,经济形势不好,于是参考了赚钱的威利里德热狗啤酒店,在亚凯迪亚开出的小餐厅,但客户太少,而搬去隔壁城镇——圣杯纳迪诺;2、没有足够的资金开一家新店,居然异想天开地把旧店搬过去,还把店拆开两半;3、汽车餐厅增长停滞不前,发现了餐厅模式在本质上出了问题,于是兄弟俩拆开所有细节,重新分配,重新建,重新思考所有环节,发现了问题所在:①客群定位;②服务质量;③运营费用(人工+消耗品)④候餐时间。

最后得出系统优化的方式,创造了创新的快速模式(Speedy System):专注于主打产品、提高出餐速度(30秒)、减少人工服务(顾客要下车排队)、改变就餐环境和方式(营造适合家庭的氛围和用一次性包装)4、但你以为创新是这么容易被人接受的吗,他们兄弟俩低估了学习曲线的难度,所以一开始就让许多顾客感到愤怒。

于是麦当劳兄弟决定用一场马戏团式的活动来宣传他们餐厅。

只要够优秀,总会有认同你的家伙出现,至此,麦当劳餐厅小火了一把。

但他们的统筹思维,敢想敢做敢创新,以及奇思妙想真的是让人叹为观止。

麦当劳兄弟奠定了麦当劳餐厅的基础,而把麦当劳发扬光大,让麦当劳走向世界舞台的,他的名字却与“麦当劳”毫无关系—— 雷·克洛克。

电影里的他固执好胜、把控欲很强,导致这个人物形象很有争议。

虽然我不太认同他的为人,但也不得不佩服他的商业头脑和坚持。

他的观察能力也很优秀,留意到每个地方都有教堂和法院,并看到建筑顶部标志物国旗和十字架,从而联想到要把麦当劳打造成一个具有美国文化的品牌,能让美国民众获得认同感的品牌,这就是品牌思维。

通过金色拱门的建筑形象,到适宜家庭聚餐的就餐环境,再到连麦当劳兄弟都没意识到的品牌灵魂——“麦当劳”这个名字,使品牌形象深入人心。

同时品牌还让合伙人赚到更多钱,实现了自己的美国梦,这更是美国文化之一。

(其他影评有出现类似的案例:可口可乐、万宝路和迪士尼,都品牌化,并代表了美国文化)雷提出的特许经营权(Franchise),使得麦当劳迅速扩张,但也出现一个巨大的问题,品控。

雷一开始寻找的合作伙伴,都是一些不受控制的有钱人,他们只想着怎么赚钱,并不想把餐厅管理得更好,所以都冲破了雷的底线。

直到他发现,那些愿意为了生计而努力奋斗吃苦耐劳(making a living)、想要改变生活的年轻人,才是最适合的伙伴,也让雷很好的控制了产品品质。

但扩张带来成本的提高却让 债务失去了控制。

而这时候有人提出一个关键的一点——站在地产行业角度思考商业模式。

就是这种跨界思维,硬生生把一个餐饮企业转变成房地产企业,但也很好地实现现金流,让公司得以继续扩张,让麦当劳成为一个世界级的品牌。

 8 ) 请给自己勇气

我并没有创造商业奇迹的梦想和野心,从不未把赚多少钱看做自己快乐的定义,所以主人公的商业故事对我更多是科普的作用吧。

但是,片子中的一句台词戳到了我,A lot of people are afraid of taking a chance.大多数的人在机遇来临,周遭环境马上要改变的时候更多的是害怕,因为害怕而不敢向前,错过了机会。

我深知自己虽把钱看得淡,但好胜心强,不服输,想做一个领域的专家,不满足于一个安逸的环境。

所以,我才会想出国读PhD.分析自己的性格,我不服输,能坚持,耐力强,但在实现自己的目标上缺少很重要的一点,就是勇气。

我既梦想获得深造机会及在国外留学的生活,又害怕自己无法适应国外的生活,害怕一个人在国外孤独无助,跟不上大佬组的节奏。

所以,在机会面前少了动力和果断,这很容易让我失去机会,去不了自己梦寐以求的地方。

主人公当初的实力是什么呢,就去说服别人投资,说实话啥优势和实力也看不出来。

就像简历和专业能力平平的同事,依靠霸面跟我进了同一个部门,你必须承认有些性格和处事能力在任何时候和场合都是顶用的。

回到现在我们面临的phD申请上,如果你这么想,请无论如何给自己勇气,机会来了无论怎样先往上冲就对了。

至于主人公抵押房子搞事业这个事,不知道我如果真的没有申到scholarship有没有气魄去自费留学,那就是后话了。

哈哈,只要够渴望,够努力,有魄力,这次肯定可以的!

