美味情缘

Catherine Zeta-Jones (凯瑟琳泽塔琼斯)好象消瘦了很多哦！

她在本片中扮演了一个生活在纽约做事很精益求精积极进取但又很质朴的女厨师Kate。

感叹现实中瘦厨师不多啊！

在事业上作为一个纽约大饭店的主厨的她似乎很成功，但是在生活中确实一团糟，早逝的妹妹留给她了一个侄女Zoe，这时饭店老板娘Paula贴心的注意到了这一切，于是找来了帅哥Nick帮手，这一帮可不要紧，使Kate不仅可以事业家庭两不误，而且似乎还产生更加甜蜜的感觉。。。

No Reservation - 大点的上点档次的饭店都要预定，本片以尚未预定为题目，可谓一语双关。

是一部近期很不错的浪漫温馨轻喜剧。

推荐！

看了那么多关于泽塔琼斯的负面评价 我只想说 在我眼里 她真的很美 一个中年女人应有的美 不是精致的妆容 而是写在脸上的生活 包括散乱的发和夜色里匆匆的步履 让我觉得如此美 又如此真实

按时上班，按时回家，工作中不许说笑，对不喜欢自己食物的顾客发脾气，下午不吃东西，不吃甜食，不和同楼邻居约会。

一个人的生活原本应该是最无拘无束的，但Kate的生活却充满了规律和规矩。

而这一点在Zoe到来后不得不面临挑战，一个孩子，一个刚失去母亲的孩子，一个刚失去母亲，只有这个阿姨是唯一亲人的孩子。

生活在规矩中的人最大的缺点就是太过一本正经，这样的人显然不适合单独抚养孩子，更何况是心灵受创的孩子。

就在这时候一本正经的Kate遇到了随遇而安的Nick，Kate对于Nick的反感其实大多来自对于自己位置的担心，工作同样十分出色的Nick显然和同事们相处的更好。

