巨轮

白富美于男人而言，有一种致命的吸引。

有背景，有家教，有外貌，性格不至于太差的女人，往往可以不费吹荻之力便得着男人全心全意的爱。

因为她们遥不可及，得之，便可极大地满足男人的征服欲以及虚荣感。

而那些对着白富美酸不溜秋的男人，或许是由于差距巨大，无法高攀而产生的酸葡萄心理，其实内心还是仰慕的。

这应该算是男人的原始本能吧。

卓静就是这种女人，而且还兼具天真与有梦想，得到两大男主青睐也是情理之中。

文英是一个平凡的女孩，自小操持家计，并为男主二辛苦付出十年，成为男主二事业尖峰的主要推手，得到的依然是一份以责任为主要内容的爱情。

“等弄完新店铺的事情再去吃饭看电影吧”、“等再过两三年事业稳定再考虑结婚吧”，而这个看似以事业为人生核心的男人，却因为卓静的失恋不顾店铺跑去外地安慰，并留为他打架的女人在警局孤独等待。

或许不应该用白富美和平凡来去区分男人对女人的爱，这样肤浅。

那么换个词吧。

本能（本性）和责任。

你不得不承认，来源于本能的爱情比来源于责任的爱情，实际上，更热烈也更稳固。

这一点，女人也时常受影响，但在男人对女人的爱上体现得更为明显，因为众所周知，男人在心态的进化上比女人要原始得多。

之前看过一篇文章，文章里说，爱情是本我在操控的，只有一切触及到本我的行为才能有机会产生爱情。

如果你永远也无法打开一个男人的本我世界，那你得到的顶多就是来源于责任的爱情，或许他能陪你终老，但你要时刻做好付出与被伤害的准备。

怀着追TVB剧的心情，并没有认真从第一集开始追，也想不起从哪里开始的了，应该是罗威信还在和诚叔争要用谁的名字来做档名的时候吧。

但是，确实一头迷下去就迷下去了，没有了解过人物关系，没有看过相关剧介，更不是冲着哪个明星去的。

作为广东人的我，从小深受港剧影响，猜剧情猜台词几乎已成了我追TVB 的一个小消遣，不需要投放太多感情不需要问时代背景更不必伤脑筋，是我对港剧的基本印象。

但是看了后半部分的巨轮，没有老掉牙的套路，实在像是一支强心针那样，大时代里的清新剂，不需要刻意。

连续的追完巨轮后，已经不清楚坎坷是一个具象词还是抽象词？

看剧中阿SAM的那一生，似乎已经很好的告诉我们，“重新开始”才是人生里一个足够沉重的话题。

从他游水过港的那一刻起，面对人生，没有太多矫情的“未来规划”，但是凭着一颗“敢”的心，他终究是冲着自己所谓的“黄金饼”就出发了，从来未计较自己的起点高不高，只是，在路上了，就要“勇”。

眼看着他做到总督察却又急流勇退做保安总监的时候，在这个选择上，有多少的果敢才做得到呢？

现实里，很多人难于放弃已拥有的或是自以为即将拥有的，抱着骑虎难下或是侥幸心理，硬着头皮明知故犯，其实，发现错了，收手永远不会太迟。

当然，最后的结局还是要承担曾经踩界的错，但是，总也免去了不可回头要狱中自杀的悲惨，他说过不要迫不得已的，某种程度上，是智慧吗。

他的人生里充满的是传奇，一次又一次高潮迭起转而又一无所有，这是剧情当然稍有夸张，但是，若是放在现实中，一次就能受得起了吗？

都是有着转折点的味道啊。

若说罗信记是踏实追求梦想的代表，那哥哥阿SAM 一定是好高骛远的代表了，汲汲于成功的内心，正是没有依靠的成长背景给他的恐惧，现实没有教育他什么，只给了他一条硬道理“只能靠自己”，而阿信，之所以稳重，是因为还有家人还有朋友甚至后来还有阿哥SAM。