 9 ) 创始人

陶醉在汉堡中小姑娘接着他跟麦当劳的原始创始人碰面了,参观了他们的厨房,及每一道制作工序。

然后他就回家跟自己的妻子商量了一下,决定加入他们。

在加入之后,他开始研究选择构建餐厅的地段。

亲自去施工现场是知道。

每一件事都亲力亲为。

合伙人很重要:他和两位原始的麦当劳创始人,在制作的工序上有不同的见解。

有好几次争吵,我想现实生活中商场上这种情况肯定屡见不鲜。

由于在意见上的不同,最终导致大家分道扬镳。

男主角通过270万美元购买了麦当劳的专利,两人出局了。

剩下的故事情节讲的是男主角一个人的创始历程。

男主角的感情:在剧情中他及他的妻子,没有讲他们有孩子。

随着自己商业的发展。

他在和盆友的一次聚餐中,竟然喜欢上了盆友的妻子。

古人道:朋友之妻不可欺,但是剧情却演绎出他和他盆友的妻子在一起了,这种剧情也是合符商人的思维吧,没有不可为。

在剧情中,男主貌似想拥有一位可以跟他一起打拼天下的partner,并不是一个全职的家庭主妇的形象。

又为后续的情节做了铺垫,他们两个最终在一起了。

其实这样想也合情合理!

可能这就是中国人和外国人在文化上的不同之处吧,也不能单纯的讲是跟两国的文化不同吧。

应该是跟这个人的思想有关吧男主角商业帝国:通过一次偶然的机遇,他认识了一位跟财务有关的人。

然后他就开始了自己的房产生意,但是麦当劳发展的也很好。

开了16000个店面遍及300个国家。

也是有名的房产之一。

随着最后,他去世之后。

他的现任妻子,做了很多公益事业,给学校及美国投了很多钱和设施设备。

他这一生在商场中可以说挺成功的,是一位厉害的人物。

剧情中的餐厅:通过自己看过的一些美剧,给我的感觉美国人都很浪漫。

剧情中的餐厅,环境优雅。

还有他们的餐桌上摆放的花瓶和花瓶的花,小台灯。

四个小C餐桌组合成一个大的正方型。

包括餐厅里有钢琴,还有他们去医院看病人的时候,拿的是花。

可能是他们比较有钱,我们中国人去医院看病人一般拿的补品比较常见。

总结:这部剧看了之后,不仅增加了自己对麦当劳历史发展的认识。

还引诱我多吃了一个炸鸡腿和香肠。

最重要的是这部剧中的男主角的商业思维,还不错吧。

剧中有一些对食物制作过程品质把控的情节,就是很精准的定位到每一个步骤。

薯条炸制到什么程度,牛排煎到几层熟,每一位小伙伴高效的配合。

尽管是一个很小的空间,大家都能不紧不慢的制作出美味的汉堡。

作为客户:效率很高,就节省了用户等待的时间,口感也超级好,搭配也很好,有面包,有肉,有青菜,有饮品,不冷,不热,上来就能吃。

一般时间比较紧张的客户来说是一个吃饭的好去处,可以说做到了营养均衡。

这就是麦当劳赢得大家喜欢的原因之一吧,但是据听说在外国人眼中,快餐只有孩子考试不及格的时候作为惩罚孩子让他们吃快餐。

作为员工:只需要清理一下餐桌上的剩余的餐巾纸,不用洗碗,洗盘子这些。

汉堡很厉害!

作为老板:不需要很大的店面,也不用置办很多餐具,餐桌也比较简单,需要的设施也不多...节省了很多洗碗工的工资。

挺厉害的!

 10 ) 观影第二天就点了份麦当劳

如果现在要我在kfc和麦当劳里选的话,我会选麦当劳(不过麦当劳的鸡翅太辣了)我认为一个好的产品应该在卖“物”的同时,销售价值观,这才是一个产品经久不衰的王道,我们是因为相信你说的话,觉得有道理,买你的产品像是在投你一票,表示赞成,并且可以回味你产品背后故事给人带来的激励和感动,很值,感觉赚到了,不仅我会买,我还会告诉我的朋友,分享故事,劝他们买,这才是健康的营销模式