怎样算是一个好男人，当我搞不定了，你来替我搞定。

Nick哄孩子的技术不逊于哄女人，管它祖母是不是去世了，管它古罗马有没有毕业晚会，总说谎话的人讨厌，总说实话的人亦然。

抹去她嘴角的奶油，放入自己嘴里，说句要走了，然后将手伸过她的颈项，脸慢慢的靠过去，就在她意乱情迷之际，告诉她，你压到我的围巾了。

出色的欲擒故纵，这对于这种年龄的单身女人来说是致命的。

而Nick也以此为契机成功虏获Kate芳心。

但好景不长，一个人生活的最大弊端开始显露，那就是怀疑。

Kate从来都是依靠自己，她早就把心门关闭，Nick的关心让她重获温暖，但柔软的心依然像含羞草的叶子一样，经不起任何刺激。

Nick事业上的发展非但没让Kate高兴，相反却令她倍感威胁。

一个没有安全感的人，除非他自己开窍，否则谁也无法令他平复。

很多人都习惯等着幸福降临，一直等到它飘走。

最后的Kate终于鼓起勇气去请求Nick留下，学会自己追逐幸福是生活最重要的一课。

你的条条框框除了禁锢住自己外，毫无作用。

规矩是定给世界的，而对于每个人而言，你想做的，就是你应该做的。

《美味情缘》的原名是《No Reservations》，意思是去餐馆吃饭，没有预定，就得到时候看看有没有空座位了。

原意大概适用于热门的高档餐厅，不过在北京的知名烤翅店也可得到同种体验。

电影用这个名字一方面是因为男女主角都是大厨，另一方面是想说，人生难于计划，只能走一步看一步。

不过说实话，我没看出这个主题和这电影有多少联系。

女主角是个大龄美女顶级厨师，凡事要求按规矩来，包括饮酒、吃饭和约会。

她老是拒绝和别人约会，当然就没有男朋友了。

可为什么她会拒绝约会呢，因为她对于男性不信任。

而这种不信任来自于她父亲的影响。

所以嘛，这个跟计划性有啥关系？

明明是家庭影响嘛。

就算是归结于她太过敬业，心无旁骛，也比说什么计划性好嘛。

但是呢，家庭因素和事业因素在爱情电影中已经用过太多次了，最好不要再轻易用这种题材了，所以呢，就把这个no reservations捡了出来。

爱情片不好拍啊。

其实这个电影中的女孩子的问题是那么简单明确，一瞥可及，她不过就是全部身心投入工作，work life balance太差。

她只需要找到一个同样热爱工作、但是兴趣广泛、在工作中也充满幽默感的人，例如像我这样的，她的问题就解决了。

可是我这样的人，我是说真实世界中的人，他们的问题又该如何解决呢？

该片女主角是大美女凯瑟琳泽塔琼斯。

她在这片中的表演不温不过，无错无功。

反正我现在对这部电影中她的表演只有一个印象，下次她也许可以试试祖母类的角色了。

女配角，小女孩Abigail Breslin就是《阳光小美女》中的那位倒是非常出彩，生动而自然，非常吸引人的注意力，风头完全压过泽塔琼斯。

在阳光小美女中，故事实在太精彩了，所以小女孩本身并不是那么突出，换到这种剧情平平的电影里来，她的演技就表现出来了。

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影片宣传卡上的广告词上是这么写的“凯瑟琳•泽塔•琼斯性感亮相美味大餐 一网打尽 浪漫情缘 一拍即合视觉与味觉的饕餮盛宴 亲情加爱情的浪漫交响”。

整部影片并没有大悲大喜的情节，但这样的温馨与流畅更贴近我们的真实生活，电影色调柔和，令人有很好的视觉舒适感。

作为两个孩子的母亲，泽塔琼斯依然美丽如初，由于整个片中都没有什么锦衣华服的场景，所以广告词上的“性感亮相”应当是指骨子里的性感吧，确实如此，即使是平凡的厨师服也掩不住大美女性感的光芒，她把Kate主厨这个人物演绎的很真实，在做食物上才华横溢，可在做人方面却很tough、inflexible，当客人投诉要的生牛排不够生时，她居然会举着一块生肉直接插在客人的桌子上，扬长而去，我想要是碰到我这等不懂西餐的主，向她点全熟的牛排，她一定会把那块肉烤成一块石头，径直地拽在我的脸上。

男主角nick并不很帅，但他的幽默、柔情与温厚却很抓人，笑容好似暖暖的风，此演员也因主演《黑色大丽花》获得过金球奖提名。

小女孩zoe的扮演者是Abigail Breslin，1996年出生的她已经出演了十余部电影并凭借《阳光小美女》获第79届奥斯卡最佳女配角提名，在这部影片里把一个小姑娘失去母亲后的情绪把握的恰到好处。

去看这部电影前，被宣传吸引的一点是其中的法式大餐与意式大餐，可惜这些龙虾、松露、名贵海鱼都没有给我怎样的视觉震撼（还不如《大长今》呈现的美味诱惑），可能在优雅的餐厅中、悠扬的音乐里、醇香的红酒前去看西式大餐，与在后厨去看忙乱中递出去的一盘盘大餐的感受不同吧。

但是精致的西点却对我有着致命的诱惑，影片中男主角带给女主角的提拉米苏就是我的最爱。

顺便转贴一段拉提米苏的含义：提拉米苏意大利原文(Tiramisu)中，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来的意思就是“带我走”。

如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在他(她)手中，愿意与其远走天涯。

所以才有人说，提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味，只是不要贪吃太多，否则你会习惯于忘记勇气。

带一个人，陪一段爱，远走天涯的勇气。

与中文译名《美味情缘》的平庸相比，原名《No Reservations》的意味要深远的多，第一应当是指这段爱情，你从未想过，这样一个与自己完全不搭调的人，与自己的生命不可能有交集的人，会悄然走进自己的心里，相知相爱，爱情不但不能预定，也完全不可预料；第二应当是指Kate的人生，因为无法与挑剔的食客友善相处，被老板逼着去看心理医生，最后才明白没有统一的人生食谱供人预定，自己创造的人生原则才是最适合自己的；第三应当是指他们的新餐馆吧，原先替他人工作的餐馆是预定制的，自己也颇受束缚，自己的新餐馆无需预定，却一切完美。

在不上班的下午，窝在房间看了这部07年的美国喜剧爱情电影。

整部电影并没有很大的起伏冲突，一直是平淡而温馨的缓缓进行，但是精致的美食、可爱的孩子、温暖的细节，全片弥漫着一种淡淡的幸福感。

既然是一部喜剧爱情电影，爱情故事必然是其中的主旋律，但这个故事并不是男追女浪漫到死的或者千回百转的戏剧爱情，而是两个人在彼此的相处中，慢慢熟悉，排除偏见，小心翼翼敞开心扉，各自向前迈出一步的故事。