有多少没有依靠的人就那样甘于命运默默过完一辈子了，有梦想而又敢用自己的力量去追求，追得有多急，都是力量，人艰不拆了。

感情、亲人、事业是永恒的话题，但是，着眼于陈展鹏这一角色时，实在让我感触很大，他几乎不代表任何单独角色，面对各方面都有如此多次的波折，尝试过放弃生命，但每次决定站起来时永远都是那么坚定的眼神，让人无法拆穿背后的痛楚。

一无所有是个生命不能承受之轻。

驻足于一处光环无法抽离的危害等同于沉醉于一时的伤痛无法自拔，前进或是后退都可，就是不能停下来，失去了，大不了重新再开始，永远都有希望。

以上评论思路实在没法理顺，纯属个人观点，请见谅。

作为一个从小看TVB剧长大的人，对近年来TVB剧的质量下滑深有感触。

幸好还有王心慰（其实近些年我也比较欣赏梅小青的《法证先锋》系列了，可惜她也离开tvb了），常常给我破碎的心灵以安慰。

2008年王心慰带来《与敌同行》，本是为了KC而看却意外发现这部令人欲罢不能的好片，节奏紧张，情感丰富，一层层剥开人性，各种斗智斗勇非常精彩。

2011年一部《真相》更是令人惊艳，节奏感，人物塑造，剧情都几乎无可挑剔，细节都令人回味无穷。

通过此剧喜欢上陈展鹏，发现人的长相真的不重要，即使完全无感的一张脸一额可以凭借气质和内涵征服你！

2013年陈展鹏又一部男主戏《巨轮》，同样令人满意。

虽然与真相相比，此剧没有给人惊喜，但也算是tvb的诚意之作了。

从立意来看，是传统年代剧的创新。

标题有意思，“时代巨轮下两兄弟的命运” 是个很好的主题，全剧让人了解了港澳三十年来的社会变迁，一代内地赴港的人追逐梦想的艰难，同时展现了亲情、友情、爱情等人性问题，很有意义。

但缺点是题材较大，感觉32集不能展现得很充分，有些匆忙。

对于主题我最深的体会是：时势造英雄，性格决定命运，以及亲情真的很伟大（尤其是母爱）。

从拍摄手法来看，每集开头的简讯播报很有感觉，让人了解香港、澳门近年的发展。

开头的绑架案引人入胜，首尾呼应效果不错。

有些片段有电影感，令人印象深刻。

比如龙飞扮女人做饭向阿英求爱被拒后的哭泣令人动容；比如澳门黑社会追打阿信阿英那一段，配上beyond的歌很有感觉；比如最后天生在狱中自杀后眼神空洞，旁白在他的遗书实在令人感动；最后天生中枪后的画面，配乐将氛围营造得很好。

即使我已被剧透都差点哭了。

从人物来看，剧中主角配角性格塑造得都不错，可以说没有绝对的好人或坏人，充分体现了人物性格的复杂和真实。

乔天生是本剧灵魂人物，在我的价值观里，他也算一个有缺点的好人。

从小没有得到足够关爱的导致性格偏激、固执、急功近利，但不能说他自私或者贪婪，他心中是充满了爱的。

从这个角度来说，我觉得rachel做得不够，对男朋友的了解、理解和信任不够；以及剧情设置天生兄弟对她都是一见钟情，太俗套了！

倒是mandy令人惊喜，性格点赞！

不管她对天生是友情还是爱情都很可贵，可惜戏份太少。

姚文英这个角色我也挺喜欢，敢爱敢恨，失恋也没什么大不了，我就喜欢女人坚强独立一点，不要有公主病！

龙飞是最令我感动的一个角色了，虽然其貌不扬但幽默、痴情、专一，对朋友有义气，不小心眼，对父母有自己的坚持，最后对阿英也是发自内心的欣赏、爱恋和包容；最后虽然小有牢骚，但却是非常真实的表现。

结局中，龙飞和阿英在一起，我非常满意；阿信这个人虽然挺好，但对于感情的态度实在不讨喜；rachel最后应该会等天生吧，虽然她的正直单纯性格可能跟阿信更配……不过我倒喜欢他们不要再在一起了，让天生发现真正属于自己的真命天女（比如mandy）吧！