 短评

3⃣️4⃣️7⃣️♥️♥️ 雷·克洛克(美国🇺🇸)麦当劳创始人、汉堡之父🍃 高一休学👉27岁从事推销(房地产、纸杯👉35岁当经销混乳机的小公司老板👉 麦克和迪克犹太人兄弟改革经营建10家麦当劳连锁店👉52岁,麦氏兄弟向雷订购定购8台混乳机👉雷获得麦当劳兄弟答应给他在全国各地开连锁分店的经销权👉 规定雷只抽连锁店营业额1.9%来作服务费,其中只有1.4%是属于雷,0.5%归麦兄弟👉53岁雷麦当劳连锁公司正式成立👉58岁雷有228家麦当劳餐馆👉雷买地租赁麦当劳餐馆架空麦氏兄弟操控👉59岁雷和财务长借贷270万美元买断麦当劳买下麦当劳餐馆名号、商标、版权以及烹饪配方👉 麦氏兄弟俩每人100万美元,交税70万美元而且还一定要现金👉68岁雷向海外发展麦当劳👉终年82岁

2分钟前
  • Armie Su
  • 力荐

坚持!

5分钟前
  • 阿顺
  • 推荐

看完更不想吃麦当劳了,难吃还不正宗。

6分钟前
  • 硬搞
  • 较差

感觉很一般,不是什么价值观冲突原因,这样一个简单的故事,核心要点也没展开,主线混乱,人物单薄,怎么担得起商科经典教学片呢?

11分钟前
  • wildeye
  • 较差

客氣版的The Social Network。Hancock還是比較適合拍溫馨電影。影片就像是麥當勞起家的"過程介紹",建立SOP流程,改變消費型態,走加盟體系,最後以地產稱霸等。但敘事角度不夠犀利,不深入,還有略略洗白。處理爭議主題力道輕,還是有講,但打在棉花上似的,中間也有些拖沓

15分钟前
  • 裘笛
  • 还行

一个没有起伏的广告片

17分钟前
  • 戴莫卡
  • 较差

以我的名字命名的餐厅开遍了全世界,可主角不是我。这个故事固然遗憾,但也在情理之中。麦氏兄弟用管理策略白手起家,雷用商业头脑平房变大厦,后者战胜了前者,才是发展的自然规律。商战无所谓对错,书写历史的是赢家。

18分钟前
  • filmino
  • 还行

盈利模式盈利模式盈利模式,重要的事情说三遍。

23分钟前
  • 王德发
  • 还行

一般,不喜欢这个故事,满是算计和阴谋,巧取豪夺,不诚信;只喜欢其中俩兄弟整理出麦当劳后厨流程那一段。

24分钟前
  • momo
  • 较差

商场如战场 没有描白商业操作才让片子还不错

29分钟前
  • BBOY卡通猫
  • 推荐

Bourgeois ideology

34分钟前
  • A.F
  • 很差

导演选择了让主角踩着看似轻快的步伐一路向前来讲述这个故事,所有的难关和冲突都在出现后不久便迎刃而解。关于题材背景的商业性讽刺内核本可深挖,而在如此基调的包装之下整部电影更像是一碗浓浓的厚黑学鸡血汤。

39分钟前
  • AAA二流观众
  • 还行

一边认可他的创造性和persistance,还有确实遇到的发展瓶颈和阻碍,一边对他不守信用、落井下石的野心之路和强者生存的商战理念感到不适。或许野心之人终将变得如此?只信奉赢?也或许现在这个时代会给更多不同的人机会了吧/人物和小场戏写得很棒

43分钟前
  • 小溪笑嘻嘻
  • 推荐

麦当劳的成名发展史,拍的跟流水账一样,很无聊,镜头语言也很平庸,唯一看点就是迈克尔基顿的表演。5.5分。

44分钟前
  • 木木三又二
  • 较差

是不是这个故事的角度跑偏了?明明在介绍麦当劳的创始兄弟时,挺有意思。是主演的问题么?怎么看怎么觉得这个男主角巧取豪夺的,让人生厌!虽然作为商业本身,并不违法,也的的确确把麦当劳做大,只是做大的过程看起来也像是一次赌博,运气好,成功了。

46分钟前
  • IRA
  • 还行

剧本和导演对于冲突与本需要批判的点做了过多轻描淡写的弱化处理,给我一种非常暧昧不明甚至刻意美化的错觉。我认为传记片这样拍是非常糟糕的,这片子看完让我既压抑又恶心真是负能量满满

47分钟前
  • 碧落旁宁
  • 较差

我喜欢吃麦当劳,但不喜欢这样的故事。冰凉 缺少温度,用‘奋斗’与‘励志’来试图美化‘残忍’和‘冷血’

50分钟前
  • 青藤走狗
  • 还行

5.5/10 拍的很无聊

55分钟前
  • 超音速火車
  • 还行

如果说麦当劳是一家房地产公司,那么在中国怎么会没有利润?

59分钟前
  • musagetes
  • 推荐

把感情戏快进一下真是个完美到位的的business development case study video

1小时前
  • 三七
  • 推荐