剧中主要有两大冲突，一是凯特与尼克的爱情。

表面看起来是工作上的冲突，但是其实是两个人性格中缺陷的表现。

凯特高超的厨艺学习自母亲，但自从母亲去世后，父亲便整日不回家，她把所有的生活信念都寄托在美食上，对于厨房工作，她不仅对自己要求严格，对于下属也一样严厉。

除了工作之外，她的感情生活一片空白，对于男人天生的不信任，缺乏安全感。

因此当尼克告诉她经理想聘请他做主厨时，她下意识的就认为尼克是在挑战她的工作，想要“偷走她的厨房”。

尼克的厨艺并非来自专业的厨师学校，而是他多年在各家餐厅打工自学而来。

对于凯特高超的厨艺，他由衷的佩服；而对于自己的厨艺，他心底又有所疑虑，没有自信组建自己的厨房，只能作为副手工作。

凯特“偷走她的厨房”的怀疑说到了他的痛处。

因为柔儿的离家出走，两个人重聚在一起，一起四处寻找柔儿的下落。

尼克辞职后，正视了自己内心的胆怯，决定去洛杉矶发展，独立组建自己的厨房；而因为这次相见，凯特终于正视了自己内心的疑虑，勇敢的恳请尼克留下来。

二是凯特和柔儿关系由疏离到亲密的发展。

这其中，少不了尼克的穿针引线，但是凯特的努力也必不可少。

她非常尊重和体谅柔儿一夜之间变成孤儿的心情，对于柔儿在失母后一系列寻求安全感的做法，凯特并不会强制要求她改变，而是默默关心她。

对于小姑娘喜欢超多布娃娃——ok，都搬回家；想要戴自己喜欢的围巾——ok，帮你找；不想吃自己做的饭——ok，慢慢来；不睡床上睡在床底布娃娃堆中——ok，好好休息。

而对于柔儿孤僻的性格，她带她去自己工作的厨房，教她一些简单的工作，在繁忙的厨房中，小姑娘慢慢的适应了这样的环境，慢慢开朗起来。

结局自然是皆大欢喜，三个人一起开了一家“柔儿&凯特&尼克小店”，幸福的生活在了一起。

看日本作家新井一二三的《午后四时的啤酒》时，有一句印象特别深刻“幸福就是跟心爱的人一起慢慢品尝美食而彼此说着多么好吃” 。

这部《美味情缘》的影片正好印证了这个简单朴素的幸福观。

在现代的都市中，我们的孤独很多时候因为我们彼此怀疑，护踝戒心，因为对自己的生存状态的恍惚和恐慌。

人生的路，有时候越走越窄，有的时候越走越宽，每一次选择便意味着一种人生的走向。

勇敢向前一步，用美食与爱融化人心的隔阂，化解彼此的孤独吧。

这部影片融合了美食与爱情，拥有令人陶醉的男女主角——艾伦·艾克哈特和凯瑟琳·泽塔-琼斯，以及备受瞩目的小女主角阿比盖尔·布雷斯林，在《阳光小美女》中，她因一段热舞而给全球观众留下深刻印象。