王心慰这三部片子有一个共同点：都是比较圆满的结局，让人心里舒坦，但不是传统俗套的大团圆，“公主和王子从此幸福地生活在一起”，总会留下遗憾或者悬念。

这才更接近现实生活，不像韩剧的happy ending。

本来呢，我是会打4分的，但看在本剧近两年来鹤立鸡群以及煎锅这么有魅力的份上，我还是打5分了。

有王心慰和陈展鹏在，我还是不要放弃港剧吧! 哈哈

老一輩的香港人(45+的)中，有不少是從內地過來的。

在抵壘政策實施時，不少人抱著一個夢來到這個所謂的黃金地。

若問他們是怎樣來到香港的？

他們有很多都會說：「我游水過黎囉。

(我游泳過來的)」我的爸爸也是他們其中一個。

慶幸是他在抵壘政策取消前的幾年來到香港的。

所以也沒經歷劇集裡那種驚險情節。

問爸爸對這政策取消有何感受？

他說：「當時都在工作了，沒留意啊。

」從內地來的他們當中，很多人只讀過初中就過來了。

大部份高薪工作都要求應徵者高學歷，懂英語；他們只能任職一些勞動力工作，如搬運工人、地盤工人之類。

和巨輪中讀夜校，最後大學畢業的天生走著不同的路。

不過他們和天生都有一點很相似，就是適應力特強!! 爸爸本來只會一點普通話，他家鄉那邊也不說廣東話，說家鄉話的。

那他是怎樣獲得工作的啊?? 他說，就是看電視啊! 跟說廣東話的人溝通啊什麼的! 我問他，那你現在用甚麼語言思考啊？

他說，我沒想過這問題啊……廣東話吧？？

都是廣東話吧？？

廣東話已經深入他的骨子裡啦哈哈哈哈。

巨輪裡的喬天生是這樣，靠著一個夢想中的黃金餅就來了香港。

一個十多歲的小孩帶著一個更小的小孩，多不容易。

其實當年他弟和他分離也是好事。

沒了弟弟，他能更勇敢地向前衝。

他能不用考慮弟弟的學費而自力更生(不用靠老爹)，一邊工作一邊念書。

沒有家庭包袱，甚至不用寄錢回家的他，是有能力衝出一片天的。

回到現實，當時來香港的內地人才不是這樣呢。

雖說多是獨身一人來香港，但到底還要寄錢回鄉。

念夜校太長遠了，倒是找份工作要實際多了。

要說喬天生勇敢嗎？

對一個有夢想的人來說，也沒勇不勇敢可言了，夢想對他來說是生命啊。

若你拿繩子綁他回去，他終究還是會回來的。

一次又一次，他不會放棄，直到他能嘗試為止－－阿信也是這樣。

電視劇裡演示了兩種追求夢想的方式，一種是衝啊衝啊衝，一種是在有很多困難之下(阿信啊他的老爹、資金等……)，勇敢面對，最後成功的故事。

如果有一個世界，很多人都去了，但沒有消息說有人能成功了然後回來……聽說那是個挺好的世界，在那裡呢，你努力，說不定能實現你的夢想。

你敢去嗎？

喬天生敢。

但開頭很辛苦，中間挺快樂，最後也很辛苦；阿信一直很辛苦，最後苦盡甘來。

你敢去嗎？

說不定你是第三個，開頭辛苦，中間辛苦，最後也辛苦，但也獲不到甚麼豐厚的物質。

說不定你只是在那個未知的世界熬一輩子。

你敢去試嗎？

在辛苦的過程中，你會放棄嗎？

你會嗎？

前面的剧情很紧凑很吸引人 我觉得tvb现在很少有这么好看的片子 到后面就觉得有点拖 大概天生古惑仔怅鸡相的女演员也只有大块田 虽然兜兜转转还是跟龙飞 但依然很替她跟阿信可惜 转肽转的太快 就因为一纸命书 有点难以接受 钟嘉欣总是演这种人格高尚但很讨人厌的角色 特别是最后总是怀疑sam 阿信一直是里面我很喜欢的角色 当然我一点都不希望他去追大嫂 总觉得他跟阿英很配 sam到后面很悲剧很可怜 算了 这部剧陪着我经历了两份新工作 所以都算很特别

隔年再次追起TVB我真是好想一口气看完.看到26集，为姚文英叫屈。

真是要激s我，她真是不抵，那么多年的付出，过了几年也许是感情淡了，也许一开始就是感动并不是喜欢。

问题前几集阿英生病，阿信喂她吃药那段还真的感动到了我。

人家为他争为他出头，人家理都不理来龙去脉是什么还骂一句怎么这么野蛮？

不是因为爱罗威信爱得那么深，知道罗被骗怎么会那么激动？

自己最紧张的人被骗在阿英那里就是大件事。

结果被骂被不理解，感情就是在人多的时候就算我错你都应该和我站在一条线啊。

有一日当对方不再喜欢你了，连呼吸都是错。

还有乔天生，还有比你更蠢的吗？

错了第一次。

为什么还可以错第二次？

第二次比第一次更严重1000倍。

心情唔好永远不是犯错的借口。

以前正义凛然的警O察都可以一步步的坠入悬崖，这就是王sir之前讲过的，踏上我呢个位，你便知么叫做身不由已了？

看剧名”巨轮“大家已经猜出本剧是一部时代剧。

神马？

你硬要说”巨轮“是指巨大的轮船？？？

......这其实是一部吨位大过“十万吨情缘”的巨轮！！！

言归正传。

俗话说“天上一日，地上一年”。

轻轻地转动巨轮，30年缓缓流逝，成就了一个时代，成就了两种梦想！

时代的巨轮转动过3个年代。

融合抵垒政策、澳门黑社会当道、香港金融风暴、香港澳门回归、SARS、环球金融危机、北京奥运、香港第四届行政长官的选举到当下的2013年等真实事件为背景，以两个人，两种不同的性格，造就两种不同的追梦方式为主线，以5家人的变迁带出剧名“巨轮”。

这部戏中文名“巨轮”，英文名Brother’s Keeper（兄弟的监护者），大结局之后回过头来仔细想想，罗威信和乔天生这两兄弟，因为同母异父的复杂家庭关系，从小一起长大的彼此不正是对方人生与梦想路上的监护者？！

轻轻地转动巨轮，30年成就一个时代。

时代的巨轮缓缓继续向前转动，或欢笑、或悲伤、或迷失，因为有你、有我、有他，才完整了历史…… P.S 今（2013）年最强华语剧集之一（另一部为“师父明白了”）

24集：不作就不会死真想对rachel说一句：“傻的吗？

”不作就不会死。

相爱多年的男朋友，她付出了绝对的信任，所以也可以想象，当sam坦诚他曾对michelle意乱情迷，曾在泳池与之拥吻的时候，她受到的冲击可以有多大。

越是单纯的人，世界坍塌的时候，受到的打击也就越大。

然而，每一个人都看到美女老板对sam的意图和引诱，包括共事的员工，包括只见过一次michelle和sam站在一起的她的爸爸妈妈；甚至michelle还露骨地向她透露自己对sam的垂涎，开口说要用一千万换她的男友，这么多征兆，这么多端倪，rachel还是傻乎乎地不当一回事，这就不是单纯，而是单蠢了。

其实rachel也并没有信错人，从一个男人的角度，sam说得没有错：如果他不是因为爱她，又怎么会在那么多次的诱惑中脱身，仅仅失去一个吻？

她太不了解男人，更不了解sam。

她仿佛根本不知道自己的男友是一个有野心，有欲望的男人。

好吧，不作就不会死。

非得要分手的下场，就是将失意的sam送到了michelle身边。

结局sam你不要再爱rachel了，她根本不值得你这么爱她。

rachel接受不了跟sam这样一个做事爱踩界、爱投机的人在一起没有错，但作为相恋十年、相识三十年的人，她不对他既不了解也不信任，最后甚至不用思考就直接拿出电话报警，她又有多爱他？