凯瑟琳·泽塔-琼斯在片中饰演一位西餐厅的主厨Kate。

她是典型的都市独立女性，容貌出众，性格有点挑剔，在餐厅中技艺精湛，备受食客推崇。

她对自己的专业领域极具自信，对待工作极为挑剔。

当遇到挑剔的食客大声要求“只想吃到rare的牛排”时，Kate竟毫不犹豫地叉起一块生牛排亲自端到食客面前，这种强硬态度让餐厅老板开始对她动了辞退念头。

然而，连她的心理医生尝过她的菜后都赞不绝口，这让餐厅老板不得不放弃这一念头。

就在此时，Kate的生活发生了翻天覆地的变化，她的亲姐妹因车祸去世，留下了一个年幼的女儿Zoe。

Kate只得接过外甥女的照顾工作。

一直单身的她毫无照料孩子的经验，更不幸的是，做出的每道美味，无论是扇贝还是煎鱼，都无法打动外甥女的胃口。

在应付小孩的同时，她还得设法保住餐厅的工作，但却发现老板雇了一名新主厨以备她不在时顶替她的位置。

Kate怒不可遏，拒绝与这位帅气的男厨师合作，天天找他麻烦。

然而，正是这位帅气的男士，在餐厅为Zoe做了一份简单的意大利面，看着Zoe津津有味地享用，Kate心生感慨……

凯特之所以和祖在开始时相处不好，因为她习惯于在自己打造的美食领域——她占有统治地位的厨房发号施令，而不习惯于表达感情。

她把自己装在一个严实的套子里，她的满足感来自对工作的热爱，而不是来自周围的环境和家人，相处是一个复杂而麻烦的过程。

尼克则是注重生活乐趣的人，他的工作里总是融合进他喜欢的个人因素，与朋友和同事分享，和他们一起努力。

心和生活都是需要发现的。

没有规则，只有满怀幸福地做你喜欢的事。

解放，尝试，生活原来丰富多彩。

我觉得片子很好看的。

我也觉得凯瑟琳很漂亮，特别是那个嘴角，我觉得我要是男人也想吻她。

当然这海报差了点。。

喜欢故事快到结尾时的一句话，“生活如果象是一片烹饪书就好了。

”心理医生说，“每个人都有自己的烹饪书。

”我还觉得有种眼前豁然开朗的感觉，因为我一直在想，生活的答案在哪儿呀，我怎么好象老没找到一样。

现在有种感觉，你怎么知道你没得到答案呢？

你怎么知道你的生活解答就是错的呢？

喜欢里面一个小细节，外甥女zoe在kate单独回家时，问，你要不要和（一只小玩具狗）睡？

当我看到这一句的时候，我还以为zoe是害怕一个人睡，所以想扯个理由，让kate和小玩具狗睡，实际上和自己睡。

但实际上是zoe让出心爱的玩具，希望能让kate得到安慰。

我发现我真是以我大人之心度了一片天真真诚的小人人之心。

故事亮点不少，不过这个故事，在很多地方我是不太赞成的。

大多数人看单身的大龄女子，总觉得是她们不走出去，意思是，只要你走出去，或者打开门，让人进来，你一定会看到爱情的，又或者要说你那些什么控制欲，什么什么的，全是因为你没爱情。

爱情是良药，可惜在药房买不到。

我只是想说，到哪里去找那么好的完美男人呀。

一个你家有个小孩子，还耐心和你家小孩子打成一片的人，一个会成提拉米苏美食的一流厨师，一个没有在第一次约会就想和你上床的人（当然做到这点的男人我觉得还蛮多的，因为他们都基本上不会想着约你第二次了），一个喜欢歌剧（虽然我看到众多网友批这点很做作，可是我觉得一个爱戏剧的人一定是有感情的，难道一个人啥也不爱冷冰冰的，就叫不做作了？

），总之，就算你冷冰冰的，他还是伸出来了热情的手，我说，谁会见了这个男人不走出去？

谁会在这个男人上门还锁上门。

问题是打开心门外面可不是这种男人呀，哎。

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这雨也下了快一天了，所谓一场秋雨一场寒，估计暑气就要慢慢退了，秋天不远了。

这样的天气，在家里睡大觉，实在是幸福无比，睡饱了，去看场电影，着实惬意。

《美味情缘》，这电影不是有点儿女气，是太女气，女人爱看的就是这种电影，温馨、浪漫、所有的苦涩都是为了蜜更甜，哭哭笑笑是最好的宣泄，带上纸巾和爆米花，当然最好能带上可心的情人。

这不是给电影评论家准备的电影，如果电影票不是自己买的，看起来就比较受罪了，因为这电影，可以用眼睛看，因为有帅哥、靓妹和美食；可以用耳朵听，因为有帕瓦罗蒂；当然，更可以用心体会和品味，因为有真情；但唯独不能用批评家的脑子思考，虽然它也有成熟的人生哲理。

凯瑟琳.泽塔琼斯，确实不再青春年少，不再风华正茂，你可以说她成熟了，也可以说她老了，细密的皱纹已经爬满了她曾经艳光四射的天使面庞。

可是，她更有魅力了，更像个完整的女人，细腻、连贯的表演把一个表面生硬、乏味的职业女性，脆弱、复杂、层次多变的情感表达得恰到好处，对，那眼泪，那笑容，那举手投足，甚至那时而盘起、时而放下的长发都恰到好处。

都市里，活得自尊、自爱又很累、很孤独、常常觉得世界有点儿冷的职业女性们，不论身边是否有可爱的情人，都不妨去看看这电影，因为它的确是为你们拍的。

小童星艾比盖尔·布蕾斯琳，走出《阳光小美女》，摘掉大眼睛，依然可爱迷人，这孩子真是个天生的小戏骨，小小丫头，特写镜头下，也能表演得如此敏感、细腻、层次分明，好莱坞真是永远不用担心后继无人啊。

顺便说一句，我看的是中文配音版，男主角尼克的配音非常出色，很性感、很灵动，为阿伦·艾克哈特安全的外貌和平庸的表演增色不少。

这样的电影，在好莱坞，不会有什么震撼的力量，但一定有票房。

在中国，如果能拍出同档次的电影，估计要得不知多少奖了，这就是差距，不是一星半点儿，也不是几十年，是此岸和彼岸啊。

(2009/09/13)