sam最后一无所有，与其说是抉择错了，倒不如说是运气差。

sam与阿信代表了两种价值观，一种是冒险投机，一种是稳中求胜，他们的不同结局，并不能说明谁对谁错，而是反映了制作电视台所代表及要传达的价值观罢了。

由古至今，在大时代沉浮中走到巅峰的，其实更多是像sam这样的人吧？

现实有这种人很多很多 一定要远离这种人 骨子里极度自私 却可以摆出一副憨厚老实忠诚相 利用别人 成天跟智障一样 花生糖 花生糖 罗信记 我做的东西很好吃 真是极品，跟他爹真是奇葩父子二人组，他还不如他爹，起码人家明摆着不讲理 文英还好没跟他在一起 本来挺喜欢萧正楠。。

这部剧现在才看 确实好剧 除了罗威信这个大傻叉 龙少爷多可爱 阮兆祥每次都扮女装 可爱大婶一样 陈展鹏和嘉欣太登对啦 看着莫名揪心 不想他们分开 对他们太残忍 看着sam眼泪在眼睛里打转 真是心疼 文英很可爱 跟龙飞一起吧 一定会幸福 不知道和渣男说82的时候 文英到底是什么心情

挺少写剧评影评的。

忍了很久，还是忍不住写一篇关于《巨轮》的，2013年难得让人眼前一亮的TVB剧集。

一个片子让人着迷最关键的就是人物和剧情。

《巨轮》是关于两兄弟在香港、澳门两地闯生活的故事。

时间跨度三十年，每次历史的重大变迁都会影响这些小人物的生活，推动他们的命运前行。

在大时代的语境下，人物命运的变化显得更加自然，也让人感同身受。

《巨轮》里的人物，没有绝对的完美人格，也没有绝对的大奸大恶，基本都是让人又爱又恨的。

王心慰一向都不喜欢非黑即白的人格，从多年前的《第三类法庭》到近几年的《叛逃》、《忠奸人》都有所体现。

但在之前的剧集里面，一般只有一个不完美的人，但在巨轮里面，每个主角都不完美，并因为不完美，显得格外真实。

看了太多扑克牌脸和狗血剧情，我们终于可以欢愉地回归不完美人物的不完美世界了。

时代篇因为故事跨越三十年，这三十年港澳的时事变化成了剧情最自然的推动力。

很多历史事件也是左右剧中人物命运的重大因素。

1978年，大陆开始实施改革开放，政治环境开始变宽松，香港的非法入境情况日益严重。

所以香港从1980年开始取消抵垒政策，对非法入境采取更加严格的态度。

剧中的两个主人公Sam和阿信正是在这样的时代背景下偷渡到香港，希望在移民政策收紧前成为香港合法公民，故事也是由此开始的。

1982年，澳门放宽移民政策，以便增加劳动力。

阿信和妈妈决定去澳门发展，同时寻找Sam。

所以才有罗信记后来在澳门的发展壮大。

1992年，由于香港抢劫案飙升，立法会拨款3400万加强警队枪械火力。

香港大型金铺打劫案使失散多年的Sam和阿信两兄弟再次相逢。

1995年，青少年吸毒案增加，港督彭定康召开禁毒高峰会，斥资三千万打击吸毒贩毒。

因为毒品案，Sam的上司王Sir落马，表面上Sam经住了考验，事业平步青云。

实际上通过毒品案Sam和姜勇半推半就地实现了第一次正式合作，Sam开始走向越界的不归路。

1997年，香港回归，很多在港的英国人都选择回国。

因为Rachel的合作伙伴Joyce回英国，服装店面临倒闭风险，Sam出钱租下店面，化解了这个危机。

然而Sam送给Rachel的礼物越来越大，自己对金钱痴迷也越来越深。

1997年，澳门黑社会当道，罗信记被打砸抢，店铺难以经营。

这是阿信人生中最难的日子，他也几度面临情绪崩溃，打算和黑社会同归于尽。

文英在这时对他的不离不弃和鼓励可以说是一个女人能给一个男人最大的支持了。

所以，也阿信最后和文英分手，被广大群众指为“渣男”。

1998年，香港金融风暴，Rachel父亲的生意大受影响，她的服装店租主也因为周转不灵，要出售店铺。

Sam为了帮Rachel买下店铺，通过接近Michelle来获得互联网大热股票的内部消息，最终也因此伤害了Rachel，失去了感情。

2003年，香港SARS事件，让失联多年的Sam和Rachel再相聚。

两个人的感情就像一个人生的死结，难以割舍，也难以修补。

和时代有关的剧情都显得水到渠成，但和时代关联不大的 24-28集就不乏撞车、失忆之TVB经典狗血剧情了，瑕不掩瑜，就忍住不吐槽了。

总之，可能狄更斯的话是最好的注解吧：这是最好的时代，这是最坏的时代，这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂；人们正在直下地狱。

回首三十年，命运沉浮，爱恨情仇。

既有在转捩点时撕心裂肺的挣扎，也有日常累积中悄无声息的转化。

一切关乎性格，关乎时机，也关乎牵绊。

最终归于平和，归于释然，归于与命运的握手言和。

人物篇剧中四个主角：哥哥Sam，聪明上进，但急功近利；弟弟阿信，钻研执着，但优柔固执；Sam女友Rachel，高贵单纯，但耿直不包容；阿信女友文英，精明能干，但泼辣粗暴。

每个人的性格中成就他们的特质，也是反过来损害他们的特质。

表面上看，Rachel是性格最完美的人，爱的时候义无反顾去追求，无论是事业还是爱情。

在大是大非面前，永远会选择公义。

但一段感情里需要的不是一个法官，而是一个可以分担痛苦和给予开解的伙伴。

从一定程度上来说，Sam的不幸和Rachel缺乏同理心有关。

从人物塑造上来说，这个人物性格也最单薄。

表面上看，Sam是最坏的那个。

几个人中，他的命运最让人唏嘘。

从警队之光、 保安主管、股票玩家，到阶下囚、小混混、线人，他拥有过一切，又一无所有，曾经绝望，又找回希望，拥有不凡的才智，却一直被宿命玩弄于鼓掌之中。

正如阿信所说，Sam一直生活在逆境。

被父亲抛弃，被女友家里嫌弃，是他的两个心结。

父母本来就无从选择，和父亲对立、搏上位证明给父亲看，也只是他自己的心魔，父亲对他其实一直都是有感情的。

相比之下，帮Rachel实现梦想反而是把Sam一步步推向死路的导火索。

门第悬殊的两个人交往，压力之下的Sam一次又一次以财富和权力来兑现对Rachel的爱，博得Rachel家人的好感。

大家都欣然接受这一切，没有人想到Sam在背后是如何铤而走险。

对一些人来说唾手可得的东西，对另一些人来说就是以命相搏。

Sam有很大的自信，一直以为自己可以控制和姜勇的关系，和Michelle的关系，但最终才发现他们才是真正的玩家。

最终送给Rachel的礼物越来越大，成了压死Sam的最后一根稻草。

Sam成了坏人，Rachel和他划清了界限，开始了新生活。

大家都会讲，如果Sam和警队同事Mandy在一起，才是最般配的组合。

和Mandy在一起，Sam会少走很多弯路，但当年心高气傲的他要得到最好的一切，难道Rachel不是黄金饼的一部分吗？

故事最后，Sam要离开香港去别处发展。

以他的心气，平庸从来都是不可忍受的；以他的能力，成功也只是个时间问题。

所以，我想换一种方式来看待这几个主人公：Sam和文英其实是一种人，他们是辛劳的给予者。

他们就像是我们身边的那些令人敬畏的“强人”，可以在任何一个位置做得游刃有余、风生水起。

如无意外，他们最终会成为人生赢家。

但当他们把为别人付出当做人生的第一要务，他们注定一生艰辛。

所以，Sam倾其所有，身陷囹圄，也换不来Rachel的一句体恤；文英牺牲十年青春，呕心沥血，也换不来阿信一片真爱。

把爱人当做信仰的勇者，最终都伤得体无完肤。

Rachel和阿信是另一种人，他们是幸运的接受者。

他们都是以“物”——食物和衣物——为工作对象的。

他们对工作是挑剔的，他们只做自己喜欢的事。

他们可以双耳不闻窗外事地醉心自己的事业，他们有这种天赋和耐力。

那些繁琐的世俗事，有他们的爱人来处理，他们只要保持自己的单纯和执着。

他们的快乐是必然的，因为他们心地单纯，也爱自己所做的事。

他们的成功是偶然的，毕竟有天赋的人很多，但能碰到愿意为保持你的天赋而去做世俗事的人并不容易。

然而，给予与付出，幸与不幸，都是情不自禁的选择，冷暖自知。

剧中的配角性格塑造得也都很立体。

阿信的父亲年轻时暴躁、狭隘、消极，看得人咬牙切齿，年纪大了居然逐渐平和、明理了。

姜勇虽然是反角，但感觉坏得很有逻辑和智慧，他是真正看透人性的人。

真正的恐怖不是暴力，而是如影随形的诱惑和威胁，姜勇就是伊甸园里的那条魅惑小蛇。

Sam的父亲虽然表面冷酷，但对Sam的感情却一直藏在心里，这种复杂的父爱也非常让人揪心呢。

Sam的上司王Sir，曾经呼风唤雨，英勇狠辣，最后入狱时说的那句“身不由己”也为Sam后来的命运打下伏笔，而王Sir最终选择自杀也是延续了他强势、不服输的个性，比坐牢的结局显得更加有力。

所以，很多小人物都有复杂的性格和情绪，让这个剧有了更多火花和令人玩味的空间。

吃喝篇剧中一条主线是阿信经营罗信记手信店的故事，所以关于手信店的零食是不能不提的。

因为澳门钜记饼屋赞助了《巨轮》，所以钜记贡献了店铺、食物和一个好故事。

罗阿信的原型——钜记老板梁灿光白手起家，从车仔档流动摊做起，只用了十几年时间就将钜记打造成澳门手信业最受欢迎的品牌，2013年市场占有率达74.3%，远远超远澳门很多百年手信店。

每天工作不少于16小时，痴迷产品开发、又有商业头脑；人长得帅气，曾经和女合伙人拍拖，至今单身。。。

梁灿光的经历本身就是充满亮点和悬念的励志故事。

于是看片之余淘宝代购了“钜记三宝”——花生糖、杏仁饼和猪肉干。

以一个吃货的专业素养，看剧也要做全套呢，不然“过不了自己这关”（TVB常见台词）。

剧中第十三集详细介绍了黑芝麻花生糖做法：花生、黑芝麻炒香，加煮好的糖浆搅拌均匀，压制成型。

越简单的配方，对细节的拿捏越重要。

阿信说，花生糖要脆的话，糖里不能加生粉，也不熬太久，这样才能做到响脆的程度，这种是黑芝麻花生脆糖。

我不小心买了黑芝麻花生软糖，花生的部分香脆，整块糖是柔软的，挺适合现代人的口味，从配料来看，比脆糖多了淀粉。

大部分人都以为花生糖是坚硬死甜的，吃到钜记的却是觉得有惊喜。

相比之下，原粒杏仁饼就显得味道平淡了点。

杏仁饼的主要原料其实是绿豆粉，没有杏仁成分，只因最初外观像杏仁才叫杏仁饼。

所以杏仁饼里面加扁桃仁也是现代创新，因为扁桃仁也是舶来品。

扁桃仁确实可以丰富杏仁饼的口感，但我觉得大多数现代人都不太能欣赏绿豆粉那种沙沙的干燥感，所以扁桃仁也爱莫能助的。

钜记的猪肉干有很多种，我买了厚山猪肉干。

肉干将近1cm厚，鲜嫩多汁，充满嚼劲，大快朵颐的体验。

除了钜记的零食，剧中还有很多吃喝的场景，顺手也整理了一下，可以从中窥见香港人饮食文化的点滴，而且很多吃喝事儿也对剧情发展提到了画龙点睛的作用。

剧中人吃的第一顿好饭是在第三集，因为Sam帮姜勇引开了警察，姜勇给了潦倒的Sam 100元钱，Sam很豪气地在烧腊店点了份叉烧烧鹅饭，欢乐地吃起来。

其实要不是因为这顿叉烧烧鹅饭，姜勇怎么会看到Sam的人性弱点，最终吃定Sam？

Sam的故事也算是一顿叉烧烧鹅饭引起的血案了。

当时点餐的时候，Sam说：“老板，来份叉烧烧鹅饭，要左腿，多饭！

”关于吃烧鹅要吃左腿的问题，有人说因为鹅睡觉的时候，是左脚单脚站立，左腿比较有韧性，肉质细密。

所以，专业老饕吃烧鹅都要吃“黄金左腿”。

因为没有观察过鹅的生活习性，此点我先存疑。

但在外点菜的时候抛出“左脚论”，总会显得傲娇又专业，整个人都会好起来呢。

Rachel家作为高尚家庭，永远只吃西餐。

在剧中，他们吃过牛排、土豆泥、土豆块、肉类冷盘、蔬菜沙拉、草莓蛋糕，更多的时候餐桌上都只有一堆空碗……感觉TVB在营造富贵气氛方面还是吝啬了些呢。

阿信和文英作为小市民，基本都在吃接地气的中餐。

阿信只请文英吃过一次东西，是路边摊的烤鸡翅。

文英请阿信吃过两次饭，一次是在酒楼吃炒螃蟹、白切鸡、蒸鱼、炒青菜；另一次是在家做的烧鸡、叉烧、虾仁炒鸡蛋、炒青菜。

对一个人有多爱，看看吃什么就一目了然了。

最感人的当然是龙飞给文英买的午餐便当：有文英最爱的扬州炒饭、当季蔬菜肉片汤饭，有干有湿、有软有硬，还买了咖啡和奶茶，细心地拿一个杯子勾兑自制鸳鸯奶茶，满满都是爱。

警察们还是挺喜欢吃大排档的。

第十七集，富家女Michelle请警察们吃大排档，吃了避风塘炒蟹、濑尿虾、白灼虾、炒蛤蜊。

第十集中，成年Sam第一次遇到姜勇，就是在路边摊“合兴饭店”吃炒牛河。

饭店粗犷的大招牌上写着“招牌bobo煲，蚬蛤够镬气”。

“镬气”是香港大排档的饮食美学要义，即通过猛火快攻，锁住水份的同时，赋予食物诱人的烟火气。

非要用焦化反应和美拉德反应来解释它，其实是没什么帮助的。

吃一口正点的干炒牛河，感受火力在食物上电光火石的着力，这种玄妙的味道就瞬间了然于胸了。

剧中吃得最多的是火锅，也就是香港人说的“打边炉”。

阿信、文英两家日常聚会吃过火锅，只是品种少些，有螃蟹、虾、生菜等。

罗信记开业剪彩，全家聚会还是吃火锅，这次有虾、蟹，鱼丸、油豆腐、豆腐、生菜、火腿肠、鱼片， 油面筋，种类丰富些。

犯罪团伙也很喜欢吃火锅。

第十七和十八集Sam见姜勇两次，姜勇都在饭店吃火锅，吃了鱼丸、牛肉丸、牛肉，玉米、油面筋、生菜。

问题是两次的菜都一模一样，连盘子的位置都不换换，真让人无力吐槽了！

第三十一集，Sam和犯罪团伙在饭店吃火锅，吃了几种牛肉、虾、鱼丸、多种蔬菜，还乐在其中地用红酒杯喝啤酒，暴发户形象跃然纸上呢。

剧集的结尾，是天生、阿信一家的团圆饭。

目测有白灼虾、蒸带子和烧鸡。

妈妈说要找出经典的佛山辣椒酱下饭，又说这个场景她在梦里已经想过很多次了。

最后一向不喜欢天生的阿信爸也慈祥地给天生夹了一只鸡腿，而天生也很自然地回了句：“多谢爸！

”虽是家长里短的细节，却充满泪点。

三十年的悲欢离合，都融化在这顿饭的暖意里了。

（详见公众号：丸食堂）